燕窝项目工程咨询分析

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1、燕窝项目工程咨询分析xx有限责任公司目录第一章 行业背景分析5第二章 现代工程咨询方法7一、 逻辑框架法中的逻辑关系7二、 逻辑框架矩阵的编制9第三章 公司基本情况20一、 公司简介20二、 核心人员介绍20第四章 现代工程咨询方法概述22一、 现代工程咨询方法的特点22二、 现代工程咨询方法框架24第五章 工程咨询信息及其管理26一、 工程咨询信息及其管理概述26二、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理27第六章 规划咨询方法35一、 综合平衡方法35二、 宏观分析方法36第七章 资源环境承载力影响因素识别及评价指标40一、 资源承载力影响因素识别及评价指标40二、 环境承载力影响因素识别

2、及评价指标41第八章 市场分析43一、 市场需求预测43二、 弹性系数法44第九章 现金流量分析47一、 现金流量分析指标计算47二、 常用的资金等值换算公式56第十章 流动资金估算59一、 扩大指标估算法59二、 流动资金估算应注意的问题59第十一章 建设期利息估算61一、 建设期利息估算的前提条件61二、 建设期利息的估算方法61第十二章 资产证券化方案分析62一、 PPP项目资产证券化62二、 资产证券化模式设计67第十三章 资金成本分析78一、 资金成本的构成78二、 加权平均资金成本80第十四章 偿债能力分析和财务生存能力分析82一、 偿债能力分析82二、 相关报表编制87第十五章

3、财务盈利能力分析89一、 改扩建项目盈利能力分析的特点89二、 动态指标分析91第十六章 投入产出经济价格的确定102一、 特殊投入经济价格确定102二、 特殊产出经济价格确定105第十七章 经济分析概述109一、 经济分析的适用范围109二、 经济分析与财务分析的异同与联系111第一章 行业背景分析燕窝是我国传统滋补产品，其营养成分主要包括唾液酸、蛋白质、多种氨基酸等。随着消费能力提升、消费观念转变，以及国民养生保健需求日益增长，我国燕窝制品消费需求日益旺盛。燕窝制品属于高端滋补产品，产品附加值高，也受到投资者青睐。在此背景下，我国燕窝制品市场规模不断扩大，成为全球最大的燕窝消费国。我国传统

4、食用燕窝的方法是购买燕盏、燕条等自行炖煮，随着生活节奏加快，我国市场对即食燕窝需求快速上升。即食燕窝制品种类较多，包括鲜炖燕窝、燕窝罐头、冻干燕窝、燕窝饮品等，以及各种燕窝衍生品。我国电商市场日益成熟，近几年来直播电商成为风口，即食燕窝制品以年轻一代为主要消费群体，在直播电商市场中销售规模迅速扩张。我国即食燕窝制品品牌主要有燕之屋、小仙炖、燕大夫、正典、同仁堂等。根据天猫公布的数据显示，2020年双十一预售期间，燕窝滋补品预售额同比增长168%，双十一期间，小仙炖鲜炖燕窝销售额达到4.65亿元，同比增长262%。由此可以看出，我国市场对燕窝制品需求旺盛。受市场需求飞速增长的吸引，我国进入燕窝制

5、品行业布局的资本数量快速增多。经过不断发展，我国燕窝制品产业链成熟，代工技术日益完善，我国新进入燕窝制品行业的企业多为小型企业，代工成为其产品的主要来源。燕窝制品代工门槛低，新进入的燕窝制品小品牌为获得更高利润不断压缩进货成本，代工厂为控制生产成本以其他原料来冒充燕窝进行生产，因此我国燕窝制品市场中产品质量良莠不齐。一直以来，我国缺少专门针对燕窝制品行业的政策法规，在暴利的吸引下，燕窝制品行业以假乱真、以次充好、虚假宣传等现象频发，造成消费者对行业信任度不断下滑，不利于行业长期健康发展。2019年12月，工信部启动燕窝罐头行业标准制定计划，2020年将标准适用范围扩大至燕窝制品，燕窝制品行业标

