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1、餐厅社会实践心得体会五篇 _餐厅社会实践心得体会1_ 生活真美好,丰富多彩,五色斑斓,这是我最初的认识.在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯,那样无知,像一只不曾受过操练的稚鹰充满了胆怯. 而如今的我,对生活已有了截然不同的认识,生活在美好中还深深地驻扎着残酷,在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角. 慢长的寒假已接近尾声,回想这一个假期的社会实践经验我既充满了欢喜又有几分不乐.大学的暑假,我们不在有一本本的作业,一张张的试题,因此我选择了打工.而今,正合是经济危机的广布蔓延,找工作我就遇到了困难,只能干点体力活.不论在饭店还是其它的工厂,我们就是短工,没有老服务员,老工人的那种娴熟自在.至今让我
2、想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意,多累的活呀!我一个不曾有过社会经历的大学生能承受得住吗?心中暗自给自己鼓劲.漫长的第一天终于结束,回到宿舍我直接躺到床上,不想睁开眼睛,不想吃饭.即便肚子已经饿的咕咕叫了.打工的生活就这样一天天过去,我也不像起初几天那样觉得疲惫.一个月过去了,怀攒着一个月的工资,我不在像从前那样,花钱花的那样潇洒自如,不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐,想买什么就买什么. 我只干了一个月的活,剩余的几天我回家了,或者是帮父母干点活,或者是在家休息休息迎接新一学期的来临. 望着父母每天忙碌的身影,望着父母的背影已日渐销瘦,我的心里很不是滋味.为何我从前不曾发现父母是
3、这般劳累,他们厚实的肩膀已不如从前,而我已逐渐的长大,长大的我应该为这个家做点什么了,不能让父母再度的承担一切.之前,听着那些英雄父母的事迹,我也很是为之感动,但确从未真正认识到我的父母也在无时无刻为我们付出着. 记得那次,也是在我上大学要离开时父母拍拍我的肩膀说:上大学了,看都比爸爸高了,要好好学习,勇敢面对一切困难,因为你已经是个男子汉了.坐在前行的列车上,望着父亲越来越单薄的背影,我竟无知觉的掉下了眼泪,鼻子酸酸的. 社会真的很残酷,它并不像韩国青春偶像剧那样充满着美好,而更多的是人们的勾心斗角,尔虞我诈.我真的长大了,知道该这样面对生活.吃好的穿好的也许对别人来说真的很酷,但我不会了,
4、因为打工使我明白了许多更重要的东西. 生活真的不易,父母更不易,而我会在即将来临的第二学期改变自己,做一个有能力的人,一个无愧于父母的养育之恩的男子汉. _餐厅社会实践心得体会2_ 这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践.我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出. 本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣. 一.社会实践经历 工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作.孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认
5、为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的.虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多. 我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟.更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!
6、 二.社会实践主要体会 刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜.虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好.开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了! 宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压
7、力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败.社会实践是艰苦的,但收获是巨大的.实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩. 这家饭店是一家四的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样.这家饭店岗位主要有前厅.餐饮.客房.酒吧.商品部.康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员. 餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得经济效益.弹性的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大
8、,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意.工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合. 每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班.上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等._点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期.4点半过去又开始打扫卫生.晚上五点到九点又是一个客流高峰期. 在服务中,有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责
