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1、Chap.4 育珠蚌的养殖1.育珠蚌的养殖2.珍珠的采收、加工和综合利用3.河蚌的人工繁殖1 育珠蚌的养殖一、水域类型及养殖水域的适宜条件二、育珠水域的改良一、水域类型1. 湖泊q贫营养型：不太适合育珠q腐殖质营养型，偏酸，生物少，不适育珠q中、富营养型n草型-不适合育珠n藻型-最适合育珠2. 半内塘u指河流断流或改道后形成的死水河，一头断流，一头能流u周围农田排水等流入有机肥而富营养u水流缓，氧气充足，水质肥而爽3. 池塘：水肥，管理易控制，但由于水不流动，水质较混浊（适宜养褶纹冠蚌）4. 水库：介于湖泊和河流之间，水质一般比较瘦，可以利用水库库汊进行养殖养殖水域的适宜条件u阳光充足，水深
2、2 m左右，水源充足，水质肥爽无污染，很少泥沙悬浮物，生长季节SD=30 cm左右的微流水环境u营养元素：丰富的Ca (含量在10 mg/L以上)；含其他矿物质，硬度较高；pH中性偏碱；氨氮含量合适；亚硝酸盐含量0.010.1 mg/L二、育珠水域的改良1. 晒塘：淤泥氧化，促使P等营养元素的释放；提高水体缓冲性能2. 清塘：施生石灰，使pH上升（偏碱），提高CO2储量，澄清水质三、育珠蚌的养殖方式1. 吊养2. 鱼珠混养3. 放养密度1. 吊养u串吊（或单吊）：翼（冠）部钻孔，穿尼龙绳q串吊：最多3只，间距15 cm左右；绳吊于竹架上，绳间距50 cm左右；第一只蚌离水面30 cm左右，最下
3、一只不要触泥（最好在水面以下50 cm左右）q单吊：串间距1525 cm，深度30 cm左右u笼吊：装于网笼qPA网笼：直径40 cm装10只，单层网夹装5只左右；笼间距约70 cmqPE方形网笼：笼边长2530 cm，高56 cm，主要养殖12龄蚌，以后转入网夹继续养殖；养殖时吊于水面以下30 cm左右；笼间距约1.5 m，排间距约80100 cm2. 鱼珠混养u忌混养鲢、罗非鱼。虾蟹不能混养，鲤少养；在仔蚌饲养时，鲤、青鱼不能混养q套养一定数量的白鲢，可以适当控制水的肥度，一般每亩套养5080尾白鲢，15尾花鲢u主要混养：鳙、草、团头鲂、鲫q鲫可利用塘底部的有机质，翻动底泥，促进有机质分解
4、；从底部翻出的有机质也可作为蚌的饵料q鱼种混养：对新池而言，可以防青苔3. 放养密度u敞水水体q肥500800只/亩q瘦少于300只/亩u微流水水体q8001000只/亩u池塘q500700只/亩四、养殖管理u施肥u调节吊养水层u水质监控1. 施肥u培肥水质：手术蚌-要求水质较清新u定期泼洒生石灰-1015 Kg/亩，间隔1520天泼洒1次u微肥-施用Cu、Mg、Si、Mn、Mo等微肥，23次/年2. 调节吊养水层u最适养殖水层q春、秋季2030 cm（池塘）/（5070 cm，大水面）q夏季3050 cm（池塘）q冬季1 m以下或池底3. 水质监控一、采收季节u季节：冬季、早春（12月次年2
5、月），光泽最好分泌速度慢 u采收方法q杀蚌采珠q活蚌采珠二、采收后的加工u包括洗涤、选珠、穿孔、漂白、增白、染色、抛光和分档串链等洗涤u药用珍珠q肥皂水50肥皂水反复洗涤2次，清水清净q食盐水饱和食盐水中浸515分钟以除去粘液和珍珠囊等，清水洗净u装饰用珠q0.150.20%十二醇硫酸钠浸10小时，反复搅拌，清水洗净q23%双氧水短时间浸洗，污物去除后用清水洗净q0.1N、5060的盐酸洗涤，后用氨水中和，清水洗净u选珠：形状、大小（过筛）、珍珠层厚度（海水珠）、色泽u穿孔（用打孔机）q便于穿线q易于溶剂进入q改善某些缺点（在有斑点的位置打孔）u漂白：利用漂白液将含有杂质和污物的珍珠洗净（漂白
6、液配方参有关资料）q具体步骤：丙酮脱脂蒸馏水洗涤真空干燥脱水加漂白液反复漂洗直至漂白为止（约24 h换液一次）u增白：进一步提高其洁白度q水洗干燥脱水加增白剂（重复23次）u染色：通过染色，使颜色均匀q染料：罗丹明、结晶品红、碱性藏红和金胺等u抛光：增加珍珠光泽珍珠放入抛光机，用熟羊皮和珍珠一起搅动u分档q大小q光泽 u串链三、育珠蚌的综合利用u蚌肉1. 饲料（食用）；2. 提取药剂 u蚌壳1. 制核（三角帆蚌）； 2. 珍珠层粉；3. 纽扣（三角帆蚌）； 4. 珍珠层贝雕；5. 贝壳粉饲料（矿物源）3. 河蚌的人工繁殖一、生殖习性二、人工育苗一、 生殖习性1. 性比u多数为雌雄异体，雌雄比近
