鲻形目 Mugiliformes特征：腹鳍亚胸位或腹位背鳍2个，分离体被圆鳞或栉鳞分3个亚目：魣亚目鲻亚目马（鱼友）亚目1魣亚目 胸鳍无游离鳍条，齿强大，犬齿状为分布于温热带海域的肉食性鱼类，有些个体可达3米长 仅1科，我国产7种 油魣：优质食用鱼类2马 鱼友 亚 目胸鳍具游离鳍条只1科，我国有2属3种四指马（鱼友）：我国沿海均产，大的长达2m左右，重1015kg为上等食用鱼类在厦门为最名贵鱼类之一3鲻亚目 胸鳍无游离鳍条，齿细小，绒毛状仅1科：鲻科 鲻科为重要养殖鱼类，多生活于热带和亚热带水域，可进入淡水生活我国现知7属，13种 鲻鱼：脂眼睑发达重要养殖鱼类 棱鮻（棱鲻）：脂眼睑不发达，背部前方具一中央棱嵴 鮻（梭鱼）：脂眼睑不发达，背部前方无中央棱嵴4合鳃目Synbranchiformes特征：体呈鳗形，左右鳃孔愈合为一我国只产1种：黄鳝：3对鳍退化，体延长，口腔内壁表皮可进行辅助呼吸性逆转鱼类5鲈形目 Perciformes特征：腹鳍胸位或喉位，有的亚胸位，鳍条少于6枚背鳍一般2个是鱼类中最大的一个目，主要为海产鱼类，我国海产经济鱼类有一半以上属于鲈形目分为20亚目，我国产15亚目。
6（一）鲈亚目 Percoidei背鳍鳍棘一般发达，腹鳍1鳍棘、5鳍条，胸位或喉位上颌骨与前颌骨连接不密切无眶下骨架，无鳃上器官肋骨不包围鳔本亚目种类繁多我国大半海水食用经济鱼类均属本亚目本亚目全世界有68科，我国现知的有50科71鮨科 Serranidae前鳃盖骨一般具锯齿，犁骨和腭骨具齿臀鳍具鳍棘为近岸大型肉食性鱼类，良好食用经济鱼类我国产的本科鱼类现知有11亚科、35属8（1）鲈属我国只产1种： 花鲈Lateolabrax japonicus（C. et V.）：沿海南北均有分布，系凶猛的肉食性鱼类，生长快，大者体重可达520kg日本专家对鲈属重新进行了分类9（2）尖吻鲈属 尖吻鲈Lates calcarifer（Bloch）：见于我国南方，凶猛肉食性鱼类，是南方养殖种类 分类上有的将它单独成立为尖吻鲈科如中国鱼类系统检索10（3）石斑鱼属 是一群很标准的现代鲈形目鱼类，多栖息在辽阔的热带海洋中，为珍贵的食用鱼类，经济价值很高我国已知有30余种，绝大多数分布在南海、东海赤点石斑鱼：体及奇鳍具赤点，背鳍基有一黑斑 青石斑鱼：体无黑斑点、体侧具6条横带 点带石斑鱼：横带不明显，全体具较大的黑色点。
11驼背鲈：名贵食用鱼，俗称老鼠斑，分布于南海，其价值数倍于一般石斑鱼4）驼背鲈属12（5）鳜属 为淡水珍贵食用鱼类最常见的有：鳜 132. 松鲷科 Lobotidae体长椭圆形，侧扁而纵高，体被大栉鳞大型肉食性鱼类我国仅产 1属 1种：松鲷：黄渤海、东海及南海都有产143. 大眼鲷科 Priacanthidae 吻短，眼甚大产量较大，为食用经济鱼类我国现知有2属8种 长尾大眼鲷：在南方沿海都有发现，生活时全体赤色，腹部色较浅154. 天竺鲷科 Apogonidae体长椭圆形或延长，有时侧扁而高为暖海小型珊瑚礁鱼类，经济价值不大165. 鱚科 Sillaginidae 体长，略呈圆柱状，稍侧扁为中小型的沿岸性鱼类，有一定价值我国现知有1属3种，如：多鳞鱚176. 方头鱼科 Branchiostegidae 头钝圆，近方形中型鱼类日本方头鱼：产量不甚多，但肉味佳美187. 鲹科 Carangidae 尾柄细侧线完全，常有棱鳞着生在侧线的全部或一部，亦有无棱鳞者臀鳍通常与第二背鳍同形，其前方常有二分离棘，有时第二背鳍及臀鳍的后方有一个或几个小鳍 本科鱼类是一群比较大型或中型的海水鱼，种类很多，俱善于游泳。
