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1、1我爱家乡的山和水第四课时备课时间：2013.3.5上课时间： 课型：新授序号：4教学目标：通过多种形式了解自己家乡的自然环境和人文环境，激发 热爱家乡的情感。教学重点：使用学生收集的资料及老师掌握的资料进一步理解家乡的 名人，及名山美景。教学难点：把学生作为学习的主体，体现教师的指导作用。教学过程：一、学生交流自己搜集到的资料，介绍自己美丽的家乡。二、指名汇报。让学生到台前说，其他学生补充。三、教师出示淄博的相关资料实行补充。马鞍山，位于淄川区淄河镇，主峰海拔6 1 6米，是一个由粗犷 雄伟的山峦叠嶂，潺潺的溪流，波光粼粼的水域，秀丽多姿的田园山 庄及马鞍山革命抗日遗址组成的自然风景区。其山
2、势峻峭，峰顶突兀, 四周悬崖如削，只有山前一条石凿的132级的石阶小道能通往峰顶， 易守难攻，实有“一夫当关，万人莫开”之险，故为兵家必争之地。潭溪山位于淄博市淄川区峨庄乡石沟村东，山清水秀，风景宜人,rm古树盘桓，白鸟栖居，绝岩怪柏，巧夺天工，飞泉瀑布，一泄而下, 林壑优美，壁立万仞，显现出大自然的雄浑与伟岸，春赏山花烂漫,夏聆溪水潺潺，秋醉满山红叶，冬观满山洁白，一年四时，各有神韵, 姿态万千。这里不但山色秀美，还具有深厚的历史文化资源。据史载, 明昭阳太子曾在此避难读书，昭阳洞由此得名。唐赛儿曾在此屯兵起 义，并留有点将台、三教祠、古碑、古庙等历史遗迹。鲁山是山东四大高山之一，位于山东的
3、中心，是淄、汶、弥、沂 四河的发源地，主峰观云峰海拔1108.3米，为鲁中最高峰。鲁山森 林公园位于主峰的核心部位，总面积42平方公里，园区内群山耸立、 沟壑纵横、飞瀑流泉、森林茂密，是典型的山岳风景区。鲁山位于 山东省最中心，淄博市的东南部。鲁山主峰观云峰，海拔1108 .3 米，是山东省第四高山，鲁中地区最高峰。地址在淄博市博山区池上 镇沙沟。四、你知道我们淄博的名人有哪些？指名学生说一说，教师在进一步补充说明。五、教师小结。通过今天的学习，同学们增长了很多知识，没想到 我们淄博还有这么多的名山美景，还有这么多的名人。他们让 我们的淄博变得更美了。六、作业：制作一张手抄报，主题：我爱家乡的
4、山和水板书设计：我爱家乡的山和水教后小记：学生们也能通过不同的方式搜集关于自己家乡的资 料，学生热爱故乡的情感由此得到提升，有一个湖南岳阳的学生，平 时学习不够努力，但通过这节课的学习，他以湖南人的身份出现，对他触动很大。分管负责人签字：韩秀玲2家乡的物产多又多第一课时备课时间：2013.3.5上课时间：课型：新授 序号：5主备老师：韩秀玲主讲教师：组长审核签字：李慧教学目标：知道山东(淄博)有很多驰名中外的名优物产，激发学 生对家乡的热爱之情。教学重点、难点：多渠道搜集家乡物产的宣传资料，广泛地知道各 地物产的名称。教学过程：一、谈话导入。(1) 老师带来了一幅有意思的图片，想看吗？(出示煎
5、饼的图片)(2) 这是什么呀？吃过煎饼的请举手。同学们喜欢吃煎饼吗？ 为什么？家乡人都喜欢吃，到山东来的客人都会品尝一下我们家乡 的煎饼。煎饼是我们家乡山东著名的物产之一，是我们的特产。(3) 煎饼是物产吗？那什么叫特产呢？(4) 一个地方的著名产品或某地特有的产品就叫“特产”，它不 为其他地方所有。今天我们就要一起去看看山东有哪些有特色的物 产。(板书：家乡的物产)二、说家乡的物产。（1）我们的家乡重庆历史悠久，物产丰富，通过课前的收集，你知道家乡有哪些物产呢？清把自己熟悉的物产的名称、特点在小组内 说说。（小组交流，全班反馈）（2）同学们了解到的可真多。老师也收集了一些，现在就让我 们一起
6、走进我们家乡的物产城好好的看一看！看看家乡都有什么物 产，它们都有什么特点，请把你看到的物产的名字小声说出来。（课 件）（3）教师随机小结。三、猜家乡的特产。教师出示一些物品，让学生能在众多物产中找出本地特产。烟台苹果莱阳梨淄博陶瓷板书设计：2家乡的物产多又多教后小记：学生对家乡的特产不够了解，课前准备也不够充分,能够跟着老师了解山东、淄博的特产。分管负责人签字:2家乡的物产多又多第二课时备课时间：2013.3.5上课时间：课型：新授 序号：6主备老师：韩秀玲主讲教师：组长审核签字：李慧学习目标：培养学生用多种方法收集资料，并实行简单的资料整理 水平。使学生学会处理材料，学会与人交流，分享自己
7、收 集的资料和成果。教学重点、难点：懂得家乡的物产是世代山东人民辛勤劳动创造的结 果，对经济发展有很大的促动作用，激发对家乡的热爱。学习过程：一、家乡特产知多少（一）.家乡的特产制作过程。1吃过酥锅吗？老师再请同学来尝一尝。问：好吃吗？有什么感 觉？2、酥锅的做法：（1）锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过 肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅。（2）将大白菜的帮子围在锅的周围，也是防止糊锅。根据各种材料 的易熟水准，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成厚2厘米左右的 卷）、海鱼（黄花鱼、簸鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆 腐）、花生一层一层平铺在锅里，中间撒上少量
8、的盐糖，上面再以白 菜帮覆盖。（3）材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。（4）大火烧至锅开后，改成小火，四到五个小时就能够了。二、夸夸家乡的物产新城细毛山药：是山东省桓台县新城镇著名的地方特产，栽培历史 悠久，早在明清年间就享有盛誉。“扳倒井酒是山东省高青县特产白酒，主要生产厂家为：山东扳 倒井股份有限公司。扳.倒井酒属浓香型大曲白酒。石砚：因产于山东省淄博市，因古称淄州而得名。起始于唐，盛于宋, 苏东坡称其为“淄石砚”米芾称其为“淄州砚”，唐彦猷在砚录评述: “淄石可与端歙相上下”。金丝鸭蛋：民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉 水众多，河汉交错，近水人家多养鸭。淄博陶瓷：
9、华贵、典雅、大方。瓷质光滑细腻。是上佳的馈赠礼品。 周村烧饼：驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食 品，生产历史悠久、工艺考究。IH内画鼻烟壶，产于博山区。系在透明琉璃瓶内壁作画，故称内画。属珍贵工艺美术品。白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩，白莲藕是春暖 后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称“新藕”，它洁白如玉，鲜 嫩甜脆。 桓台实茎芹菜俗称实杆子芹菜，它以适合于热炒、沏拌、作馅等广受 市场消费者喜爱。三、作业继续搜集资料，进一步了解家乡的物产及风貌。板书设计：家乡的物产多又多小小展览会教后小记：本节课以展示资料的形式实行，学生对此内容很感 兴趣，通过本节课的学习，激发了学生对自己家乡的热爱之情。
