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1、2010观赏园艺鲜切花栽培学复习思考题1. 鲜切花的概念.范围及栽培意义怎样?a鲜切花：指人工剪切下来用于观赏的植物器官，简称切花。b范围：现代切花取材于野生和栽培园艺植物，有切花、叶、果、枝、茎、根。从草 本到木本，有乔木、灌木、藤本。从低等到高等，从水生、陆生、附生、腐生到气生，皆归 于此C意义：1、为花艺应用提供物质素材，2、促进经济建设和发展3、丰富社会生活4、 改善栽培区域生态环境5、促进精神文明建设6、丰富花文化内涵。2. 简述鲜切花的栽培历史。(1) 始发期周、秦时期(2)渐盛期汉、晋南北朝时期(3)兴盛期一一隋、唐、宋时期(4)起伏停滞期一一明、清、民国时期(5)改革开放后的快
2、速发展期3. 简述国外切花生产情况。切花市场全球化非常迅速，导致切花生产分布格局大变化。传统切花生产区域 的欧洲和美国在萎缩转型和调整产品几结构，新兴的切花生产区域在迅速发展(哥伦比亚、智利、肯尼亚、南非、以色列)全世界花卉出口创汇比较高的国家为荷兰、哥伦比亚、意大利、丹麦、以色列、 比利时、加拿大、德国等。在2002年世界切花贸易额中荷兰占50%,哥伦比亚 占14%,肯尼亚和厄瓜多尔均达到3%。发展小国家的鲜切花生产也正在迅速扩大。4. 荷兰为什么能够成为世界花卉王国？(1) 荷兰的花卉生产技术水平在世界居领先地位，是世界鲜花生产的第一 大国，也是切花的生产丸国，素有“欧洲花园”美誉。(2)
3、 其花卉业特点是家庭为基础，出口为导向，资本密集、技术密集。(3) 荷兰花卉生产社会化、专业程度高，生产现代化水平高。(4) 切花生产有完善发达的采后处理技术。(5) 荷兰花卉以外销为主。或A荷兰花卉业以家庭为基础，出口为导向，资本和技术密集。B花卉生产社会化专业化程度高C生产现代化水平高D温室建设好，管理自 动化，环境调控容易E有完善后期处理技术以及快速高效的供销网络。5. 试述我国鲜切花产业现状与发展趋势。A我国切花业正飞速发展，栽培面积已经居第一，全国各地形成各自的切花产业中心, 但我国切花生产技术含量不高，缺乏具有白主知识产权且受市场欢迎的新品种，区域化、专 业化和标准化生产还有待加强
4、，技术创新人才也较缺乏，采后保鲜与贮运技术还需提高。B发展趋势：1、切花生产将进一步发展，2、以市场为导向，不断调粥产品结构3、 立足国内市场，积极参与国际市场大循坏4、重视切花产品的品牌效丿垃5、重视技术集成与 创新，提高花卉产量和品质6、-整合资源，进行专业化规范化规模化生产7发掘利用名 花及特色花卉资源8选育具有白主知识产权且受市场欢迎的新品种9培养专业人才。第二章1. 切花花卉分类的基本方法有那些,各有何特点、?一、按生物学特性分类。这种分类方法是以花卉的性状为分类依据，不受地区及自然坏境条件的限制。二、按植物学分类法分类。每种植物在一个分类中的定位是唯一的，查找 方便。在一定程度能说
5、明各种切花植物间的亲缘的关系。反映生物学特性的异同。三、按其他分类法分类。应具备各类型间区别明确、易于划分，种类间重复交叉少，与生产实践结合紧密，能在不同地理区域适用的特点。2. 从园艺学的角度，切花有那些分类概念？按观赏部位、对环境生态因子的要求、开花季节、花卉原产地气候 进行分类（一）草本切花1 一二年生切花2宿根切花3球根切花（1）鳞茎类（2）球茎类（3）块茎类（4）根茎类（5）块根类4水生与湿生切花5切叶植物6切果植物（二）木本切花1乔木类2灌木类3藤本类4竹类简单说明世界五大切花及切花百合的植物学和园艺学分类地位。植物学分类:现代月季：蔷薇科蔷薇属康乃馨：石竹科石竹属菊花：菊科菊属唐
