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1、王延才：白酒业要反思自己的 社会和文化定位（图片来源于：营销界食品营销）王延才：白酒业耍反思自己的社会和文化定位白酒行业为什么一再成为舆论质疑的对象?很大程度上是由于企业的文化视野过于局限，片 面强调白酒产品的高端属性，产品的外在表现形式和内 在诉求都存在较为严重的同质化现象，从而引起消费者 逆反心理，导致在品牌提升、产品优化等方面遇到了很 大障碍。近十年间，我国白酒业呈现出快速发展势头。中 国酒协的最新统计数字显示，行业规模以上点击阅读全文企业已达1233家，今年1-6月，全 国白酒产量535.20万千升，同比增长17.20%；销售产 值2023.11亿元，同比增长22.87%o今年1-5月
2、，全国 白酒利税558.29亿元，同比增长52.32%o然而，伴随 着快速发展的脚步，白酒行业面临的舆论压力也日益增 大。高端酒涨价、奢侈品营销等行为不断引发公众质疑; 国务院禁止三公奢侈消费以及广电总局限酒令等，被解 读为行业进入拐点的“警报”，白酒，特别是名优白酒品 牌成为众矢之的。白酒企业有必要深刻反思中国白酒的社会与文化 定位，将责任意识全面贯穿到企业生产经营、品牌建设、 文化发展的所有环节中。多年以来，白酒与健康之间的话题总是很有争议, 而随着消费者健康意识越来越强，白酒行业必须加强对 健康理念的传播，这不是要不要做的问题，而是如何做 到更加深刻全面，更加令人信服的问题。过去，一些企业习惯用高档包装等外在形式表现 高端产品的价值，或者从感官层面对产品质量加以宣传 描述。而对于越来越理性甚至挑剔的消费者来说，这种 高端宣传的作用微乎其微，反而使一些以次充好的产品 有机可乘。坚持以人为本，侶导理性消费，来自社会，回馈 社会，这是白酒行业突破当前瓶颈，实现持续发展的必 然途径。中国白酒行业成员要以客观、理性、负责的态度 面对公众，抵制虚假宣传，重视白酒文化的精神传播, 努力提高产业回报，积极参加社会公益事业，自觉投身 社会精神文明建设。（完）
