第7章 存贮论在企业的生产经营或人们的日常生活中，通常需要把一定数量的物质，用品或食品暂时储存起来，以备将来使用和消费，这就是所谓的存贮现象存贮的存在主要基于社会经济现象的不确定性例如考虑产品的供给和需求系统，人们无法确定消费者在今后一个时期内对产品的确切需求，为了应付未来需求的不确定性，就必须要有存贮，否则企业就会失去赢利的机会，消费者的利益也难以得到保证同时维持企业正常生产的原材料或在制品的供应也具有不确定性若供应商不能按时履约或发生了某些不确定事件，就可能导致企业因停工待料而遭受经济损失为了保证企业的生产持续均衡地进行，也需要有一定数量的存贮存贮缓和了供给和需求之间的矛盾不论是供不应求还是供过于求，都可以通过存贮来缓和矛盾，达到供求平衡但是存贮也不是多多益善存贮是要支付成本的，存贮过多，不仅占用了大量资金，影响资金的周转，而且长期积压会使存贮物资损坏变质，造成浪费因此到底需要多少存贮是一个很值得探讨的问题在长期的实践中人们已经摸索到了一些规律，积累了一些经验，但把这类问题作为一门优化经营理论来研究还是近几十年的事，并且逐步形成了运筹学的一个分支，叫做存贮论（Inventory Theory）。
存贮论主要研究如何用数学方法对企业的存储系统运营成本进行数量分析，以确定最优的存储水平，使总的运营费用达到最小7．1存贮论基本概念：7．1．1存贮系统： 企业为了生产必须贮存一定数量的原材料或在制品，通常把这些贮存物简称为存贮企业生产时从存贮中取出一部分消耗掉，使存贮减少随着生产的进行，存贮不断减少，到了一定时刻必须对存贮加以补充，否则存贮用完了生产就无法进行因此企业的存贮系统由补充，存贮和需求三个环节紧密构成，并且以存贮为中心环节其一般结构如表7—1所示：存贮补充需求 图7—1以下就上述结构图的三个环节分别加以说明：（1）需求：存贮系统的需求通常是企业为了维持正常生产对原材料或在制品的需求，或是顾客对某种成品的需求不论是何种需求都使企业存贮量减少，因此需求就是存贮的输出 建立存贮系统的目的是为了尽可能地满足需求，了解需求的各种不同形式是非常重要的① 间断的或连续的需求如商业企业的存贮系统中，顾客对某些时令商品的需求是间断的但对一般日用消费品的需求则是连续的② 均匀的或非均匀的需求：工厂的自动装配线对另部件的需求是均匀的，即单位时间内对另部件数量的需求是固定不变的；而一个城市对用电量的需求则是不均匀的，每年冬季和夏季常常是城市的用电高峰期。
均匀的需求可以用线性函数来表示，而非均匀需求则可以用非线性函数表示③ 确定性或随机性的需求若供应商和用户签定了供货合同，按合同规定每月提供一定数量的产品给用户，那么这种需求是确定的；但是在一般的销售活动中，顾客对商品需求都是随机的书报厅每天售出的报纸可能是一千份，也可能是八百份但是通过大量的统计观察，可能会发现每天售出报纸数量的统计规律，此时称之为具有某种概率分布特征的随机性需求2）补充：存贮由于需求而不断减少，必须加以补充，否则最终将无法满足需求，因此补充就是存贮的输入对一个存贮系统而言，补充有外部订购和内部生产两种方式① 外部订购：指向其它工厂购买从订购到货物进入“存贮”往往需要一段时间，称这段时间为拖后时间拖后时间可能是确定性的，也可能是随机性的为了保证存贮在必要的时刻得到及时补充，必须提前一段时间订货，称这段时间为定货提前期若拖后时间是确定的常数，那么订货提前期取作拖后时间即可保证货物按时入库；若拖后时间是随机性的，则订货提前期一般可取拖后时间的期望值因此外部订购必须掌握拖后时间的统计规律性同时订购多少也是外部订购的重要内容为了保持最优的存贮水平，一定存在一个最佳的订购数量所谓最佳是指既能满足需求，又能使存贮系统运营费用达到最小。
