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1、【推荐】生产计划汇编五篇生产计划 篇120 年全年，我公司始终把安全生产工作放在日常工作的突出位置，从增强员工安全意识，强化公司安全管理入手，通过明确责任，落实措施，努力营造一个安全、文明、健康的生产环境。特别是5月份和*市经济技术开发区安委会签订*开发区安全生产目标管理责任书以来，公司认真贯彻执行上级文件精神，依照*市经济技术开发区下发的关于印发20 年开发区安全生产工作要点的通知开经20 5号，抓实、抓细公司安全工作，切实维护全体员工生命、健康和财产安全。现将我公司20 年度安全工作汇报如下：一、领导重视，措施有力根据我公司的实际情况，建立健全了各类安全工作组织。首先建立以公司领导为组长的
2、安环工作小组，认真制定好公司安全工作计划，在公司领导的直接领导下，设置专职安全员，建立以公司职能部门为主线，横向到边、纵向到底的安全生产工作网，并通过安全工作网贯彻实施，对公司安全工作实行全员、全方位、全过程的安全管理，做到责任层层落实到位，信息及时互通反馈，使工作层层落实到位，求得实效，确保公司安全工作顺利开展。二、制度保证，措施到位1、建立安全生产领导责任制和责任追究制。将安全工作列入有关目标考核内容，并进行严格考核，严格执行责任追究制度，对造成重大安全事故的，要严肃追究有关责任人的责任。2、签订安全生产责任书。公司与在我司施工、设备安装的各施工队及公司签订安全责任书，监督、规范其在公司安
3、全生产行为，确保了设备安装期间的“零事故”。公司与公司各部门、各工段层层签订安全生产责任书，明确了各部门及各工段领导干部应做的工作和应负的责任。将安全教育工作作为对基层干部考核的重要内容，实行一票否决制度。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。3、不断完善公司安全生产规章制度。建立安全生产的各项规章制度，并根据安全工作形势的发展，不断完善充实。建立健全安全日志和日常安全巡逻相结合的安全管理等规章制度。对涉及公司安全生产的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。4、建立公司安全事故处置预案。公司建立事故处置领导小组，制定了安全事故处置预案及流程。三、强化教育，常
4、抓不懈1、公司以培养员工良好安全习惯为中心，对员工实施“安全三级教育”为重点，不断改进和加强安全教育培训工作，将员工的安全行为习惯养成与实际生产相结合，结合生产中的实际，提高员工遵守设备正确操作规范及安全生产的意识。2、利用5月份的全国安全生产月，开展多种多样的安全宣传活动，如通过板报宣传等方式，宣传安全生产的重要性。通过员工参加安全生产知识网上答题，增强员工的安全意识。3、定期对员工分批进行安全教育，特别是对于特种设备的操作人员，如行车工、叉车工等，常抓不懈提高其安全意识。四、重点部位，加强防范公司定期进行全面排查，认真贯彻预防为主的方针，切实采取各种有效的防犯措施，及时清除隐患，确保公司正
5、常生产。1、做好生产设备中的特种设备的定期检查工作，请市技术监督局技术人员对10T锅炉进行了年审检查，对公司的压力容器、压力表定期进行了校验，对于行车、叉车等特种设备制定了点检制度，每天对于每台行车进行点检，并填写行车点检表，发现问题第一时间整改和维修。2、安全专员每天进行安全巡检，发现问题第一时间通知有关部门进行整改。3、加强质检室、化验室器材管理，做到化学药品专人管理，化学药品的使用有登记、签领，对化学品做到运输储存、领用全过程的安全管理。4、公司投入约125万元建立了消防系统，投入30万元增加了安全监控系统，确保公司的安全、消防工作24小时受控。5、为确保员工上下班交通安全，教育提醒员工
