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古法经典回锅肉主料五花肉适量青蒜适量辅料豆瓣酱适量糖适量酱油适量古法经典回锅肉的做法，共6个步骤1/6.五花肉用花椒，八角，香叶煮到筷子可以扎透即可。2/6.煮熟的五花肉切片。（剩下的可以冻起来炒菜，做白肉锅都很棒）3/6.五花肉切片，油热入姜片，蒜片爆香，入肉片，把油份炒出来。4/6.肉片炒到微焦，加入豆瓣酱，一点糖，料酒，酱油，炒香。5/6.加入青蒜略炒，即可出锅！肉片的油被煸炒出去了，肥而不腻，配着青蒜吃，超级下饭。6/6.多吃1碗饭！2
