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1、功能性软糖公司工程项目与组织管理计划目录第一章 行业背景分析4第二章 公司简介6一、 基本信息6二、 公司简介6三、 公司主要财务数据7第三章 工程项目周期9一、 工程项目周期及阶段划分9二、 工程项目各阶段主要工作内容9第四章 工程项目的概念、特征及其分类13一、 工程项目的特征13二、 工程项目的分类15第五章 组积计划18一、 人员吸纳18二、 组织计划制订的方法与工具21三、 组织计划制订的方法与工具22第六章 项目管理组织结构的基本形式24一、 职能式24二、 复合式26第七章 工程项目招标投标管理概述28一、 工程项目招标范围和规模标准28二、 招标事项的审批和核准32第八章 工程
2、项目货物招标投标34一、 货物招标应遵循的原则34二、 货物招标的特别规定34第九章 工程项货物采购合同管理41一、 货物采购合同的标的41二、 设备采购合同的主要内容41第十章 工程项目施工合同管理58一、 施工合同订立58二、 施工合同履行65第十一章 工程项目进度计划制定98一、 进度计划编制的成果98二、 制定进度计划的方法101第十二章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排103一、 进度管理过程103二、 工作顺序安排104第十三章 工程项目总投资组成与计算117一、 建筑安装工程费用项目的组成与计算117二、 工程项目总投资组成129第十四章 工程项目招标阶段的投资控制1
3、33一、 工程量清单编制133二、 招标控制价的编制150第十五章 工程项目试运行阶段的质量管理155一、 试运行阶段的工作内容155二、 试运行阶段业主和承包方质量管理的工作内容155第十六章 工程项目质量管理概述159一、 工程项目质量管理的基本方法159二、 工程项目质量管理责任体系161第十七章 职业健康安全与环境管理体系168一、 职业健康安全与环境管理体系的建立步骤168二、 职业健康安全与环境管理体系标准和理解要点171第十八章 工程项目安全管理177一、 工程项目前期阶段的安全管理177二、 工程项目实施阶段的安全管理182第一章 行业背景分析功能性软糖是一种新型保健食品，其兼
4、具健康保健、颜值高、食用方便、应用场景丰富等特点，极大地扩展了功能性食品的消费场景。2021年2月，国家市场监管总局发布的保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)，首次将属于食品形态的凝胶糖果纳入了保健食品备案剂型。这有利于软糖产品多元化发展，为迅猛发展的功能性软糖带来更为强力的推动力，同时也意味着功能性软糖正式纳入保健品范畴，行业标准更加明确。伴随市场消费升级，消费者对功能性食品的口感和颜值有了更高的要求，在此背景下，功能性食品产品剂型逐渐丰富，从片剂、胶囊逐渐扩展至软糖、果冻等，随着消费者消费观念改变，功能性软糖市场迎来了良好发展时机。整体来看，功能性软糖市场爆发背后主要涉及两个消费
5、升级趋势，一个是休闲食品向健康保健方向升级，具体表现在低脂、无糖、粗纤维食品的流行；另一个是保健食品向零食化、休闲化以及多元化方向升级，具体表现维生素、褪黑素、鱼油等产品纷纷以软糖的形式呈现，玻尿酸、烟酰胺等美容成分也实现了口服食用。我国功能性软糖市场发展时间较短，但行业发展迅速，现阶段功能性软糖已成为保健食品、传统软糖产业升级的主要方向之一。功能性软糖的兴起，为保健食品打开了年轻市场的突破口，但相比较于成人市场，功能性软糖对儿童的吸引更加强烈。由于行业发展时间较短，目前我国现有的功能性软糖生产企业数量仍较少，提升功能性软糖生产能力是目前相关企业需重点解决的问题之一。国外功能性软糖市场发展相对
6、较快，相关品牌包括美国BetteraBrands、ZanonVitamec、德国BayerGroup、印度IMHealthcare等。国内功能性软糖相关企业包括健诺生物、BUFFX、汤臣倍健、WonderLab等。其中BUFFX是新兴国产功能性食品品牌，公司于2020年4月成立，成立一年多来，BUFFX深受资本青睐，前后获得了3次融资，融资金额高达数千万。随着消费者健康保健意识增强，以及保健品零食化发展趋势显现，功能性软糖市场迎来了良好发展时机，同时相关标准的颁布为功能性软糖行业发展带来了更强的推动力。目前来看，我国功能性软糖市场仍处于早期阶段，行业内企业数量相对较少，未来行业发展潜力较大。第
7、二章 公司简介一、 基本信息1、公司名称：xxx（集团）有限公司2、法定代表人：郑xx3、注册资本：1150万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2016-2-37、营业期限：2016-2-3至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx9、经营范围：从事功能性软糖相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、 公司简介公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大
8、满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念，将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念，不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。三、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额5954.784763.824466.09负债总额2666.252133.001999.69股东权益合计3288.532630.822466.40表格
