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1、能量饮料公司工程项目质量管理方案目录第一章 行业背景分析4第二章 项目简介6一、 项目名称及项目单位6二、 项目建设地点6三、 建设规模6四、 项目建设进度6五、 建设投资估算6六、 项目主要技术经济指标7第三章 工程项目的管理模式9一、 工程项目管理模式的选择9二、 工程项目承发包管理模式10第四章 工程项目周期15一、 工程项目各阶段主要工作内容15二、 工程项目周期及阶段划分17第五章 项目管理组织结构的确定19一、 项目管理组织的基本原理19二、 工程项目管理组织的建立步骤34第六章 项目团队建设38一、 项目团队与精神38二、 项目团队的发展过程43第七章 电子招标投标47一、 电子
2、招标投标交易系统和平台47二、 监督管理49第八章 工程项目货物招标投标51一、 货物招标应遵循的原则51二、 货物招标的特别规定51第九章 工程项货物采购合同管理58一、 货物采购合同的当事人58二、 材料采购合同的主要内容58第十章 工程项目合同管理概述61一、 工程项目合同的特点61二、 工程项目合同管理的基本原则62第十一章 工程项目进度控制65一、 项目进度控制的工作成果65二、 项目进度控制方法66第十二章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排77一、 工作顺序安排77二、 工作定义89第十三章 工程项目招标阶段的投资控制94一、 招标控制价的编制94二、 工程量清单编制9
3、7第十四章 工程项目总投资组成与计算116一、 工程项目总投资组成116二、 建筑安装工程费用项目的组成与计算118第十五章 工程项目前期阶段的质量管理132一、 前期阶段质量管理的依据和标准132二、 工程项目前期阶段质量管理的方法136第十六章 工程项目实施阶段的质量管理138一、 实施阶段质量管理的工作内容138二、 实施阶段质量管理的程序和依据141第十七章 工程项目安全管理143一、 工程项目设计阶段的安全管理143二、 应急预案和事故处理146第十八章 工程项目环境管理150一、 工程项目环境影响评价150二、 绿色施工151第一章 行业背景分析现阶段，功能性饮料已经成为我国饮料行
4、业的强劲“风口”。功能饮料中的富含的营养价值，可以给人体带来了切实的健康益处，因此，在近年来，随着国民健康意识不断增强，消费者对功能性饮料的喜爱程度逐年上升，市场需求也在不断增加，我国功能饮料市场发展迅速。而能量饮料作为功能性饮料的细分产品之一，其市场发展势头也较为强劲。与其他功能性饮料（例如运动饮料、营养素饮料和其他有保健作用的饮料等）相比，能量饮料“主打”的是抗疲劳功能，是通过加速人体新陈代谢来加快能量供应，同时兴奋中枢神经系统来实现抗疲劳、提神作用，因此消费群体主要为司机、医务工作者等高压力工作者，以及运动员、健身运动爱好者，而近年来，随着消费群体的进一步扩大，能量饮料在白领、学生等人群
5、中也有着一定的消费需求。近年来，随着80、90后年轻一代消费者成为消费主体，再加上“全民运动”热潮的久高不下，使得主打运动与健康的能量饮料在饮料市场中的消费占比逐渐提升，行业保持稳步发展态势。从市场规模来看，从2016年的287.4亿元发展到2020年，我国能量饮料市场规模达到451.1亿元，年均复合增长率约为11.9%，并且在未来几年内仍有着较大的增长潜力，2021年有望突破500亿元。近年来，随着国民健康意识不断增强，消费者对功能性饮料的喜爱程度逐年上升，市场需求也在不断增加。而能量饮料作为功能性饮料的细分产品之一，其市场发展势头也较为强劲。就目前来看，我国能量饮料市场参与者数量众多，但主
6、要资源仍把握在少数知名企业手中，市场集中度相对较高，本土龙头企业竞争力持续增强。第二章 项目简介一、 项目名称及项目单位项目名称：能量饮料公司项目单位：xx投资管理公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx（以最终选址方案为准），占地面积约52.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。三、 建设规模该项目总占地面积34667.00（折合约52.00亩），预计场区规划总建筑面积59058.15。其中：主体工程40547.92，仓储工程11174.40，行政办公及生活服务设施5739.20，公共工程1596.63。四、 项目
7、建设进度结合该项目建设的实际工作情况，xx投资管理公司将项目工程的建设周期确定为24个月，其工作内容包括：项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、 建设投资估算（一）项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资26915.13万元，其中：建设投资20478.30万元，占项目总投资的76.08%；建设期利息460.07万元，占项目总投资的1.71%；流动资金5976.76万元，占项目总投资的22.21%。（二）建设投资构成本期项目建设投资20478.30万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其