9、菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象. 在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作.表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意. 由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富.一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获.在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味.社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切
10、奉献给祖国和人民. 走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限.任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值.在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己. _餐厅社会实践心得体会3_ 时光飞逝,不知不觉的就走完了大一的路程.又是一个长期的暑假,在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排,因为有两个多月的假期,我计划放假之后,用一个月的时间去找一份工作,体验一下生活.剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍.可是假期的一切都证明:计划赶不上变化.事情总是事与愿违.但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东
11、西. 记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假,那次寒假也许是上天的眷顾,也许是自己的运气好,所以那次给我的印象是特别好,也特别深刻.一想起上次的经历,就好象在昨天,但是比起这次的体会又觉得是那么的美好,这次是那么的无奈.对社会.对人生有太多的感慨,尽管我才_岁. 记得那个寒假放假的第三天,我就在同学的带领下,找到了人生中的第一份工作,在一家餐厅里做服务员,也许真的是上天的眷顾,也许是因为自己的勤奋,在餐厅,老板和其他同事对我都很好,因此除了一些基本的清洁外,是很轻松的,什么事他们都让着我,我做错了事他们也会用宽容的心包容我,还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹,和我住的大
12、婶对我就像是自己的女儿,他们用自己的宽容.关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中,没有上下级之分,在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客,所以很轻松的我就到一个月了,拿着一个月仅有的400元钱,心里特别高兴,因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的.也因为在这样宽松.融洽的环境里,我没有体会到什么叫辛苦,也没有体会到什么叫人心险恶,更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛,除了在外不像在家里一样方便.自由外,一切都是那么顺利.感觉社会是那么的美好. 然而,这次假期却让我屡屡碰壁,以前没有体验过的,这次全都经历了.我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争.还有很多很多. 以前的我总是很
13、天真,总以为世界这么大,竟然有找不到工作之理,听起来就觉得滑稽可笑.我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法,就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点,也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会. 这个暑假刚一放假的第四天,我就乘火车到了上海,本想到了上海之后就去找一份工作干一个月,然后再带上海去玩一个月.可是因为坐火车中暑,身体一直不适,在家输了一周的液体.好了之后我去找工作,以为还会像寒假一样那样顺利,结果找了好久都没有找到,原因很多,主要有以下几点: 1.因为上海是一个繁华的大都市,不管什么行业,他的招聘要求都很高,很多地方都需要能听懂上海话,能说上海
14、话,可是我不会. 2.很多地方找人的都是一些服务型行业,比如餐厅.超市等.可是这些地方都需要试用期一个月或半个月. 3.因为我是短期工,只做一个月,所以很多地方都不要. 还有很多很多原因,因此二十多天过去了,我依然没有找到工作,加上上海持续的高温天气,我决定回四川,电话中我让同学帮我在成都找一下工作,他也找到了,我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车,因为我到达成都是下午四点过,所以第二天一早,同学就领我去他给我找工作的地方,也是一家餐厅,包吃包住550一个月,干的好的话还有奖金,我说还可以.去的时候老板不在,我们等了一会儿,老板来了,待我同学说明情况的时候,可是那个老板很抱歉的说,昨天已经找
15、了一个人,不需要了,因为我坐火车,所以耽误了两天,当时我真的不知道是什么感觉,有失落,有沮丧,总之很复杂,我也不知道自己是带着什么心情回到家里的,我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念,还是社会的残酷. 因为在找工作期间,我住在同学家里,整天呆在他家里,总觉得不好.第二天,我自己出去找,找了一会儿,在另一家餐厅找到了一份服务员的工作,可是老板看我是学生,觉得我不能吃苦,不想要我,可是由于我的坚持,他决定让我试用一天,看我行不行.我觉得这是一个来之不易的机会,我一定会好好的干,让老板把我留下来.我下午开始上班,我做的特别努力,因为那是一家夜啤酒,中午_点上班,晚上不定时下班,但是一般来说,最早也得两点过. 因为是体力劳动,规律又和平常不一样,所以一天下来,我倒在床上便入睡了.以前从未觉得睡觉是这样的美好.第二天一觉醒来已经是十一点过了,马上又去上班,工作和头一天一样,可是觉得好累好累.但是我还是坚持着,到了下午四点过的时候,老板叫我谈话,他告诉我说:你不太适合这份工作.然后给了我一天的工资,我当时真的好想哭,可是我没有,我强装坚强,我问他为什么,是不是我不够好,不够勤奋努力.他说:像我们这种地方,晚上人本来就比较杂,昨晚你也遇到了,很多客人都刻意刁难你,这对你来说不好,并不是你不努力,不勤奋,在你试用这一天里,表现非常好,我也想让你留下来,可是对你不好啊.