6、时刻注意交通安全，把骑电动车、摩托车上下班的安全头盔佩戴情况纳入绩效考核，以提高员工的自我保护意识及交通安全意识。五、存在的主要问题20 年度我公司虽然在安全方面做了一些工作，安全工作得到加强，但由于安全工作是一项长期工作，有一定的难度，公司的安全工作仍然存在不足。1、公司开业运行一年多时间，安全生产的规章制度尚不够完善，需要在实践中逐步完善。2、公司年轻员工较多，需要针对这些员工定期、科学地进行安全教育和培训，提高其安全意识及良好安全行为。六、明年的安全工作计划1、在公司安环小组领导下，根据公司现行安全生产制度的实际运行情况，完善补充安全相关制度，使其符合公司实际情况，做到切实可行有效。2、
7、在公司安环工作小组的带领下，以签定安全生产责任书的形式，层层落实，责任到人，利于监督。制定实施“每月公司安环大检查”等制度，检查监督各部门安全生产实施情况，发现问题，及时纠正。3、切实落实“安全三级教育”制度及紧急事故演练，通过安全教育、培训及紧急事故演练，提高员工的安全意识及安全防护技能。4、根据政府有关部门的要求，利用每年的“安全生产月”等，通过多种形式加大安全生产的宣传力度，做到“预防为主，重点防范，杜绝违章，保障安全”。今后，我公司将进一步重视安全工作各个环节，细化安全工作，及时解决安全工作中发现的新问题，不断提高我公司安全工作水平。生产计划 篇2时光荏苒，岁月穿梭。在过去的一年中，生
8、产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合与部门全体员工的共同努力下，顺利地完成了公司下达的各项生产任务。在此，对生产部门20xx年工作予以回顾和总结：1、产值及成本管控。针对公司业务的扩张以及公司业务复杂化，原有生产部的核算方式已失去准确性及合理性，在20xx年底在公司总经理的直接指导下生产部对核算方式、考核制度及标准都做了调整。20xx年开始对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际。20xx年度1月份-10月份中央厨房生产总值为23873042.64元。20xx年1月份-10月份中央厨房总过程费用占比为35.21%(全年指标是37%)，相较20xx年度的39.5%减低了4个百分点
9、。由此可见，20xx年生产部在整体的成本上的管控起得了一定的成绩。2、 为提高员工的劳动技能素质和发掘个人劳动潜能，进一步增强员工的凝聚力和相互协作的团队精神。生产部先后于1月份开展了年度车间员工技能比赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试。不管在比赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终紧张激烈，每个参与者都充分发挥了自己的岗位技能，表现出了拼命苦干的韧劲，充分展示了车间员工的高超技能和良好精神风貌。比赛中洋溢的那份激情，那份热劲，让人回味。它将散布在车间的每一个角落，激励我们每一个人。通过竞赛提高员工素质、提高岗位技能，通过竞赛激发一线员工的潜能，通过竞赛逐步建立起具有
10、高素质高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍，促使夏商营养餐员工整体素质迈上一个新台阶。3、 生产部人力资源的整合，合理交叉，充分利用。(1)、整体改革之前。面对公司整体业务板块规模的变化，通过各车间的次日工作安排表，生产部针对各个车间生产任务的变动及时对人员进行合理调整，较大地节省了人力资源。对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的月饼专案，在短时间内需要大量人力以满足生产需求，生产部中央厨房在完成自身生产任务的前提下，最大限度地抽调各车间人员支援美食制作部的生产、市场部的产品配送，较大程度地节省了人力。(2)、10月份以后伴随着公司整体改革，生产部首当其冲地简化流程，取消原有的流转
