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1、重阳节菊花的礼物做饭 菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史非常悠久，菊花气味芳香，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。是9月9日重阳节献给老人最有爱心的一份礼物。 菊花大枣枸杞粥 材料： 大米；银耳；菊花；金丝枣；枸杞；蜂蜜 做法： 1. 银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵； 2. 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火连续煮半个小时； 3. 放入菊花、无核金丝枣、枸杞，连续煮半个小时； 4. 将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。 菊花粥 组成菊花15克，粳米60克。 制法先将菊花研成细粉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，调入菊花粉，稍煮一二沸即成。
2、服法稍温即服，汗出不畅者可热服。 编者按语菊花疏散风热，明目，清热平肝，加粳米制粥，可治风热感冒。有高血压或头痛、目糊之患者也可常服。 菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可祛烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 菊花酒：也叫“长寿酒”，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道凉爽甜蜜，有养肝、明目、健脑、延缓年轻等功效。 菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成米糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有凉爽祛火的食疗功效。 菊花粥：将菊花与大米同煮成粥，能清心、除烦、悦目、祛燥。 菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目的作用。 菊花菜肴：用菊花与猪肉或牛肉合炒，或与鱼肉、鸡肉合煮而成的 “菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于帮助治疗头晕目眩、热伤风等病症。 淮山药粥：淮山药20克，鲜莲叶半张，扁豆15克，苡仁15克，粳米50克，将前4味加水煎，取浓汁200毫升和粳米煮粥食用。 2