② 内部生产：指企业自行生产产品以补充库存与外部订购的主要不同点在于：1) 外部订购可以是原材料，在制品或成品的补充，而内部生产则通常是在制品或成品的补充2) 外部订购对存贮的补充一般是一次到货，而内部生产对存贮的补充往往是连续和均匀的3) 外部订购要确定最佳订购时间和最佳订购数量，而内部生产则需要确定最佳生产时间和最佳生产数量目的都是为了使运营总费用达到最小4) 由于补充的方式不同，因此运营总费用的构成也存在差异，外部订购有一项订购费用，而内部生产则有一项对应的生产准备费用为了满足需求，企业内部生产的生产速度P（即单位时间的生产量），一般不能低于需求速度R（即单位时间的需求量）， 否则存贮必将出现短缺而影响需求3）存贮：企业把补充得到的原料，在制品或成品存入仓库，可以保证企业持续均衡地生产，满足用户的需求，因此存贮是存贮系统的中心环节企业存贮数量随时间的推移而发生变化，随时间变化的存储数量也称为存贮状态存贮状态随需求过程而减少，随补充过程而增加存贮论研究的目标是确定最合理的存贮水平，使总的运营费用达到最小由于存贮状态是影响运营费用的主要因素，因此研究和了解存贮状态的变化规律是非常重要的。
对一个存贮问题而言，通常首先要画出存贮状态随时间变化的曲线，这是构造存贮模型，确定最佳补充时间和补充数量的前提 图7—2（a）和（b）从需求角度给出了t时间内存贮状态从S减少到W的变化规律但两者的需求形式不同，（a）表示需求是间断的，而（b）的需求则是连续和均匀的 SSwTttw（b）（a） 图7—2图7—3（a）和（b）从补充角度给出了t时间内存贮状态由w增加到S的变化规律a）表示补充按一次到货方式完成，而（b）则按一定的供应率均匀入库SSwTttw（b）（a） 图7—3 由于存贮系统的需求和补充过程会同时进行，因此关于存贮状态的变化曲线常常是上述两类曲线的组合，对此将在72加以讨论7．1．2 存贮系统运营费用 存贮论要解决的主要问题是：确定什么时间补充库存，和每次补充的数量应该是多少？我们称多少时间补充一次以及每次补充多少的策略为存贮策略存贮策略优劣的评价标准是单位时间内的平均运营费用，因此有必要对运营费用的构成进行分析对企业的存贮系统而言，运营费用包括下列各项费用：（1）订购费用，指企业对外采购所花费的费用。
包括采购人员的旅差费，手续费，检验费和电讯费等订购费用属于一次性费用，与订购次数有关而与订购数量无关订购费用产生于原材料或在制品的补充2）生产准备费用，是企业自行生产补足库存所需支出的费用主要包括生产前的装配费用，更换模，夹具所需工时或添置某些专用设备所花费的费用生产准备费用也属一次性费用，与生产的批次有关而与生产数量无关生产准备费用产生于在制品或成品的补充3）保管费用，与存贮状态和存贮时间直接有关的费用，也称存贮费用包括货物占用资金应付利息，使用仓库建筑的租金或折旧，货物管理费用，货物保管期间物品的流失，变质和保险费等保管费用与存贮量的多少，存贮时间的长短有关4）缺货费用，是存贮物品供不应求所引起的损失费用如失去销售机会的损失，停工待料的损失，以及不能履行合同而交纳的罚款等在不允许缺货的情形下，可以设定缺货损失费用无穷大5）物品成本费用，指对外订购或内部生产时直接和物品本身有关的费用如对外订购时货物本身的价格，运费；内部生产时产品的材料费，加工费等物品成本费用是可变费用，与订购数量或生产数量有直接关系 最佳的存贮策略应确定最佳的订购（生产准备）次数，和最佳的订购（生产）数量，使上述5种费用在单位时间内的平均总费用达到最小。