11、部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间合并、荤切配、半成品与热调理车间合并。按照各车间的工作特性，合并使员工的岗位交叉，实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段15人的分流。4、 合理地控制库存及食材/物料采购量特别是冻品食材采购量的控制。针对以往一直存在的积压库存及采购量偏大的问题，生产部对公司所有食材物料进行归类常用食材与非常用食材。常用食材制定合理安全库存及批次采购量，非常用食材的库存管理及每次采购量均需通过生产部计划信息测算预估计划使用量合理控制采购量。针对个别卫星厨房专用食材在每次食材采购均需与网点厨师长/店长沟通预计食材使用量以决定采购量。5、 新品研发方面。中央
12、厨房系统菜库，包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小全荤等所有品项在内的单品个数从20xx年11月份的761个增加至20xx年11月份的1157个，更新率达到52%完成年度非财务指标的20%更新率。20xx年生产部在部门所有员工及各部门的协助下，按时按量按质地完成了公司各项任务，但依然存在一些问题需要我们不断努力、精益求精：1、 安全生产方面。在过去的一年里，生产部门将安全生产纳入日常的管理工作之中。要求各车间每日班会必须谈到安全生产内容并做好记录，做到随时对各车间员工进行安全知识的教育，并监督检查及时消除各车间存在的安全隐患，保证了生产车间的有序运行。但我们的工作还做的不够，导致全年共发生了4
13、起员工人身安全事故。这就要求我们在今后的工作中，更加全面细致地做好安全生产相关预防工作及行为规范准则。为此我们做出了一些措施：各车间所有使用工器具(特别是刀器具)由专人管理上班时需要领用进行登记，使用完毕马上回收并锁在指定位置;各车间按照区域或生产设备划分专门的责任人每日上下班前对生产设备进行检查;生产部内部要求各车间对可能存在的安全隐患进行每周排查;要求综合部与工程部对一些有可能会造成人身伤害或设备模具损害隐患进行定期排查。2、 员工技术技能方面。人员流动性高、员工技术技能培训不到位、操作流程不规范等等一系列的原因均导致生产部的员工技术技能一直很难得到有效的提高，特别是在10月份改革后，车间
14、整合，人员的串岗，员工的技术技能低下表现的更加的明细。为此，我们也做了定期的车间员工技能竞赛、老员工1对1带新员工等措施，但这还不够。在今后的工作中，我们将建立一套有效的员工培训机制;随着公司生产流程的简化重新规范标准操作流程;加大车间员工技能竞赛力度。改变员工串岗的心态，不管到什么位置都要有主人翁意识;不管什么样的工作任务都应尽最大的努力完成。20xx年将是我们崭新的一年，也将是我们企业腾飞的一年。下面说一说生产部在20xx年的主要工作计划：1、中央厨房灵活性。面对市场的多元性，要求我们的市场部相关人员做好并且准确地预估客户消费情况。同时，中央厨房也要有一个较为良好的应对措施，及时满足市场需
15、求。研发部重点开发一些在不影响菜品质量的前提下可做库存的菜品/半成品以提高操作灵活性，满足市场变化。2、核心产品打造。固化现有的良好产品，不断改良工艺，提高产品质量最终形成公司的品牌产品，凝聚文化。由市场部配合做客调并最终形成实际数据分析报告，财务部与研发部整理产品利润率分析，最后由研发部整理公司良好产品目录。3、公司菜品整合。将公司现有的业务模式按照运营方式划分几大板块：门店、团膳、卫星厨房、楼宇便当、便利店便当等，充分利用经营共性，整合整个公司的菜谱，最终达到中央厨房生产规模化，提高整体效益，降低成本;4、整合整体生产部人力资源，充分利用。将美食制作部真正地纳入生产部，加大生产部内部各车间人员交叉力度，以最低的人力成本创造最大的利润。5、人员培训架构的建立及培养员工主人翁意识。针对现今生产部员工技术技能较差，员工培训架构的建立将作为我们20xx年的主要工作。在工作中不断通过规范化操作培养员工责任心，使员工逐步建立主人翁意识。20xx年，生产部将以最饱满的热情对待每一天，团结协作，克服存在不足之处，提高工作质量，抓好安全生产，为企业的发展尽我们最大的努力!生产计划 篇3光阴似箭，日月如梭，本人来到公司不知不觉已快一年，在过去的20xx年，在公司上级主管和同事的支持与帮助下，通过自身的努力