8、中：工程费用17322.22万元，工程建设其他费用2602.32万元，预备费553.76万元。六、 项目主要技术经济指标（一）财务效益分析根据谨慎财务测算，项目达产后每年营业收入57800.00万元，综合总成本费用43927.81万元，纳税总额6309.23万元，净利润10169.55万元，财务内部收益率29.36%，财务净现值16166.52万元，全部投资回收期5.26年。（二）主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积34667.00约52.00亩1.1总建筑面积59058.15容积率1.701.2基底面积19760.19建筑系数57.00%1.3投资强度万元/亩
9、378.322总投资万元26915.132.1建设投资万元20478.302.1.1工程费用万元17322.222.1.2工程建设其他费用万元2602.322.1.3预备费万元553.762.2建设期利息万元460.072.3流动资金万元5976.763资金筹措万元26915.133.1自筹资金万元17525.943.2银行贷款万元9389.194营业收入万元57800.00正常运营年份5总成本费用万元43927.816利润总额万元13559.407净利润万元10169.558所得税万元3389.859增值税万元2606.5910税金及附加万元312.7911纳税总额万元6309.2312工业
10、增加值万元20944.0613盈亏平衡点万元17595.53产值14回收期年5.26含建设期24个月15财务内部收益率29.36%所得税后16财务净现值万元16166.52所得税后第三章 工程项目的管理模式一、 工程项目管理模式的选择多种工程项目管理模式是在国内外长期实践中形成的，并得到普遍认可的一系列惯例。这些模式还在不断地得到创新和完善。每一种模式都有其优势和局限性，适应于不同种类的工程项目。项目管理者可根据工程项目的特点选择合适的工程项目管理模式。业主方在选择工程项目管理模式时，应考虑的主要因素包括：（1)项目的复杂性和对项目的进度、质量、投资等方面的要求；（2)资金来源，融资有关各方对
11、项目的特殊要求；（3)法律法规、部门规章以及项目所在地政府的要求；（4)项目管理者和参与者对该管理模式认知和熟悉的程度；（5)项目的风险分担，即项目各方承担风险的能力和管理风险的水平；（6)项目实施所在地建设市场的适应性，在市场上能否找到合格的实施单位（承包商、管理分包商等）。一个项目也可以选择多种项目管理模式。当业主方的项目管理能力比较强时，可将一个工程建设项目划分为几个部分，分别采用不同的项目管理模式。一般说来，工程项目的管理模式由业主方选定，但总承包商也可选用一些其需要的项目管理模式。工程咨询方也应充分了解和熟悉国际上通用的和新发展的项目管理模式，为业主选择项目管理模式当好顾问，在项目实
12、施过程中协助业主方做好项目管理或提供项目管理服务。二、 工程项目承发包管理模式工程项目承发包管理模式是指业主单位向项目实施单位购买产品或服务的方式。根据工程项目设计与施工工作的一体化程度，可以对工程项目的承发包方式进行分类。1.传统的发包模式传统的发包模式即是DBB(设计招标建造）模式，将设计、施工分别委托不同单位承担。该模式的核心组织为“业主咨询工程师承包商”。我国自1984年学习鲁布革水电站引水系统工程项目管理经验以来，先后实施的“招标投标制”“建设监理制”“合同管理制”等均参照这种传统模式。目前我国大部分工程项目采用这种模式。这种模式由业主委托咨询工程师进行前期的可行性研究等工作，待项目
13、立项后再进行设计，设计基本完成后通过招标选择承包商。业主和承包商签订工程施工合同和设备供应合同，由承包商分别与分包商和供应商单独订立分包及材料的供应合同并组织实施。业主单位一般指派业主代表（可由本单位选派，或从其他公司聘用）与咨询方和承包商联系，负责有关的项目管理工作。施工阶段的质量控制和安全控制等工作一般授权监理工程师进行。从业主方的视角而言，该模式的优缺点如下：(1)优点：1)由于这种模式长期、广泛地在世界各地采用，因而管理方法成熟，各方对有关程序熟悉；2)业主可自由选择设计人员，便于控制设计要求，施工阶段也比较容易掌控设计变更；3)可自由选择监理、人员监理工程；4)可采用各方均熟悉的标准
14、合同文本（如FIDIC“施工合同条件”），有利于合同管理和风险管理。(2)缺点：1)项目设计招投标建造的周期较长，监理工程师对项目的工期不易控制；2)管理和协调工作较复杂，业主管理费较高，前期投入较高；3)对工程总投资不易控制，特别在设计过程中对“可施工性”考虑不够时，容易产生变更，从而引起较多的索赔；4)出现质量事故时，设计和施工双方容易互相推倭责任。2.DB(DesignBuild,设计建造）模式DB模式是指工程总承包企业按照合同约定，承担工程项目设计和施工，以及大多数材料和工程设备的采购，但业主可能保留对部分重要工程设备和特殊材料的采购权。该模式通常采用总价合同，但允许价格调整，也允许某些部分采用单价合同。业主聘用咨询单位进行项目管理，管理的内容包括设计管理和施工监理等。该模式由于采用总价合同，承包商承担了大部分责任和风险，常用于房屋建筑和大中型土木、电力、水利、机械等工程项目。由于设计工作由承包商负责，减少了索赔；施工经验能够融入设计过程中，有利于提高可建造性；对投资和完工日期有实质的保障。但业主无法参与设计单位的选择，对最终设计和细节的控制能力降低，总价包干可能影响项目的设计和施工质量。3