我国现知有4亚科、16属、约62种，全部都有食用价值，不少种类是重要经济鱼类19（1）圆鲹属 蓝圆鲹：我国沿海均有分布，是重要经济鱼类，产量较大 颌圆鲹：也较常见 20（2）竹筴鱼属 我国仅产1种： 竹筴鱼：我国沿海均有分布，为我国重要经济鱼类之一在世界渔业中占重要地位21（3）鲳鲹属 卵形鲳鲹Trachinotus ovatus（Linnaeus）：是暖水性中上层鱼类，大的个体有510kg，肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类22生长十分迅速，我国较常见的是：黄条鰤：五条鰤：日本目前海水网箱养殖的主要对象杜氏鰤：高体鰤4）鰤属23（5）鰆鲹属中型或大型鱼类长颌鰆鲹：较常见248石首鱼科 Sciaenidae 特征：颐部有粘液孔或小须两颌齿细小，呈绒毛状，或有犬齿犁骨、腭骨及舌上均无齿鳃孔大，鳃膜与峡部不连一般都是肉食性鱼类以能发声著称是我国重要的经济鱼类，在渔业生产上曾占相当重要的地位，其中经济价值最大的是大、小黄鱼现知我国有石首鱼类7亚科、16属、34种25常见的有： 皮氏叫姑鱼：沿海南北均有产，是近岸中下层鱼类产量不大 （1）叫姑鱼属26（2）毛鲿属 只有1种： 褐毛鲿：分布于南海和东海南部。
一般体长1米多，为大型食用鱼类27（3）黄唇鱼属只有1种： 黄唇鱼 Bahaba flavolabtata（Lin）：分布于合湾海峡、东海南部黄唇鱼的鳔为名贵滋补品一般体长1米多，为大型食用鱼类28黄姑鱼：我国经济鱼类之一，南北沿海都有产，黄渤海产量较高 （4）黄姑鱼属 29（5）白姑鱼属 白姑鱼： 日本白姑鱼： 鮸状白姑鱼：鮸状白姑鱼30（6）鮸属 仅1种： 鮸Miichthys miiuy：分布很广，南北沿海均可见到，为名贵食用鱼类31有2种： 大黄鱼Pseudosciaena crocea：尾柄长为尾柄高的3倍余，背鳍与侧线间具鳞89行 小黄鱼Pseudosciaena polyactis ：尾柄长为尾柄高的2倍余，背鳍与侧线间具鳞56行 （7）黄鱼属 32（8）梅童鱼属 棘头梅童鱼Collichthys lucidus：常见小型食用鱼类339鲾科 Leiognathidae 体方长，侧扁，被圆鳞两颌能伸缩 现知我国有2属15种常见的有：鹿斑鲾和条鲾3410. 银鲈科 Gerridae体侧扁，近卵圆形体被大圆鳞，背鳍、臀鳍基底具鳞鞘口小，可向前和向下伸出无辅上颌骨常见种类： 五棘银鲈：分布于南海，为食用经济鱼类。