6、准有望在2021年内颁布，将规范我国燕窝制品行业发展。第二章 现代工程咨询方法一、 逻辑框架法中的逻辑关系（一）垂直逻辑关系目标各层次的主要区别是，项目宏观目标的实现往往由多个项目的具体目标所构成，而一个具体目标的取得往往需要该项目完成多项具体的投入和产出活动。这样，四个层次的要素就自下而上构成了三个相互连接的逻辑关系。第一级：如果保证一定的资源投入，并加以很好地管理，则预计有怎样的产出；第二级：如果项目的产出活动能够顺利进行，并确保外部条件能够落实，则预计能取得怎样的具体目标；第三级：项目的具体目标对整个地区乃至整个国家更高层次宏观目标的贡献关联性。这种逻辑关系在LFA中称为“垂直逻辑”，可

7、用来阐述各层次的目标内容及其上下层次间的因果关系。（二）水平逻辑关系垂直逻辑对项目目标层次的因果关系进行了分析，但这种分析不能满足对项目进行分析和评价的要求。水平逻辑分析的目的是通过主要验证指标和验证方法来衡量一个项目的资源和成果。与垂直逻辑中的每个层次目标对应，水平逻辑对各层次的结果加以具体说明，由验证指标、验证方法和重要的假定条件所构成，形成了LFA的4X4的逻辑框架。在项目的水平逻辑关系中，还有一个重要的逻辑关系就是重要假设条件与不同目标层次之间的关系，主要内容是：一旦前提条件得到满足，项目活动便可以开始。一旦项目活动开展，所需的重要假设也得到了保证，便应取得相应的产出成果；一旦这些产出

8、成果实现，同水平的重要假设得到保证，便可以实现项目的直接目标；一旦项目的直接目标得到实现，同水平的重要假设得到保证，项目的直接目标便可以为项目的宏观目标做出应有的贡献。对于一个理想的项目策划方案，以因果关系为核心，很容易推导出项目实施的必要条件和充分条件。项目不同目标层次间的因果关系可以推导出实现目标所需要的必要条件，这就是项目的内部逻辑关系。而充分条件则是各目标层次的外部条件，这是项目的外部逻辑。把项目的层次目标（必要条件）和项目的外部制约（充分条件）结合起来，就可以得出清晰的项目概念和设计思路。总之，逻辑框架分析方法不仅仅是一个分析程序，更重要的是一种帮助思维的模式，通过明确的总体思维，把

9、与项目运作相关的重要关系集中加以分析，以确定“谁”在为“谁”干“什么”？“什么时间”？“为什么”？以及“怎么干”。虽然编制逻辑框架是一件比较困难和费时的工作，但是对于项目决策者、管理者和评价者来讲，可以事先明细项目应该达到的具体目标和实现的宏观目标，以及可以用来鉴别其成果的手段，对项目的成功计划和实施具有很大的帮助。二、 逻辑框架矩阵的编制逻辑框架的编制过程，同时也是对项目各要素的不断分析和加深认识的过程，按照因果关系进行逻辑分析，理顺项目的层次，找出问题的关键，提出解决问题的方案和对策。在逻辑框架的分析过程中，应重点解决以下问题：1为什么要进行这一项目，如何度量项目的宏观目标；2项目要达到什

10、么具体目标，不同层次的具体目标和宏观目标之间有何联系；3怎样达到这些具体目标；4有哪些外部因素在项目具体目标的取得上是必须考虑的；5项目成功与否的测量指标是什么，如何进行检测；6验证项目指标的数据从哪里得到；7项目实施中要求投入哪些资源，需要的费用是多少；8项目计划的内容及实施的主要外部条件是什么；9如何检查项目的进度。（一）逻辑框架的编制步骤逻辑框架矩阵表的编制，可以按照以下步骤进行：1确定项目的具体目标；2确定为实现项目具体目标所要实现的产出成果；3确定为达到每项产出成果所需要投入的活动；4确定项目的宏观目标；5用“如果，那么”的逻辑关系自下而上检验纵向逻辑关系；6确定每一层次目标的实现所

