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1、1.1环境现状中国经济在繁荣着，它的剧变引起了许多国家的敬佩，但也引起了一些恐惧, 因为高速发展的负而影响也越来越清晰。多年来快速地发展经济，同时也带 来了令人不满的环境现状，据报道，大约有三分Z以上的天空下着酸雨，50 多个湖泊由于环境被破坏而干涸，烟尘让城市的天空不再露出蓝色，70%的中国 河流受到了污染可能报道有些夸张，但也同时看到，中国的环境现状越来越令 人担忧。环境污染越来越成为社会不满的导火线。绿色和平组织的尼娜.图仁说：“甚 至中国环保副部长（好彖应该说是副总局长）也发出警告说，将因此而岀现 大迁徙，也就是说环境难民，他们离开他们所在的地区，因为他们在那里已经无 法满足基本生活需
2、耍。”中国的人民也意识到环境污染的严重性，农民觉得他们的土地受到了威胁, 渔民担心他们的收入来源被切断,城市居民担心他们的健康受到伤害。曾有报道, 北京有位居民说过：“人们还没有意识到，必须命令式地来关注环境保护问题。 大多数情况是用钱来解决的。假如发生了灾难，受害者家庭得到一笔补偿金。接 下来呢？接下来就什么声音也没有了。”环保规定和安全规定至今在日常事务单子上还排在很后面。在最近的一系列 环境灾难发生后，中国国务院推出了一个保护环境的计划。根据这个计划，到 2010年，受污染的地区要恢复洁净，进一步的污染要阻止住。1.2环境问题概括地讲，环境问题是指全球环境或区域环境中出现的不利丁人类生存
3、和发 展的各种现象。环境问题是冃前世界人类面临的儿个主耍问题Z-o环境问题是 多方面的，但大致可分为两类：原生环境问题和次生环境问题。由自然力引起的 为原生环境问题，也称第一环境问题，如火山喷发、地震、洪涝、干旱、滑坡等 等引起的环境问题。由于人类的生产和生活活动引起生态系统破坏和环境污染， 反过來乂危机人类自身的生存和发展的现象，为次生环境问题，也叫第二环境问 题。次生环境问题包括生态破坏、环境污染和资源浪费等方面。环境问题是随着人类社会和经济的发展而发展的。随着人类生产力的提高， 人口数量也迅速增长。人口的增长乂反过来要求生产力的进一步提高，如此循环 作用，直至现代，环境问题发展到十分尖锐
4、的地步。1.3环境成本（1）定义：环境成本是指本着对环境负责的原则，因金业管理活动对环境造成 影响而采取相应措施的成本，以及因金业执行环境冃标和耍求所付出的其他成 本。（2）环境成本核算的具体内容a、资源消耗成木：核算企事业单位在生产经营活动中对自然资源的耗用或 使用的成本。b、环境支出成本：这-部分成本是环境成本会计核算的主耍内容，主要包括: 金业在生产过程中直接降低排放污染物的成本，包括产品废弃物的处理、再生 利用系统的运营、对造成环境污染材料的替代、节能设施的运行等方面的成本； 企业对销售的产品采用环保包装或回收顾客使用后的废弃物、包装物等所发生 的成本；包括环保包装物的采购、产品及包装
5、物C、环境破坏成木：核算由于“三废”排放、重大事故、资源消耗失控等造 成的环境污染与破坏的损失。d、环境管理成本：核算金业在生产过程中为预防环境污染而发生的间接成 本，包括职丁环境保护教育费、环境负荷的监测计量、环境管理体系的构筑和认 证等方而的成本。e、环保支援成木：核算企业周围实施环境保全或提高社会环境保护效益的 成木，主要包括企业周边的绿化、对企业所在地域环保活动的赞助、与环境信息 披鋸和环保广告有关的成本支出、以及在开征环境税的国家里支付的环境税成 本。1.4环境成本预测方法利用作业成本法，可以通过预测作业的发生來预测环境成本的发生以及数 额。环境成本二资源消耗成本+环境支出成本+环境
