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1、益生菌冻干粉项目规划咨询分析目录第一章 行业背景分析4第二章 现代工程咨询方法6一、 层次分析法的基本步骤6二、 SWOT分析法模型9第三章 项目简介12一、 项目名称及项目单位12二、 项目建设地点12三、 建设规模12四、 项目建设进度12五、 建设投资估算12六、 项目主要技术经济指标13第四章 公司概况15一、 公司基本信息15二、 公司主要财务数据15第五章 数据采集分析与知识管理17一、 工程咨询企业知识管理17二、 大数据系统和数据挖掘技术22第六章 资源环境承载力概述27一、 资源环境承载力分析的类型27二、 资源环境承载力的特征30第七章 资源环境承载力影响因素识别及评价指标
2、33一、 生态承载力影响因素识别及评价指标33二、 环境承载力影响因素识别及评价指标33第八章 现金流量分析35一、 资金时间价值与资金等值35二、 常用的资金等值换算公式38第九章 市场分析42一、 消费系数法42二、 专家预测法42第十章 建设投资简单估算法45一、 建设投资汇总及建设投资合理性分析45二、 预备费估算46第十一章 建设期利息估算48一、 建设期利息估算的前提条件48二、 建设期利息的估算方法48第十二章 资金成本分析49一、 加权平均资金成本49二、 权益资金成本分析49第十三章 资金结构优化比选51一、 比较资金成本法51二、 息税前利润每股利润分析法52第十四章 财务
3、现金流量的估算55一、 项目计算期的分析确定55二、 成本与费用估算56第十五章 财务盈利能力分析70一、 改扩建项目盈利能力分析的特点70二、 静态指标分析72第十六章 经济分析概述74一、 经济分析的适用范围74二、 经济分析的基本方法76第十七章 投资项目经济影响分析方法77一、 分析原则及基本方法77二、 重大项目的经济安全影响分析79第一章 行业背景分析益生菌冻干粉是通过冷冻干燥技术所得的益生菌产品，通过冷冻干燥技术可使益生菌生物组织和细胞结构及特征的损伤减小，从而保护益生菌这类干燥热敏性制品的有效成分的稳定性。目前，市场上常见的益生菌冻干粉由于生产厂家不同，其主要成分构成也不相同，
4、以哈药集团世一堂制药厂和江西金衡康生物科技有限公司生产的益生菌冻干粉为例，哈药集团世一堂制药厂生产的益生菌冻干粉是由青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、二歧双歧杆菌、段双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、水苏糖、异麦芽酮糖醇、低聚半乳糖、低聚木糖、全脂乳粉等多种有益菌种制成的，而江西金衡康生物科技有限公司生产的益生菌冻干粉的主要成分是低聚异麦芽糖（23.5%）、低聚果糖（5%）、乳双歧杆菌（0.7%）、鼠李糖乳杆菌（0.7%）、罗伊氏乳杆菌（0.3%）、嗜酸乳杆菌（0.3%）。益生菌冻干粉主要有七大作用：一，整肠作用，可调整微生态失调，防治腹泻便秘；二，缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收；三，预防阴道感染，抑制有
5、害细菌生长；四，阻止病原微生物的定殖，增强人体免疫力，提高自然杀伤细胞的活性；五，调节人体内免疫球蛋白（IgE）抗体，缓解过敏症状；六，降低血清胆固醇，加速短链脂肪酸代谢；七，预防癌症、抑制肿瘤生长。从益生菌冻干粉的发展优势来看，一方面，政策利好益生菌冻干粉的发展，2001年3月，中国卫生部发布了卫法监发200184号，该规定不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品，因为液态益生菌存活非常困难；另一方面，通过晒干、煮干、烘干、喷雾干燥、真空干燥等方法所得益生菌产品容易发生变性、失去生物活力，而冻结状态下所得益生菌产品可保持其原有结构和形状，且加水可迅速溶解。从益生菌市场规模来看，2019年
6、，我国益生菌行业市场规模约为730亿元，预计2022年，我国益生菌行业市场规模将达到895亿元，由此来看，我国益生菌市场增长趋势较为稳定。益生菌市场规模的增长，将为益生菌冻干粉行业发展提供良好的市场环境，并能有效推动益生菌冻干粉市场潜力的释放。在政策利好、下游行业发展带动等因素的影响下，益生菌冻干粉市场发展潜力巨大。同时，由于益生菌菌种运输、分装环节中温度及环境酸碱值的变化均会影响其存在情况，导致死菌、染菌等问题，分装的本地化益生菌冻干粉产品能有效避免以上问题，故而我国本土的益生菌冻干粉企业将迎来良好的发展机遇。第二章 现代工程咨询方法一、 层次分析法的基本步骤当一个决策者在对问题进行分析时，
7、首先要将分析对象的因素建立起彼此相关因素的层次系统结构，这种层次结构可以清晰地反映出相关因素（目标、准则、对象）的彼此关系，使得决策者能够把复杂的问题顺理成章，然后进行逐一比较、判断，从中选出最优的方案。运用层次分析法大体上分成四个步骤：建立层次结构模型；构造比较判别矩阵；单准则下层次排序及其一致性检验；层次总排序及其一致性检验。（一）建立层次结构模型层次分析法先将决策的目标、考虑的因素（评价准则）和决策对象（行动方案）按它们之间的相互关系分为最高层、中间层和最低层，其中最高层称为目标层，这一层中只有一个元素，就是该问题要达到的目标或理想的结果；中间层为准则层，层中的元素为实现目标所采用的措施
8、、政策、准则等，准则层中可以不止一层，可以根据问题规模的大小和复杂程度，分为准则层、子准则层；最低层为方案层，这一层包括了实现目标可供选择的方案。据此绘出层次结构模型图，模型中，目标、评价准则和行动方案处于不同的层次，彼此之间关系用线段表示，评价准则可细分多层。在层次结构模型中，各层均由若干因素构成，当某个层次包含因素较多时，可将该层次进一步划分成若干子层次。通常应使各层次中的各因素支配的元素一般不超过9个，这是因为支配元素过多会给两两比较带来困难。一个好的层次结构模型对解决问题极为重要，因此，在构建层次结构模型时，应注意以下四点：1自上至下顺序地存在支配关系，用直线段表示上一层次因素与下一层