7、1：12. 繁殖习性u不等完全卵裂，受精卵在外鳃瓣完成卵裂，发育为成熟钩介幼虫后通过排水孔排出体外，因此，外鳃瓣亦称“育儿囊”繁殖期u长江流域的中、下游q三角帆蚌：4月中、下旬开始成熟，57月为产卵季节，5月中旬至6月中旬为繁殖盛期；产卵水温1830 ，最适2025 1. 采苗鱼的选择u体长约10 cm的鳙鱼和约15 cm的黄颡鱼最好2. 钩介幼虫成熟度的鉴别u肉眼观察qA、打开蚌，观察外鳃颜色，钩介幼虫破膜时，三角帆蚌的外鳃呈橙黄色、紫色或棕色qB、用创口针刺入外鳃，能带出一条连续的细丝，表明钩介幼虫已破膜，成熟度好u显微镜观察：镜检，钩介幼虫大部分或全部破膜，两壳启闭有力，足丝互相粘连，则
8、成熟二、人工育苗3. 人工采苗方法u静水采苗法（效果最好）：采苗桶或木盆等容器加入新鲜水备用u钩介幼虫排出后，立即放入采苗鱼，并适当搅动水u采苗时间长短与温度和钩介幼虫密度有关：温度高，则短；温度低则长；密度大则短，小则长。一般为1520 minu流水采苗法：大面盆，内放23只母蚌，同时放入10 cm左右的鳙鱼100尾；罩上网布，上面不断喷水，经一夜即可。此法采苗鱼成活率高，但由于水的流动，钩介幼虫流失较多u网箱采苗法：适于水面广的地方；网箱规格120*80*60 cm，围上PE网片；每箱吊1030只成熟母蚌，放10 cm左右的鳙鱼500800尾；采苗时间约23 h4. 稚蚌的采集u流水池采集
9、：放养密度为鳙鱼200 尾/m2或1520 cm的黄颡鱼3050 尾/ m2q采苗鱼管理：鱼池要保持流水不断，前期要慢，后期要快。及时排除池底的淤泥q采集密度：控制在23 万只/ m2q经30天培养，壳长达0.40.7 cm的稚蚌要分稀培养，放养11.5 万只/m2u网箱采集：箱底铺一层塑料薄膜，其上再铺泥1 cm。网箱最好置于有流水的水体，放养密度鳙鱼150 尾/ m2；1520 cm的黄颡鱼3040 尾/ m2；经常刷洗网箱的附着物u刚脱落的稚蚌放养密度11.5 万只/ m2u经过5060天的培育，壳长达0.81 cm要分稀，70008000 只/ m2u池塘采集：主要用于褶纹冠蚌的稚蚌采
10、集q将采苗鱼直接放到池塘中培养q每0.1亩放养鳙鱼10001500 尾q在15左右，经1520天便发育为稚蚌 5. 稚蚌的培育u饵料q第一阶段：利用原始鳃、外套膜直接吸收水中溶解的无机养料，同时滤食微型浮游生物（550 m，包括细菌、硅藻、鞭毛藻、轮虫和单细胞原生动物等）q第二阶段：滤食稍大的浮游生物u生活环境：适宜沙泥底水域，有机质含量不宜过高；含氧量适宜，pH78，透明度40 cm以上，以微流水为好u敌害：肉食性鱼类，如青鱼、鲤、黄鳝、沙鳅；鳖；水生昆虫的幼虫等 6. 幼蚌的培育A、流水浅栖法u60100 m2的水泥池，规格1520*45*0.7 mu放养前，在池底铺泥土或池塘淤泥25 c
11、m，厚度一般与蚌个体相当，最多为壳长的1.5倍u密度：依蚌的大小而定（可参相关资料）B、土池流水培育法u田、地开挖成池，或对荒地、烂水田改造u规格例：L1020 m，K1.52.0 m，H0.40.5m；池有高于池底的小丘，保持1020 cm的流水水位u幼蚌1 cm以上可移入土池培育u密度：20003000只/ m2（壳长12 cm） 10002000只/ m2（23 cm）4001000（35cm）；200400（57 cm）C、网箱浅吊法u条木或楠竹支架，外围PE网片，面积约0.8 m2 （0.8*1 m2），H0.4 m，2a=25 cm，箱底为竹帘，上铺草包或塑料布，加盖网；放养前铺泥
12、土或淤泥25 cm，还可铺营养土(地皮泥或淤泥加发酵的猪粪及沙子，比例为3：1，少量沙子起松土作用)，营养土每月换一次u密度:300500 只/ m2u35天刷箱一次D、吊养育成法：35 cm时，用绳吊养于合适的水中；要求浅吊，深度1520 cmE、底养法：主要用于褶纹冠蚌；幼蚌34 cm，可放养在缓流的河道或池塘中培养。要求池底硬质，水深不超过1.5 m，每亩放养幼蚌23万只养殖新技术u平底网箱培育幼蚌q规格：50*50*10 cmq用木条作框架，四周用网片围住，底部用塑料薄膜衬住q网箱间距500 cm左右q网笼排间距约100 cmq吊养深度控制在50 cm以上u植珠培育12年后，转入网夹养殖不穿耳吊
