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1、工商企业管理专业实习生实习报告 经过五天的使我懂得了许多，也使我生活充实了许多。通过这次实习，有一次刷新了我人生中的目标!我学的是工商企业管理专业，以前我选择这个专业，我认为可以轻松的实现我的愿望。但是我错了，经过实习我发觉我真的差得很远! 古人有云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”. 自从走进了高校，距离工作就不远了，学校为了拓展我们同学自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高我们的力量，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，在学习管理专业学问过程中，组织我们进行熟悉实习。熟悉实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。它不仅让
2、我们学到了许多在课堂上根本就学不到的阅历学问，还使我们开阔了视野，增长了见识，了解一个企业是怎样进行工作的，怎样进行生产的。为我们以后更好把所学的学问运用到实际工作中打下坚实的基础。在熟悉实习过程中，学校也以培育同学观看问题、解决问题和向生产实际学习的力量和方法为目标。 第一天，我和几个伴侣去校内的几个超市进行了调查。在调查的过程中我们了以下几点： 1要选择好地理位置 2取一个好的店名 3超市的战略性管理的方案 4商品的销售与信息管理 5顾客服务与价值管理 6员工的管理与制胜的策略 7员工管理制胜的策略 调查结束后我感觉开一家超市还真不是一件简单的事，除了调查的结果我还总结了一些我自己的看法。
3、例如我认为开一家店要认清自己所面对的消费者的种类，就像学校的超市一样，他们面对的是90%的高校生。然而高校生的特点就是：处在学习阶段没有经济收入。所以在校内的超市最重要的是讲究，经济、实惠、种类齐全、等适合高校生特色的超市。假如是一家珍贵超市专卖稀有物品的并且价格昂贵的。我想他在高校的校内里是生存不下去的!假如我开一家超市的话，唯恐困难还挺多的.!所以我还要连续努力! 其次天老师带领我们乘车去了金士百啤酒有限公司。在解说员的带领下，我在了解金士百。据说钟天地之灵气的仙马泉，是金士百啤酒集团公司的取水地。仙马泉自然矿泉水自然纯洁、品质优良、无污染，是酿制啤酒的绝好佳品。甘甜的泉水，经过金士百人的
4、细心酿造，便有了现在包括d牌、金士百、顺牌、甲天泉、凯宾等五个品牌，三十余个系列清爽可口，享誉东北、华北的优质啤酒。公司拥有自己的麦芽生产车间，生产的麦芽质量稳定，可满意绝大部分生产需要，保证了啤酒口味的恒定。 百啤酒集团公司和金士百的全部员工，有着非凡的制造力、分散力和进取精神。公司获得了“中国经济企业五百强”、“科学进步奖”等称号;产品还多次获得省、部优称号。其中 “金士百” 和“甲天泉”分别获吉林省名牌产品称号;于XX初被中国食品工业协会授予“国家质量达标产品”和“国家质量信誉品牌”的称号，并在XX年“3.15明明白白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号。使企业的知名度和美誉度有了很
5、大提高，并使产品在强手如林的市场竞争中占有一席之地。XX年，金士百啤酒通过中国绿色食品进展中心的绿色食品认证，成为吉林省首家通过绿色食品认证的啤酒，从而实现了啤酒质量及产品档次的全面升级，保持了纯生啤酒的技术在行业中的领先地位。金士百绿色啤酒，选用优质达到绿色食品标准的原辅： 麦 芽选用来自阳光充足、空气干净的加拿大腹地出产的优质大麦精致而成的绿色麦芽。 大 米选用绿色基地出产的绿a级大米。 酒 花选用绿色基地出产的绿a级酒花。 水 源采纳优质、纯洁的仙马泉水。 几天的实习生活虽然短暂，可是有了老师的关心，我们得以深化到啤酒生产的各个环节中，从而学到了许多书本上没有的东西。让我们抽象的学问，在
6、现代化流水线生产中得到了更充分的。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外，我还从啤酒厂的进展史中大体了解了我国国有企业的进展道路和将来进展前景，这为我们日后投身职场，更快的适应企业文化有很大的关心。 第三天我们去了烟草专卖局那里的高科技和极少的人数使我震动。那里的一切我感觉我都追不上国家的进展的步伐，要不是有人和我解释我真的不明白许多。但是使我能通过这次的参观实习使我明白人员的配备和货物的有效运输是很重要的!短短的时间里我能知道这么多的知，在内心里感到很兴奋，这意味着我又能进一步接触社会! 第四天在老师的带领下，我们参观了学校内的工厂，在哪里跟着老师的介绍我们了了解许多自动
7、化机械。我们所接触到的那些操作技能，也不仅仅是通过几项工种所要求我们熬炼的几种力量，更多的则需要我们每个人在实习结束后依据自己的状况去感悟，去反思，勤时自勉，有所收获，使这次实习达到了他的真正目的。我们知道制作是一门实践性的技术基础课，是高等院校工科同学学习机械制造的基本工艺方法和技术，完成工程基本训练的重要必修课。它不仅可以让我们获得了机械制造的基础学问,了解了机械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和动手力量,而且加强了理论联系实际的熬炼,提高了工程实践力量,培育了工程素养。对我们来说,机加实习是一次很好的学习、熬炼的机会,甚至是我们生活态度的训练的一次机会! 第五天我们参观调查了学校的食
8、堂，一开头，我认为去食堂实践只是去取乐一下，没想到竟是受益匪浅。食堂被管理的井井有条比如：用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生实行“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染;食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必需分开专用，并有明显标志。置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类
9、、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。食品原料在使用前必需洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。对食品从业人员的训练，常常进行养分、卫生、职业道德和法治纪
10、律训练，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。学校相关要常常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证同学就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结阅历，查找不足，改进工作。统一使用一卡通。如发觉食物中毒事故，准时上报校、医院实行乐观措施。这都是管理好食堂的必备条件。我想正由于有这些规章制度，才有这么合格的食堂! 短暂的实习转瞬而过，回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些圆满。那就是对企业管理有些工作的熟悉仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、详细处理一些工作，所以未能领悟其精髓。但时通过实习，加深了对工商管理基本学问的理解，丰富了我的实际管理学问，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性熟悉。熟悉到要做好日常企业管理工作，既要注意管理理论学问的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合 。 6
