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川香蒸茄条主料圆茄子半个辅料小葱两根蒜3-4瓣糖少许麻椒10几粒盐适量鸡精适量小辣椒1个生抽适量油泼辣子适量白熟芝麻适量川香蒸茄条的做法,共6个步骤1/6.圆茄子切手指粗的条,上锅蒸15分钟202/6.蒸好的茄条加入生抽、盐、糖、鸡精、油泼辣子调味,并且加入小葱碎、蒜末、辣椒碎3/6.锅中放一点点油,加入麻椒粒爆出香味,再把麻椒捞出只剩下麻椒油4/6.麻椒油趁热浇在刚才加入各种调味料的茄条中,瞬间听到清脆的响油声(步骤图本应拍倒油爆香的瞬间,但苦于我一个人,锅太重,无法单手保持相机平稳,大家请谅解)5/6.再加一些白熟芝麻,这道简单,川香的蒸茄条就做好啦6/6.夏天的可口小菜,保您食欲大增。2