11、需要的重要假设和外部条件；7依次确定项目的直接目标、产出成果和宏观目标的可验证的指标；8确定指标的客观验证方法；9确定各项投入活动的预算成本和验证指标及方法；10对整个逻辑框架的设计进行对照检查和核对。（二）目标层次的逻辑关系表述目标层次的逻辑关系表述，目的是要确定各层次的目标关系，分析项目的宏观目标、具体目标和产出成果及其逻辑关系。主要做法是：1宏观目标构成项目逻辑框架的最上层次，其他项目也可能为此目标做出贡献。要对项目进行目标体系的分解和分析，可借助目标树的方法进行分析，确定项目的宏观目标和具体目标。项目宏观目标的分析表述要尽量做到具体化。2项目具体目标是达到宏观目标的分目标之一，也是该项

12、目希望达到的目标，是用以评价某一项目最后是否取得成功的判断依据。项目规划的使命就是要努力保证项目具体目标的实现。3各项产出成果是为实现项目具体目标必须达到的结果。它们从其效果来看应是合适的、必要的、足够的。4项目必要的投入活动的表述，应注意简洁明了，不要列举太多的具体活动，只要使项目的基本结构和方案能够得到清晰表达就足够了。5将各项投入活动和产出成果逐一编号，表示时间顺序或优先顺序。6项目概述应有严密的逻辑性：为了达到产出成果而开展相应的投入活动各项产出成果是达到项目直接目标所必需的条件，与重要假设及外部条件结合构成项目具体目标的先决条件；项目具体目标是达到宏观目标的条件之一。（三）重要假设的

13、表述逻辑框架矩阵中的“重要假设”，是由外部条件即项目之外的影响因素转化而来的。项目之外的影响因素指在项目的控制范围以外但对项目的成功有影响的条件。在确定重要假设时，一般要回答这样的问题，即“哪些外部因素对项目的实施显得特别重要，但项目本身又不能加以控制？”一旦发现上述这些外部条件或项目之外的影响因素存在，就要进行认真分析，并放入逻辑框架矩阵表内，提醒项目管理者注意监视此类条件的变化。如有可能，应施加一定的影响，使其尽可能向有利于项目实施的方向转变。重要假设条件的存在，是由多种原因造成的。首先是项目所在地的特定自然环境及其变化。例如农业项目，管理者无法控制的一个主要外部因素是气候，变化无常的天气

14、可能使庄稼颗粒无收，计划彻底失败。这类风险还包括地震、干旱、洪水、台风、病虫等自然灾害。其次，政府在政策、计划、发展战略等方面的失误或变化给项目带来严重影响。例如，一些发展中国家的产品价格极不合理，农产品价格很低，那么即使项目的设计和实施完成得再好，仍然逃脱不了经济上的失败。另外，管理体制也是项目无法控制的因素。僵化的管理体制往往造成项目投入产出与其具体目标和宏观目标的分离。例如，一些国家的农田灌溉设施由水资源部门管理，一个具体的农业项目（包括良种、化肥、农药、农机设施、农技服务、水利灌溉等多项内容）可能因为水资源部门不合理的水量分配而大大降低效益。列入逻辑框架矩阵表的重要假设条件要具备3个条

15、件：对项目的成功很重要项目本身无法对之进行控制；有可能发生。重要假设可以描述自然条件，如保证一定期间范围内的降水量是多少、粮食价格保持稳定、农民愿意采纳新技术、农民愿意使用新的信贷系统等；也可以描述与此项目有关的其他项目，如世界银行灌溉项目一定要按时完成，或者施肥项目届时结束等。这里需要强调的是“可能发生的”这一点，即不确定的程度，例如我们假定将有充足的降雨量，没有这个条件，新的品种就不会达到增产的目标。如果你想测定这种不确定性的程度，仍要了解这种假设变成现实的可能性有多大。（四）客观验证指标和验证方法的表述逻辑框架法要求，项目的每一个要素都应是可以测定的，包括投入、产出、具体目标和宏观目标，以及重要假设和外部条件。因此，项目的评价指标及其检验方法在逻辑框架分析中占有重要位置。1客观验证指标逻辑框架垂直各层次目标，应有相对应的客观且可度量的验证指标，包括数量、质量、时间及人员等，来说明层次目标的结果，验证每一个目标的实现程度，这种指标的确立应该是客观的，不能凭主观臆断，同时又是可以被验证的。为了