长棘银鲈：为近岸小型鱼类 日本十棘银鲈：分布于南海及东海3511笛鲷科 Lutjanidae体侧扁，椭圆形，或稍延长颊部和鳃盖部一般被鳞鳃盖骨一般无棘鳃膜与峡部不连为大中型鱼类我国产12属、37种红鳍笛鳍：广东俗称红鱼，体红色，腹部稍浅生长较快，最大个体可达6kg重为名贵经济鱼类3612裸颊鲷科 Letherinidae 体长椭圆形，侧扁全体被中等大栉鳞头部只有鳃盖骨具鳞，前鳃盖骨及其余部分皆裸露无鳞本科只裸颊鲷属1个属，我国产 9种红鳍裸颊鲷37 体椭圆形或长椭圆形，侧扁，一般背缘隆起度较腹缘隆起度大体被中等大的圆鳞或弱栉鳞口端位，上颌骨大部或全部被眶前骨所遮盖背鳍连续，鳍棘强大，臀鳍3棘，以第二棘最强大 本科为温热带的海洋底栖鱼类，种类甚多，肉味鲜美，为重要的食用经济鱼类，我国现知有8属10种13鲷科 Sparidae38 黄鲷：亚热带及热带近海底层鱼类，分布于我国南海及东海一般体长在150250mm，最大可达340 mm产量较高真鲷：是我国名贵的海产经济鱼类，沿海南北都有分布，最大个体10kg以上肉味鲜美，是上等食用鱼类，经济价值较高重要养殖种类39黑鲷：为浅海底层鱼类，我国沿海都有分布，肉质佳美，是海水养殖的重要对象之一。
黄鳍鲷：也是浅海底层鱼类，我国沿海均有分布，肉质佳美，为颇受群众喜爱的食用鱼类，也是海水养殖对象4014石鲈科 Pomadasyidae 体呈长椭圆形，侧扁体被中等大栉鳞前颌骨稍能伸缩上颌骨大部分被眶前骨所遮盖颐部中央有沟或无沟有些种类颏下有孔两颌具多行细尖齿，犁骨、腭骨及舌上均有齿前鳃盖骨有细锯齿，鳃盖骨有弱棘或无棘背鳍连续 本科鱼类为一群栖息于热带或亚热带的中型鱼类，作世界性分布，富有经济价值 现知我国有5属30余种 41（1）髭鲷属为常见的食用鱼类，现知有3种：纵带髭鲷、斜带髭鲷、横带髭鲷42为底栖鱼类，我国现知有6种 花尾胡椒鲷Plectorhinchus cinctus：为浅海底层鱼类，大者可达 340mm，体重 3.54kg2）胡椒鲷属 43（3）眶棘鲈属种类甚多，约有20种左右，我国分布于东海南部及南海一带常见的如伏氏眶棘鲈、双斑眶棘鲈，均为良好的食用鱼类4415鯻科 Theraponidae 体长椭圆形，侧扁，体被小栉鳞，前颌骨可稍向前伸出，上颌骨大部分被眶前骨所盖前鳃盖骨有粗锯齿，鳃盖骨有2强棘匙骨上角圆形突出，具锯齿，后颞骨常外露，后端具细齿中小型的鱼类，我国现知有3属、6种。
叉牙鯻：鯻：细鳞鯻：花身鸡鱼4516丽鱼科 Cichlidae体一般为长椭圆形，被中大栉鳞，侧线前后中断为二口不大，两颌齿一般呈锥形，腭骨无齿前颌骨能伸缩背鳍连续，鳍棘发达主要为热带水域的淡水鱼类，种类颇多我国原不产本科鱼类，后由国外移入莫萨比克罗非鱼、尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼等4617、军曹鱼科体延长，稍侧扁，近圆筒形眼小，口大，前位第一背鳍粗短，棘间膜低，近似分离状，第二背鳍基底长军曹鱼：生长速度快，为重要海水养殖种类4718、鲯鳅科体延长，侧扁，前部宽大，向尾部渐变细，尾柄甚短头大，近方形背鳍一个，基底长，几占背缘全长臀鳍基底较短鲯鳅：为温带和热带海洋洄游性鱼类生长速度较快，可望成为海水养殖种类4819、金钱鱼科Next Quit体高而侧扁皮肤坚韧，被小栉鳞口小，前位臀鳍4鳍棘，胸鳍短金钱鱼：暖水性小型鱼类，福建沿海较常见鳍棘有毒。