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1、小吃杂粮煎饼的做法 小吃杂粮煎饼的做法 说起煎饼,最有名的应该是山东煎饼了,我们一般用做面饼的都是一般面糊,今天要做的是杂粮面饼,为健康加道菜!下面由为大家整理的杂粮煎饼做法,希望大家喜爱! 杂粮煎饼成品图 杂粮煎饼材料 杂粮煎饼步骤 1.必需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 2.准备好杂粮面糊。 (磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。) 4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大 6.把鸡蛋打上面饼,摊匀 7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜 13.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起 15.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉
2、松煎饼就给您做好了 杂粮煎饼的做法 杂粮煎饼的做法 山东杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维等,是一种健康食品。那么这道饼具体是怎么做的呢?请阅读以下文章,跟着一起来了解。杂粮煎饼的做法 用料 主料 高粱米100克 荞麦100克 燕麦片100克 面粉50克 玉米面(黄)50克 辅料 黄瓜200克 香肠60克 清水400毫升 鸡蛋250克 杂粮煎饼的做法 1.准备好高粱米、燕麦片、荞麦米 3.装好破壁机研磨杯,启动研磨档 4.磨好的粉可装入盒中储存 5.取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉 6.添入400ML的清水,拌为可流动面糊 7.准备好鸡蛋、黄瓜、香肠 8.电饼铛涮油,预热 9.添入一勺面糊,摊开 10.煎至变色凝固,移到一边,打入鸡蛋 11.把饼盖到鸡蛋上,轻压 13.鸡蛋煎熟后,抹上酱料 14.放上黄瓜丝,香肠 烹饪技巧 1、面糊拌至可流动状,这样摊开时容易一些。不宜太稠。 2、电饼铛传热快,添入面粉时可以关了把饼摊开再通电加热。 3、酱料和蔬菜随意。