6、破坏成本+环境管理成本+环 保支援成本。我们可以把环境成本分为三个部分来预测：1 事前环境成本。事前环境成本是指为减轻对环境的污染而事前予以开支的 成本。具体包括：环境资源保护项冃的研究、开发、建设、更新费用；社会环境 保护公共工程和投资建设、维护、更新费用中由企业负担的部分；金业环保部门 的管理费用等。2. 事中环境成本。事中环境成木是指企业生产过程中发生的环境成本，包 括耗减成木和恶化成本。耗减成本是指企业生产经营活动中耗用的那部分环境资 源的成本；恶化成本是指因企业生产经营恶化而导致金业成本上升的部分，如水 质污染导致饮料厂的成本上升，甚至无法开一工而增加的成本。3. 事后环境成本。事后
7、环境成本包括恢复成本和再生成本。恢复成本是指 对因生产遭受的环境资源损害给予修复而引起的开支；再生成本是指金业在经营 过程中对使用过的环境资源使Z再生的成本，如造纸厂、化工厂对废水净化的成 本，此类成本具有向环境排出废弃物“把关”的作用。(1) 传统的环境成本管理：事后处理法。就是企业在污染发生后设法予以 清除，把发生的支出确认为环境成本。比如企业将生产过程中产生的废水交由废 水处理厂处理，该方法发生名冃繁多的各项支出，诸如：排污费用、记录成本、 储存成本等均计入环境成本。缺点：采用事后处理法的企业对环境污染的预防意识不足，尽管环境控制成 本较低，但对环境故障成本却无法控制,可能导致环境支出额
8、巨大。(2) 事前规划法：是指综合考虑整个生产丁艺流程，把未来可能的环境支 出进行分配并进入产品成本预算系统，提岀各项可行的生产方案。然后对各项可 能的方案进行价值评估，从未来现金流出的比较中筛选出支出最少的方案来实 行，以达到控制环境成本的冃的。该方法力求达到环境控制成本和环境故障成本 的均衡。绿色生产方案就是事前规划法的深化运用，企业可以以生产过程无污染为冃 标规划出生产方案，并建立相应的支出收益预算。绿色生产冃的是完全消除环境 故障成本，即在整个生产过程中的对外排污达到非常低的绿色标准，从而使企业 自觉履行环保责任的程度达到最大。该生产模式不仅免去了未来一切的环境支出，更可以获得绿色生产
9、带来的长 期收益。执行绿色生产方案的代价是近期的巨大投资，因而需耍事前严密地规划 整个生产方案，否则会由于未来收支的不确定性而失败。第2章课题分析21我国目前的环境成本管理冃前中国环境成本从管理过程的角度看，环境成本的管理已从事后处理延伸 到事前预防加事后处理。冃标就是从以前的事后处理改变为事前处理加事后处理。这样的好处，可以从两者的比较看出：首先，两者的管理理念不同。采用事后处理法的企业对环境污染的预防意识不 足，尽管环境控制成本较低，但对环境故障成本却无法控制，可能导致环境支出 额巨大。而事前规划法则对环境污染采取了积极预防的态度，早期自行支出环境 控制成本并控制未来的故障成本，取二者Z和
10、即环境成本较小者的方案，充分考 虑了两种环境成本的内在联系。其次，两者的管理过程不同。事后规划法无需对原有的生产工艺流程作改动, 因而对企业的口常生产经营活动影响不大。事前规划法却对生产工艺流程进行优 化设计，这要求金业有获取环境信息的能力以及企业内部各部门进行信息合作。最后，两者的管理效果不同。事后处理法作为传统的环境成本管理方式， 着眼于对现行生产过程发生的环境支出进行控制，然而在生产工艺流程既定的情 况下环境成本降低的空间不大，控制效果也不明显。事前规划法却有所不同，它 在一个综合了各方面信息的规划指引下，环境成本被纳入生产T艺流程的设计过 程，环境支出的可选性和可控性大大提高，再融入绿
