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酶的作用和本质,问题探讨:,1752年,法国物理学家列奥米尔用鹰作实验对象,让鹰吞下几个装有肉的小金属管,管壁上的小孔能使胃内的化学物质作用到肉上。当鹰吐出这些管子的时候,管内的肉已部分分解了,管中有了一种淡黄色的液体。,实验,实验材料:新鲜的猪肝和芹菜中富含过氧化氢酶,比较过氧化氢在不同条件下的分解,实验,肝滤液的制取,比较过氧化氢在不同条件下的分解,实验,肝滤液的制取,比较过氧化氢在不同条件下的分解,实验,比较过氧化氢在不同条件下的分解,实验结果:用点燃的卫生香验证肝滤液催化的过氧化氢所释放的氧气。,酶降低了化学反应活化能,谢谢收看,