6、菖蒲：嵩尾科菖蒲属非洲菊：菊科大丁草属百合：&合科百合属 园艺分类: 现代刀季：木本落叶灌木切花康乃馨：草本宿根切花菊花：草本宿根切花唐 莒蒲：草本球根切花非洲菊：草本宿根切花百合：草本鳞茎切花4. 什么是种和品种？品种有何特征，如何命名？种：植物分类学的基木单位，起源于共同祖先，以自然种群形式在自然界占-据一定分布 区域，有近似形态特征，且能够H然交配产生可育后代的白然类群。品种：指人们通过杂交、选择或其它人T育种方法所获得的一种经济类型植物。其特征：1不存在于白然界中，是生产上栽培植物的特定类别。2是具有经济价值的生 产资料，属于经济学和栽培学概念3要求特定栽培地区和条件4常常要求特别的人
7、工繁殖方 式。命名：植物种名或属名+ “品种加词”。第三章1. 温度如何形响切花的生长发育?一、不同生育吋期对温度的要求1.花卉在不同生长发育阶段对温度的要求 有所变化2.温度直接影响切花的休眠3.花卉的不同器官对温度的要求也不尽相 同 二、生长三基点温度三温度对花芽分化及其发育的影响1 温度对花芽分化的影响 切花种类不同，花芽分化和发育所要求的适温也不同, 大致可以分为以下两类。（1）低温诱导花芽分化（2）在高温条件下进行花芽分 化2. 温度对花芽发育的影响（1）高温下花芽分化，高温促进花芽发育（2）低温 促进花芽发育2. 光照强度和光周期对切花栽培管理有何重要意义?光照强度：1影响光合作用
8、2直接影响花卉品质3对花蕾开放吋间的影响4 对叶色和花色的影响光周期：1花芽分化、开花的影响2营养生长的影响3对温带花卉的冬季休眠有 重要意义和影响。3. 切花的水分生态类型有儿种，水分管理应遵循什么原则？切花的水分生态类型有：旱生花卉、半耐旱生花卉、中生花卉、湿生花卉、水生 花卉;水分管理应遵循原则：1.花卉对水分的消耗取决于生长状况；2. 根自土壤中吸水分受到土温影响，不同植物间有差别；3. 空气湿度也会影响花卉的生长。4. 土壤和矿质营养对切花生长发育的作用。1土壤是花卉进行生命活动的场所，花卉从土壤中吸收生长发育所需的营养元 素、水分和氧气。土壤质地、物理性质和酸碱度都不同程度影响花卉
9、的生长发育。 土壤的理化性状及肥料状况，对花卉的牛长发育具有重大影响。2尽管花卉对各种元素的需要量差别很大，但它们对花卉的正常生长发育起着不 同的作用,既不可缺少,也不能相互替代。（大量元素:CHONPSKCaMg, 微量元素:CuFeMnZnB）5二氧化碳施肥对切花生产有何重要意义?二氧化碳对植物生长影响很大，是植物进行光合作用的重要物质；其含量多少与 光合作用效率密切相关，在一定范围内，增加二氧化碳浓度，可提高光合作用效 率，有利于花卉生长发育，浓度过高会抑制光合作用。第四章1. 温室的主要构成及其附属设施。主要构造：1基础构造（地基结构），2.框架结构，3覆盖材料，4.调控设施； 其它附
10、属设施：主要为生产配套的设施，灌溉系统、加温系统、强制通风系统、 口然通风系统、补光系统、外遮阳系统、内保温遮阳系统。2. 在建造温室时，我国不同地域有何不同的要求?3. 日光型温室建造时如何保证光能充分利用于温度的升高？1 确定最佳方位角：建造温室吋应该采取东西延长，前屋面朝南，温室方位角 止南正午太阳光与温室东西延长线垂直，这是室内太阳光最多，强度最大，温度上升也快，对光合作用最有利2.确定采光屋面角度:前屋角一般为当地地理纬度数减去6. 5度左右为宜3. 确定合适骨架材料：尽量选用钢管或钢筋等强度较大，截面积较小的建材4确定合理的温室长度和间距：温水长50-60ni为宜，南北两排间距不小
