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1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！酒店促销活动方案主题 营销策划是依据企业的营销目的，通过企业设计和规划企业产品、效劳、创意、价格、渠道、促销，从而实现个人和组织的交换过程的行为。以下是我细心搜集整理的酒店活动方案，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。 酒店活动方案1 一、前言： 举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力，有效的扩大客源。很多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争力量;只有立足点精确，才能拿出顾客满足的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费程度、
2、消费心理以及承受力量等等 二、举办美食节目的： 1、以举办美食节来更好的进步升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力。 2、进步酒店营业额，打破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点) 3、旨在于进步酒店的餐饮竞争力量，培植固定客户，打造饮食文化。 4、以美食节为平台，展现制作精细，高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正到达“食以人为本，人以食为乐的效果。 5、放低五酒店消费门槛，让一般老百姓也能进来五酒店消费，消除五酒店消费贵的疑虑，真正全方位的理解我店及我店各类合适其消费的产品。 三、美食节主题： 主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节副题：引领安康潮流，缔造绿色真
3、情 四、美食节举办时间、地点、形式 时间：20_年4月8日20_年5月31日 开幕式时间：20_年4月8日下午15：00 地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅)形式：零点+套餐两种 五、应邀嘉宾： 聊城市委常委、市直机关工委书记蔡同民聊城市政府副市长马丽红媒体指导20家 酒店总经理、高端餐饮老总20-30人聊城旅行社老总20人 政府机关、企业接待负责人50-60人 六、美食节策划思路： 1、以原生态、安康养生野菜为美食节精华; 2、呈现餐饮特色，宣扬企业形象; 3、供应餐饮信息，引导顾客消费; 4、熬炼队伍内功，形成创新活力; 5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额; 七、活动操
4、作程序： (一)开幕式流程 1、14：2014：45播放热场音乐，嘉宾入场就位; 2、15：00主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开头及流程; 3、15：02阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞; 4、15：10聊城市旅游局局长刘光芒致辞; 5、15：20邀请指导嘉宾为本次开幕式开启触摸球; 6、15：25指导合影留恋。 7、15：30主持人介绍本次美食节活动的亮点 8、15：40模特t台秀表演 9、15：50乐器表演+演唱 10、16：00现场厨艺表演 11、16：30邀请各位嘉宾品味本次美食节活动展现的美食菜品 12、18：30主持人宣扬本次美食节开幕
5、式活动完毕，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，祝福大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美妙而欢乐的时间。 (二)筹备 1、选购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施; 2、通过各渠道宣扬、报纸媒体、宣扬单张、pop牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息，唤起消费者的关注; 3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。 4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进展宣扬; (三)举办 1、精品菜肴形象展现 主题：味，色、香、味、形、都具备。 方式：设固定的展区，展现食品原材料或成品菜。 形式：通过为期42天的美食节活动，展现“今御宴“的品牌及文化形象。 2、
6、内容： (1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态; (2)春季养生美食节菜肴的文化展现及成效宣扬; (3)效劳人员的仪表姿势及效劳水准; (4)让来宾在一种良好的文化气氛和环境下就餐，心情和食欲自然不同。 3、促销活动： (1)推出半份菜，依据来宾的人数为来宾适量点餐。 (2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。 (3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。 (4)住店来宾在酒店中餐厅用餐一律享受九折优待。 (5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上1000元以内赠送50元代金券，1000元以上2000元以内赠送100元代金券，2000元以上3000元以内赠送200元代金券，以此类推!团队及宴会
7、不享受本项优待。 (6)美食节期间，凡在中餐厅用餐的来宾凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉138元/位，客房428元/高标/夜/间。 酒店活动方案2 为顺当进展淡季营销工作，坚决树立“以市场为先导，以销售为龙头的经营思想，依据大厦实际情况，市场管理部特制定淡季营销方案，现将方案细那么汇报如下。 一、问题界定 冬季将至，酒店效劳业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场改变，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考，如何在淡季进步客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思索的问题。 二、环境分析 1、市场情况 近几年来，随