11、色成本战略思想，环境成本 管理往往会出现意想不到的效果。2.2本论文研究意义研究扬州泰安凤凰大酒店有限公司的环境成本管理模式，与H前我国的环境 成木管理状况来做个比较，从中扬州泰安凤凰大酒店有限公司的环境成本管理模 式的优点和先进性，为别的服务行业金业在环境管理方面提供参考，为社会创造 出更好的社会效益和经济效益。第三章绿色服务模式探索参考扬州泰安凤凰大酒店有限公司的环境成本管理模式3.1企业基本概况1项冃概况：扬州泰安风凰大酒店有限公司位于扬州市和江区泰安镇金桥东路，从事餐 饮、沐浴、客房等项冃的经营服务，项冃建筑面积4862平方米，整个项冃可分 为餐饮部、沐浴部和客房部三大块，项冃总投资7
12、10万元，员工38人，年工作 日360天左右，营业吋间：沐浴部为9： 0021： 00,餐饮部为11： 00-13： 30 和18： 0020： 00,客房部为每天二十四小时全天营业。2.公用工程(1) 用水：本项冃冷水由泰安镇自来水厂提供，年用水量为6100吨；沐浴部使 用的热水由扬州市华清热水供应有限公司供给，年用水量约4000吨。(2) 用电：本项冃年用电量为4330()千瓦时，由市政供电部门供给。(3) 燃油、燃气：本项冃餐饮部拥有油气两用灶一台，使用燃料为0号柴油和 石油液化气，燃油、燃气年使用量分别为5吨和0.6吨，由市场供应。3.2企业的环境问题分析3.2.1企业外部环境(1)
13、自然环境简况：扬州泰安风凰大酒店有限公司位于扬州市和江区泰安镇。南侧为金桥东路， 东侧、北侧均为扬州信达实业有限公司，西侧为金桥北路。泰安镇属北亚热带湿润气候区，兼受西风带和副热带以及热带天气系统的共 同影响。四季分明，气候温和，雨量充沛，严冬不长，日光充足，霜期短，比较 适合于农作物生长。年平均气温为14.8C,降水量为1004.6mm,年日照总时数 平均为2176.7小时，无霜期为223天。本地受季风影响较大，冬季多干冷东北 风，夏季为湿热东南风，常年主导风向为东南风，年平均风速为3.3米/秒。扬州市区东郊泰安镇，与碧波万顷的邵伯湖相连，由凤凰岛、聚风岛等岛屿 组成。素有“七河八岛Z称，岛
14、屿面积6000多亩，绿化覆盖率60%以上。(2) 社会环境简况：泰安镇总面积32.5平方公里，辖9个行政村和1个居委会，人口为2万人 年经济总量已突破10亿。3.2.2项目所在区域环境质量现状1. 大气环境质量根据和江区环境监测站编制的2004年度环境质量报告书，和江区环境 空气中SO2、NO?、PM10三项环境质量指标符合环境空气质量标准 (GB3095-96)中二及标准。2. 水环境质量邢江区泰安镇区域内主要水域有金湾河、太平河等。根据扬州市和江区 环境监测站2004年水质监测结果，金湾河、太平河等境内主耍河流水质都 符合GM3838-2002 III类水标准。3 声环境质量本项冃位丁泰安
15、镇金桥东路。项冃地址周围昼间环境噪声经干卩江区环境 监测站监测，2#、3#测点昼间环境噪声达到城市区域环境噪声标准1类 标准，1#、4#测点昼间环境噪声由于受集镇交通噪声影响超过城市区域环 境噪声标准1类标准，仅达到2类标准。项冃周边环境及噪声测点图、检 测数据如下页所示：项目周边环境及噪声测点图It入口nMttm址公 审奶公m项目环烧嚥用监测结果3.2.3企业内部环境分析表1 企业消耗材料名称及消耗量表原辅材料名称年用量香皂80kg洗发膏60kg矿泉粉25kg大米、而粉3500kg肉类、家禽2500kg角类、海鲜850kg蔬菜2000kg食用油600kg上图所示为企业所需的原材料，这也是所支出的一部分必需基本费用。表2.企业主耍设施规格、数量表主耍设施名称数量（台）空调50彩电19水疗按摩仪1油气两用灶1石油液化气灶1油烟净化器1消毒柜1上图这是企业开始营业的主耍设施费用。表3.水及能源消耗表名称消耗量自来水（吨/年）6100热水（吨/年）4000电（万千瓦时/年）4.33柴油（吨/年）5.0石油液化气（吨/年）0.6其他上图是金业能源方面的消耗量，是金业正常营运必不可少的一部分能源消耗。讨论：（