但是由以上分析可知，次数和数量是一对矛盾一般情况下，订货（生产准备）次数减少，必然使每次订购（生产）数量增加减少次数固然可以降低订购（生产准备）费用，但是订购（生产）数量的增加却使存贮量增多，从而导致更多的物品保管费用因此最优存贮策略应在次数和数量之间寻求某种平衡，使存贮系统运营总费用达到最小7．1．3 存贮策略 如前所述，所谓存贮策略是决定一个存贮系统何时补充和补充多少数量何时补充是一个“期”的问题，而补充多少则是一个“量”的问题管理者可以通过控制补充的期和量这两个决策变量，来调节存贮系统的运行，以达到最优的运行效果在实际库存理论中，常用的存贮策略有以下几种类型：(1) t循环策略，每隔t时间补充存贮量Q这里t称为运营周期，Q称为补充批量，它们都是重要的决策变量本策略也称经济批量策略，适用于需求确定的存贮系统2)（s，S）策略，每当存贮量x≥s时不补充，x < s时补充存贮，补充量Q=S – x其中s是判断补充与否的临界值，S是存贮上限，或称最大存贮量本策略适用于需求随机的存贮系统，需要随时对存贮状态进行监控，一旦存贮量小于临界点s就进货，并将存贮量补充到存贮上限S这里s和S都是需要决策的变量。
3）（t，s，S）混合策略，每隔t时间检查存贮量x，当x≥s时不补充，x < s时补充,补充量Q=S – x本策略也适用于需求随机的存贮系统，但无需对存贮状态进行连续监控，只需每隔一个固定周期检查一次固定周期可取作一年，一月或一周等 最小存贮费用条件下的存贮策略是本章研究的重点确定存贮策略时，首先要把实际问题归纳为一个数学模型，通过对模型的研究得出数量结论，当然结论的正确与否还需通过实践的检验 存贮模型大致可以分为两类一类是确定性模型，即模型中的有关变量都是确定性数值；另一类是随机性模型，模型中含有随机变量本章将主要讨论确定性存贮模型，同时对需求为随机变量的模型也作较详细的介绍7．2 确定性存贮模型 在讨论确定性模型前，首先对一些常用符号的含义作必要的说明 C：单位时间平均运营费用（或称单位时间平均总费用）， R：单位时间物品需求量（或称需求速度）， P：单位时间物品生产量（或称生产速度）， K：物品单价（外部订购）或单位物品成本费用（内部生产）， Q：订货量（外部订购）或生产量（内部生产），C1：单位物品单位时间保管费用（简称单位保管费用）， C2：单位物品单位时间缺货损失（简称单位缺货损失）， C3：订购费用（外部订购）或生产准备费用（内部生产）， 以上定货量（生产量）Q和订购费用（生产准备费用）C3，都是对应于一次订购（一次生产）而言的。
7．2，1 模型1，不允许缺货，且一次到货 建立模型前，需要作一些假设：① 缺货损失无穷大（即不允许缺货），② 当存贮量降至零时，可以瞬间得到补充（即一次到货），③ 需求是连续和均匀的，需求速度R是固定的常数，④ 每次订货量（生产量）Q不变，订购费用（生产准备费用）C3不变由于是一次到货，所以模型1比较适用于外部订购的情形确定本模型的决策变量是订购量Q和运营周期（或称订购周期）t在已知拖后时间的条件下还可以确定订货提前期在内部生产的场合，若供给也是一次到货，那么相应的存贮策略同样成立 为了进行最优决策，首先必须确定决策变量和运营费用之间的关系，即列出以决策变量Q和t为自变量的运营费用函数并利用求函数极值的方法求出最优的订购数量Q0和最佳的订购周期t0，使单位时间的平均运营费用达到最小 模型1存贮状态的变化情况可用图7—4表示：Q0tTt0斜率= -R 。