幼儿园大班健康活动教案有营养的蔬菜及教学反思范文大全

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1、幼儿园大班健康活动教案有营养的蔬菜及教学反思范文大全第一篇：幼儿园大班健康活动教案有营养的蔬菜及教学反思 大班健康活动教案有营养的蔬菜含反思这是优秀的大班健康教案文章，希翼可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班健康活动教案有营养的蔬菜含反思！ 活动目标： 1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。 3、培养幼儿参与劳动的意识。 4、知道人体需要各种不同的营养。 5、初步了解健康的小常识。 活动预备： 1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。 2、切好的生的黄瓜、胡萝卜

2、等(上面带有牙签)。 3、小篮子若干，分类篮子四个。 4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。 活动过程： 一、组织幼儿开展选蔬菜的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。 师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们预备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?(文章出自.快思教案网)互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和滋味。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。 师：刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家，它的样子和吃法? 幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。 师：你说的很好，凉拌的时候需要先用

3、热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗? 师：老师预备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给情愿品尝的幼儿) 师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗? 幼：好吃，而且还有点甜。 另一幼：吃起来有点脆。 师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家? 幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。 师：平时你吃过的土豆是怎样做的? 幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。 师：那土豆可

4、以生吃吗? 幼：不能。 师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?为什么? 幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。 师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道?大家一起说它的学名叫马铃薯。 师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀? 幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。 师：它能生吃吗? 幼：不能。 师：芸豆为什么不能生吃? 幼：芸豆假如做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。 师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。 (当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出

5、感觉。)除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜?它们什么样子?怎么吃呢?请你跟身边的好朋友讲一讲。 二、了解蔬菜有不同的食用部分 师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿预备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。 1.师：我们一起来检查一下，放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价) 幼：芹菜是吃茎。 幼：芹菜也可以

6、吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。 幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。 师：你们真聪慧，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯普通都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有落血压的作用呢。 另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。 师：你说得很对，这是什么?土豆是吃它的那一部分吗? 幼：吃根。 另幼：不对，应该是吃果实。 幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。 师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻觅答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼

7、儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师赋予肯定。 2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些? 幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦 师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。 3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗? 幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯 4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些? 幼：黄花菜、菜花、西兰花 三、分组摘菜，学习简单的摘菜办法 师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘洁净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比

8、看谁摘得好。 鼓舞幼儿平时多吃蔬菜 师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。 师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗洁净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧! 教学反思： 本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探究中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节紧密联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中

9、学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思量的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。 大班健康活动教案有营养的蔬菜含反思这篇文章共6890字。 第二篇：幼儿园大班健康教案美味营养的蔬菜及教学反思 大班健康教案美味营养的蔬菜含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，进展幼儿的分类能力，认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用办法，蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食，快来看看幼儿园大班健康美味营养的蔬菜含反思教案吧。 活动设计背景 在日常的午餐中我发觉大多数的孩子不爱吃蔬菜，有

10、的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的爱慕，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。鼓舞幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题，特设计本活动。 活动目标 1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用办法。 2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，进展幼儿的分类能力。 3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。 4、知道人体需要各种不同的营养。 5、初步了解健康的小常识。 教学重点、难点 重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不

11、好。 难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。 活动预备 1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰 2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。 活动过程 1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。 老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字) 老师：“哇!小朋友真聪慧，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答) 老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用预备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的

12、部分是不一样的。 2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。 给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿依据蔬菜的食用部分去寻朋友。(在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。) 利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜举行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。 3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。 扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。 白菜宝宝：我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒服。菠菜宝宝：你们认识我吗?我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠

13、菜。 西红柿宝宝：我是西红柿宝宝，你看我长得多美丽，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得美丽、帅气。 只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处，他们的偏食习惯是能够渐渐地纠正过来的。 4、活动延伸 幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。 教学反思： 由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值 有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。 本文扩展阅读：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不

14、可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发觉。 第三篇：幼儿园大班健康教案营养丰富的蔬菜及教学反思 大班健康教案营养丰富的蔬菜含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值，引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯，培养幼儿的观看能力、分析推断能力和语言表达能力，快来看看幼儿园大班健康营养丰富的蔬菜含反思教案吧。 活动目标 1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 3、培养幼儿的观看能力、分析推断能力和语言表达能力。 4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。