8、着银川市城市扩容和市政建立的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入用法，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深入的改变，新老酒店之间的市场竞争角力愈发剧烈。另一方面，随着城市的进展，本区域商业活泼，经济进展快速，酒店餐饮业的进展潜力看好，市场的风险与机遇并存。 目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四酒店，其余为三类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析，此刻中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在将来两、三年内竞争不算剧烈，但在目前全球经济迷局未解的情况下下，各行各业都在收缩开支
9、，高级酒店的市场需务实际上是被压缩了。银川酒店效劳业市场本身的容量较小，高级酒店可能最终被迫也参加到价格竞争中来，从而构成连锁反响，对整个市场的格局产生宏大的影响。 2、竞争情况 对于酒店餐饮效劳业来说，每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。 从目前的情况看，银川市称得上是大厦的挺直竞争对手的并非屈指可数的其他几家高酒店，而是南门广场附近20_年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店，以及周边几家定位一样、效劳类似的综合性酒店(主要指银座酒店)，其中尤以银泉酒店对民航大厦的威逼。虽然目前民航大厦是南门广场附近档次的酒店，硬件和
10、效劳上都具有本区域的性，但银泉酒店作为一家准四星标准的三酒店，在正式营业后将很可能转变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的情况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来必需的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦根本同类同质的酒店，虽然不及大厦高，但对一些特定需求的市场(例如综合性会议)，尤其是整个银川市场势必会构成分流格局，从长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。 3、分销情况 目前，民航大厦的分销渠道分为两种构造类型，即挺直渠道和间接渠道。所谓挺直渠道，即市场管理部营销员挺直面对客户，透过生疏访问、机场柜台推销、电话营销等多种方式挺直宣扬大厦，继而进展客房、会场、餐饮的销售，
11、也包括前厅部和餐饮部挺直接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道，即前厅部透过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作，透过网络宣扬和电子预订的方式，进展大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状，不难发觉我们的分销渠道相对较少、分销工程单一(仅客房住宿局部可透过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(常常会出现取消预订的情况发生)、交易本钱仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高)，因此交易效率仍有进步的空间。 4、问题点与时机点 (1)分析问题 民航大厦以往主要依附航线权力优先接待机组入住; 地缘位置的特别性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店; 走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦
12、有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止; 大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待潜力不尽如人意，酒店因此流失了一些的经营时机; 目前所能带给商务活动的消遣休闲工程比拟少(如ktv、足疗、洗浴等)，致使酒店商务活动接待的空间缺乏，不能高质量的满足市场需求。 大厦的菜肴有两个显著的“特点:其一是价格较高，其二是缺乏特色; 餐厅效劳的跟进缺乏也一向是顾客埋怨的中心话题，成为阻碍餐饮收入增长的短板; 在品牌推广上缺少方案性及节奏感，时至如今一些客户甚至仍不理解民航大厦的性质和功能; 以上种种优势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中，在几个关键节点上处于优势，实现经营效益增长实属不易。 20_年10月底，
13、由于局部机组将撤销住房，大厦和机场宾馆的可出租客房量会到达60间左右，而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩，营销任务加重。 (2)发觉时机 大厦是南门广场区域的航空酒店，在品牌和档次上有必需的独特性和排他性，拥有高级豪华的客房、会场和餐厅，周边交通环境非常便捷，可以招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外，大厦营造的民航文化这种特色气氛已经获得社会各界消费者的认同。 大厦位于机场大巴车的终点站，离市中心1公里，离飞机场25公里，我们所能带给的特色效劳即一站式乘机效劳其他酒店临时无法复制。 三、淡季营销目的 在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下，我们的营销
14、目的有三:其一，降低客房的空房率，保证客房的入住率不下滑;其二，想方设法增加会议接待的时机，进步会场出租率;其三，增加餐饮接待的多样性，保证餐饮收入不下滑。 四、营销组合策略(4P) 淡季的主要目的市场应变更为商务市场为主导(包括政府接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等)，旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发，我们务必着力拓展商务会议及客房接待，不仅仅只是本地区的，而且要把营销的触角进展到周边城市，进步民航大厦的知名度和美誉度，把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。努力持续并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模，持续老顾客的忠诚度，进步新客户的满足度，为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源根底。 1、产品策略 酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项效劳。我们在已有传统产品的根底上已经增加了新的特色效劳工程，如一站式乘机效劳，这是民航大厦的特色优势，就应持续强化这种创新优势，抓紧聘请和培训大巴导乘员，连接中间环节，促进客房顺畅销售。 对入住客人的惠顾可酌情转变，如在已有欢送果盘和欢送茶的根底上增加晚安热牛奶，屡次入住的