9、题目公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入12098.739678.989074.05营业利润2224.511779.611668.38利润总额1784.521427.621338.39净利润1338.391043.94963.64归属于母公司所有者的净利润1338.391043.94963.64第三章 工程项目周期一、 工程项目周期及阶段划分工程项目周期也称投资建设周期，是指从提出投资设想，经过前期论证、投资决策、建设准备、建设实施、竣工验收直至投产运营所经历的全过程。为了顺利完成工程项目的投资建设，通常要把一个工程项目划分成若干个工作阶段，以便更好地进行管理
10、。阶段划分的数量和必要性及每个阶段所需的控制程度，取决于项目的规模、复杂程度和潜在影响。可交付成果是指在某一过程、阶段或项目完成时，必须产出的任何独特并可核实的产品、成果或服务能力。项目阶段通常都与特定的主要可交付成果的形成相关。通常，工程项目周期可划分为四个阶段：前期阶段、准备阶段、实施阶段和投产运营阶段。二、 工程项目各阶段主要工作内容工程项目管理随项目周期的全过程次第展开。项目周期的不同阶段，由于工作内容和要求不同，管理工作的重点也不同。1.工程项目前期阶段这一阶段的主要工作包括：投资机会研究、初步可行性研究、可行性研究、项目评估及决策等。该阶段的主要任务是对工程项目投资的必要性、可能性
11、、可行性、合理性，以及何时投资、在何地建设、如何实施等重大问题，进行科学论证和多方案比较。本阶段虽然投入少，但对项目效益影响大，前期决策的失误往往会导致重大的投资损失。为保证工程项目决策的科学性，可行性研究和项目评估工作应委托具有相应能力的咨询公司独立进行，涉及多专业领域的应由不同的专业咨询公司来完成。该阶段的工作重点是对项目投资建设的必要性和可行性进行分析论证，提出指标性目标，并作出科学决策。2工程项目准备阶段该阶段的主要工作包括：工程项目的初步设计和施工图设计，工程项目征地及建设条件的准备，工程招标并与承包人签订承包合同，获得相关工程建设行政许可，货物采购等。本阶段是战略决策的具体化，为落
12、实可行性研究提出的指标性目标制定实施计划，在很大程度上决定了工程项目实施的成败及能否高效率地达到预期目标。该阶段的工作重点是准备和安排工程项目所需建设条件，以工程项目开工建设为结束。3.工程项目实施阶段该阶段的主要任务是将建设投人要素进行组合，形成工程实物形态，实现投资决策目标。在这一阶段，通过施工、采购等活动，在规定的工程内容、工期、费用、质量范围内，按设计要求高效率地实现工程项目目标。此阶段的主要工作包括：工程项目施工、联动试车、试生产、竣工验收等。工程项目试生产正常并经业主验收后，工程项目实施阶段即告结束。本阶段在工程项目建设周期中工作量最大，投入的人力、物力和财力最多，工程项目管理的难
13、度也最大。4.工程项目投产运营阶段该阶段的工作不同于上述三个阶段，主要工作由业主单位自行完成或者成立专门的项目公司承担。对于经营性工程项目，如高速公路、垃圾处理厂等，其运营阶段工作较为复杂，包括经营和维护两大任务。对于非经营性工程项目，如住宅地产等，运营阶段主要通过鉴定、修缮、加固、拆除等活动，保证工程项目的功能、性能能够满足正常使用的要求。运营是通过开展持续的活动生产规定产品或提供服务的一种组织职能。项目是指为创造独特的产品、服务或成果而进行的临时性工作。项目管理与运营管理存在着本质的差别。工程项目运营一般不包括在项目管理的范畴，但在工程项目管理的全过程中必须考虑到运营问题，因为工程项目管理
14、的成果最终是为项目运营服务的。从工程项目管理的角度看，在项目运营期间，主要工作有工程的保修、回访、相关后续服务、项目后评价等。项目后评价是指对已经完成的项目的目的、执行过程、效益、作用和影响所进行的系统的、客观的分析，一般在项目竣工验收后23年内进行。它通过对项目实施过程、结果及其影响进行调查研究和全面系统回顾，与项目决策时确定的预期目标以及技术、经济、环境、社会等相关指标进行对比，找出差别和变化，分析原因，总结经验，汲取教训，得到启示，提出对策建议，通过信息反馈，改善投资管理和决策，达到提高投资效益的目的。根据工程项目复杂程度和实际管理的需要，工程项目阶段划分还可以逐级分解。第四章 工程项目
15、的概念、特征及其分类一、 工程项目的特征1.工程项目的基本特征(1)独特性。尽管某些工程项目所提供的产品或服务具有高度的相似性，但由于每个工程项目都具有特定的建设时间、地点和条件，其实施都会涉及到某些以前没有做过的事情。所以，它总是独特的。例如，尽管建造了成千上万座的住宅楼，但每一座楼都是独特的。(2)次性。每个工程项目都有确定的起点和终点，所有工程项目的实施都将达到其终点，而不是持续不断的工作。从这个意义来讲，项目都是一次性的。当一个工程项目的目标已经实现，或者已经明确知道该工程项目的目标不再需要或不可能实现时，该工程项目即达到了它的终点。一次性并不意味着时间短，实际上许多工程项目要经历若干年。“独特性”和“一次性”有时也分别被称为“唯一性”和“临时性”，这两点是工程项目和非工程项目共有的特征。(3)固定性。工程项目都含有建筑安装工程，并固定在一定的地点，是不可移动的。工程项目都受所在地点资源、气候、地质等条件的制约，这是工程项目区别于非工程项目的最主要的特征。(4)整体性。一
