《高中生物5-3-2细胞呼吸（二）课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物5-3-2细胞呼吸（二）课件（25页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、预习：1缺氧 少量 无氧呼吸 发酵 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 细胞质基质 2、,酶,酶,第五章 第三节 ATP的主要来源 细胞呼吸（二）,ATP的产生 a 第一阶段（细胞质基质） CO2的产生 H的产生 b 第二阶段（线粒体基质） H2O的利用 O2的利用 c 第三阶段（线粒体内膜） 1 abc 2 b 3 ab 4 b 5 c,思考：,苹果储藏久了为什么会有酒味呢？,刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?,什么是无氧呼吸？,无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为
2、尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。,场所 ： 细胞质基质,无氧呼吸怎样进行？,与有氧呼吸第一阶段相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,+4H + 能量,场所：细胞质基质,（少量）,2C3H4O3,丙酮酸,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞质基质,2C3H4O3 +4H,酶,2C3H6O3(乳酸),A.乳酸发酵(微生物),例：高等动物细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）,2C3H4O3 +4H,2C2H5OH(酒精),+ 2CO2,B.酒精发酵(微生物),例：大多数植物、酵母菌,酶,说明：,1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2
3、molATP）,1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）,多数植物组织，酵母菌,人、动物，马铃薯块茎和甜菜块根，乳酸菌,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系：,细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需O2、酶 不需O2、需酶 H2O、CO2 C2H5OH、CO2 或C3H6O3 彻底 不彻底 大量 少量 有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的 分解有机物，释放能量,四、细胞呼吸意义,1.为生命活动提供能量,2.为体内其他化合物的合成提供原料,呼吸类型的确认及相关实验装置,1、有水生成,一定是有氧呼吸,2、无二氧化碳生成,细胞进行乳酸途径的无氧呼吸,3、不消耗氧，
4、 但产生二氧化碳,细胞只进行产生酒精的无氧呼吸,4、二氧化碳释放量等于氧的消耗量,只进行有氧呼吸或有氧呼吸和乳酸发酵途径的无氧呼吸,5、二氧化碳释放量大于氧气的消耗量,细胞同时进行酒精途径的无氧呼吸和有氧呼吸,有色液滴,被研究生物,1、若装置1液滴左移，装置2液滴不移动，则表明所测生物（ ） 2、若装置1液滴不移，装置2液滴右移动，则表明所测生物（ ） 3、若装置1液滴左移，装置2液滴右移动，则表明所测生物（ ）,只进行有氧呼吸或？,只进行无氧呼吸-酒精途径,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸-酒精途径,关于呼吸作用的计算,消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的比例为： 产生相同量的C
5、O2，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例为：,消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP的比例为： 产生相同量的ATP时，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例为：,1：3,3：1,1：19,19：1,例1：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进 氧气的体积与放出CO2的体积比为12， 这是因为（ ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸,A,2、现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示。在氧浓度为a时（ ） A.酵母菌只进行发酵 B. 6
6、7的葡萄糖用于发酵 C. 33的葡萄糖用于发酵 D. 酵母菌停止发酵,影响呼吸作用的因素,1、生物自身因素,2、外界环境因素,1）温度,2）O2浓度,3）CO2浓度,二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用。,在一定范围内有氧呼吸的强度随氧气浓度的升高而增大，氧气对无氧呼吸有抑制作用,不同植物、不同器官、不同发育阶段呼吸速率不同,4）H2O含量,温度影响酶活性，从而影响呼吸速率,在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱,呼吸速率的影响因素,温度,呼吸速率,最适温度一般为2530,应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低 与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间,5 10 15 20 25 30 氧气浓度（%）,CO2的 释 放 速 率,农产品的贮存和保鲜有哪些方法？,低温贮存,利用N2或CO2调节O2的浓度,干燥后贮存,细胞呼吸原理的应用,五、呼吸作用的应用,应用：,3、贮藏种子，必须降低含水量,2、贮藏蔬菜和水果，适当降低温度和氧气浓度，增加 CO2的浓度,1、中耕松土，保证根的正常呼吸作用，促进矿质元素的吸收,呼吸作用在农业生产中的应用,4、把植物体下部变黄的枝叶去掉，减少养分的消耗，使 有机物向人们需要的器官积累,本节内容到此结束， 希望同学们加强练习！,