11、于温室屋脊髙加卷起草苫高的2倍4. 区别温室、日光温室和塑料大棚之间的异同。塑料人棚是覆盖塑料薄膜，无环境调控措施，无砖石结构维护的栽培设施。温室 与塑料大棚、日光温室的根本区别就在于温室有较完善的环境调控能力，无供暖 设备而仅依靠日光提供热能升温的温室称为日光温室。5. 你所在地区切花栽培设施的类型.结构特点及其特点形成的原因。所在地切花栽培设施为：塑料大棚；塑料大棚的基木结构：1.拱架，2.纵梁，3立柱，4盆头立柱，5骨架连接卡具,6. 门。塑料大棚的特丿兄建造容易、使用方便、投资较少，是一种简易而重要的花卉栽 培及养护设施。形成原因：云南气候条件较好，四季温度变化较小，降水集中在6月到1
12、1月份, 土壤为酸性土壤，矿质元索相对丰富。第六章1. 简述露地切花栽培与管理的一技术要求。1选地与整地：选地要求及土壤的适宜理化性质、整地坐、土壤消毒；2定苗（水以刚浇透为宜）3. 灌溉与施肥：水质要求以清澈的活水为宜，依不同切花植物的特性浇水，根据 不同生育期、季节、土质浇水，浇水时间，有机肥施用、无机肥料的施用、根外 施肥；4 小耕除草；5. 整形修剪与设架拉网：摘心、除芽、除蕾、修枝、剥叶、支缚；6. 降温避暑与防寒越冬：降温越夏、防寒越冬。2. 简述保护地切花栽培与管理的主要措施。1 加温和保温：热风加温、热水加温、火炉加温、蒸汽加温、电热加温、废热加 温和地热加温；2降温：换气降温
13、、喷雾降温、避光降温、流水降温、机械制冷：3. 光周期调控：补光、遮阳和遮光；4水分与湿度调节（直接影响切花生产质量和开花期）：喷灌、滴管；5土壤调整：控制施肥、完善排灌系统、土壤消毒；6.气体调节：二氧化碳、有害气体；7其它设施：花网、地膜、温床与冷床、其他设备。3. 简述无土栽培的基质类型。8有机基质：1 腐叶、2.离子土、3泥炭、4锯末、5泡沫塑料、6.树皮、7. 碳化稻芫；b.无机基质：1.砾石、2.沙粒、3.水、4.陶粒、5.岩棉、6.珍珠岩、蛭石。4. 简述水培的主要方式。营养液膜技术、深液流技术、动态浮根系统、浮板毛管水培法、鲁SC系统、雾 培。5. 简述营养液的配制方法。1 营
14、养液配方的调整（水和原料的纯度、植物种类和生育期、栽培方式）2营养液的配制方法（母液的配制、工作营养液的配制）3. 营养液PH的调整4. 营养液的贮存第九章1. 简述切花采收的概念与技术要点。切花采收：是指将切花作为应用部位自活体植株上剪切下来的过程。技术要点:乩采收阶段：1 切花采后和发育阶段和成熟度，2切花种类和品种采收期的差异;b.采收时间：1上午采收2.下午才收3傍晚采收；c采收方法：准备锋利的采收刀具，剪切时勿挤圧切花茎部，否则会引起含糖量 汁液渗出，容易引起微牛物侵染，微牛物本身及其代谢物将造成茎部堵塞。2. 简述切花分级与包装的概念及重要性。分级是按照一定的标准，将鲜切花按质量划
15、分为不同的等级的过程。分级重要性：1建立交易基准的需要，2.交易市场的需要，3保护生产利益的需 要。包装是将切花形成方便装卸、运输、营销等操作的合适单位的过程，以避免运输 过程及营销过程对切花造成的机械损伤，减少流通过程中因物理及化学因子造成 的损失。包装的重要性：1使于切花产品的采后处理，2.减轻切花产品的机械损伤，3. 减少切花产品的水分损失，4保持切花较低且相对稳定的温度，5.创造适合切花 保鲜的气体环境，6提高商殆价值。3. 什么是花卉质量标准？切花质量等级标准是分级的前提，FI前的分级标准主要是不同地域设定，如欧洲 标准、美洲标准、国家标准、地方标准、企业标准等。4. 按中国国家质量标准，描述六大切花一级产品的特征。P363P367页（包含香石竹、菊花、非洲菊、月季、唐莒蒲、百合的一级产 品的特征：花、茎、叶）第十章1. 影响切花采后呼吸强度的因素有哪些？乩内因：1种类和詁种：切花种类不同，呼吸强度越大，其消耗也越大，2采收成熟度：切花采收成熟度低的呼吸强度相对较低，成熟度高的相 对较高；b.外因：1