9、次因素之间的关系，同一层次及不相邻元素之间不存在支配关系；2整个结构不受层次限制；3最高层只有一个元素，每个元素所支配元素一般不超过9个，元素过多可进一步分层；4对某些具有子层次结构可引入虚元素，使之成为典型层次结构模型。（二）构造比较判别矩阵层次结构建立后，评价者根据自己的知识、经验和判断，从第一个准则层开始向下，逐步确定各层不同因素相对于上一层因素的重要性权数。层次分析法在确定各层不同因素相对于上一层各因素的重要性权数时，通常使用两两比较的方法。（三）单准则下层次排序及其一致性检验层次分析法的信息基础是比较判断矩阵。由于每个准则都支配下一层若干个因素，这样对于每一个准则及它所支配的因素都可
10、以得到一个比较判断矩阵。因此，根据比较判断矩阵如何求出各因素对于准则的相对排序权重的过程称为单准则下的排序。计算权重的方法有多种，其中和法和根法是比较成熟并得到广泛应用的方法。1和法2根法3判断矩阵一致性检验由于客观事物的复杂性，会使我们的判断带有主观性和片面性，完全要求每次比较判断的思维标准一致是不大可能的。事实上，在构建比较判断矩阵时，我们虽然不要求判断具有一致性，但一个混乱的，经不起推敲的比较判断矩阵有可能导致决策的失误，所以我们希望在判断时应大体上的致。而上述计算权重方法，当判断矩阵过于偏离一致性时，其可靠程度也就值得怀疑了，故对于每一层次作单准则排序时，均需要作一致性的检验。（四）层
11、次总排序及其一致性检验1层次总排序计算同一层次中所有元素对于最高层（总目标）的相对重要性标度（又称排序权重向量）称为层次总排序。2总排序一致性检验人们在对各层元素作比较时，尽管每一层中所用的比较尺度基本一致，但各层之间仍可能有所差异，而这种差异将随着层次总排序的逐渐计算而累加起来，因此需要从模型的总体上来检验这种差异尺度的累积是否显著，检验的过程称为层次总排序的一致性检验。二、 SWOT分析法模型SWOT分析基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析，就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁等，通过调查列举出来，并依照矩阵形式排列，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹
12、配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论。运用这种方法，可以对研究对象所处的情景进行全面、系统、准确的研究，从而根据研究结果制定相应的发展战略。根据优势、劣势与机会、威胁两两组合，SWOT分析可以形成SO、WO、ST、wT四种不同类型的组合战略。SO战略（优势一机会）：是一种发展企业内部优势与利用外部机会的战略，是种理想的战略模式。当企业具有特定方面的优势，而外部环境又为发挥这种优势提供有利机会时，可以采取该战略。WO战略（劣势一机会）：是利用外部机会来弥补内部劣势，使企业改劣势而获取优势的战略。存在外部机会，但由于企业存在一些内部劣势而妨碍其利用机会，可采取措施先克服这些劣势。ST战略（优势
13、一威胁）：是指企业利用自身优势，回避或减轻外部威胁所造成的影响。WT战略（劣势一威胁）：是一种旨在减少内部劣势，回避外部环境威胁的防御性技术。SWOT分析法在应用于企业发展战略制定时，首先应根据企业优劣势分析和机会威胁分析，画出SWOT分析图，然后根据SWOT分析结果，在SWOT分析图上找到企业相应的位置，从而进行相应的战略选择。SWOT分析图划分为4个象限，根据企业所在的不同位置，应采取不同的战略。SWOT提供了4种战略选择：在右上角的企业拥有强大的内部优势和众多的机会，企业应采取增加投资、扩大生产、提高市场占有率的增长性战略；在右下角的企业尽管具有较大的内部优势，但必须面临严峻的外部挑战，
14、应利用企业自身优势，开展多元化经营，避免或降低外部威胁的打击，分散风险，寻找新的发展机会；处于左上角的企业，面临外部机会，但自身内部缺乏条件，应采取扭转性战略，改变企业内部的不利条件；处于左下角的企业既面临外部威胁，自身条件也存在问题，应采取防御性战略，避开威胁，消除劣势。第三章 项目简介一、 项目名称及项目单位项目名称：益生菌冻干粉项目项目单位：xxx集团有限公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx（以选址意见书为准），占地面积约91.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。三、 建设规模该项目总占地面积60667.
15、00（折合约91.00亩），预计场区规划总建筑面积110019.76。其中：主体工程66601.70，仓储工程19043.13，行政办公及生活服务设施13410.71，公共工程10964.22。四、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况，xxx集团有限公司将项目工程的建设周期确定为12个月，其工作内容包括：项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、 建设投资估算（一）项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资33930.88万元，其中：建设投资26605.18万元，占项目总投资的78.41%；建设期利息313.26万元，占项目总投资的0.92%；流动资金7012.44万元，占项目总投资的20.67%。（二）建设投资构成本期项目建设投资26605.18万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用22913.85万元，工程建设其他费用2864.48万元，预备费826.85万元。六、 项目主要技术经济指标（一）财务效益分析根据谨慎财务测算，项目达产后每年营业收入66400.00万
