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1、反季节无污染食用菌产业基地建设项目可行性研究报告一、项目实施单位基本情况1、实施单位基本情况；2、上一年度财务情况；3、近三年来各类项目实施情况；4、近三年来基地产品农残检测合格率情况；5、所获（政府、部门）荣誉情况；6、基地产品在主城区直供、直销、配送情况。二、制约基地发展的主要因子和瓶颈问题分析1、基地受灾情况及抗风险能力；2、制约基地发展的主要因子及瓶颈问题。三、主要建设内容1、项目建设地点和实施计划；2、项目建设具体内容、数量、主要参数、规模情况（按各项工程分项表述）；3、项目建设具体技术方案；4、产品销售计划，2012年在主城区新开设基地产品直供直销点和向 主城区单位及市民配送计划。
2、四、资金投入概算1、项目总投入规模、资金筹措方案；2、项目资金具体使用内容与分项建设资金来源明细；3、市补资金使用重点与补助环节。五、保障措施1、项目实施小组成立情况；2、有关技术支撑情况；3、项目资金账户和档案管理情况。六、项目预期效益分析1、经济效益；2、社会效益；3、生态效益。七、附图基地区位图和平面图（四至图）项目实施单位基本情况1、实施单位基本情况食用菌专业合作社成立于2009年，注册资金130万元。合作 社负责人帅胜杭2007年到外地学习食用菌种植经验，白2008年以来 开始在家乡一一昌北山区种植香菇，从小规模种植到 2009年建立 了 20亩香菇种植基地。为带动当地农民致富，20
3、09年成立了由83 户农户参股的食用菌专业合作社。帅胜杭通过几年的摸索已经积 累和掌握了食用菌种植的关键技术，在此基础上开始结合实际白主创 新。从2009年开始进行研究创造性地将当地农业废料一一山核桃蒲、 壳作为培养基，创立了将菇棒进行高温消毒实现无病虫害不喷洒农药 培植技术，创立了高山低温反季节种植香菇技术， 将废弃菇棒回收做 有机肥的循环利用模式。2010年将该技术推广，带动了 83户农户种 植。生产的香菇产品由于无污染纯绿色、品质高深受欢迎，供不应求。2、上一年度财务情况合作社2010年度香菇产量30万棒，实现销售收入155万元，创 利62万元；2011年预计栽培生产香菇100万棒，可达
4、产值500万元 左右。现有总资产150万元，固定资产80万元。3、近三年来各类项目实施情况2011年合作社承担了 市生态农业建设示范项目“利用山核桃 壳高山栽培反季节香菇示范项目”（项目编号2011041）。项目建设已 经完成：建成了 40亩示范香菇种植园，向周边新桥、淤潜、宁国等 地村民推广种植面积100余亩；添置设施大棚3010讹，菇棒加工（粉 碎木屑）场325讹，保鲜冷库1座91立方，简易工房30 m2o购置小型货车一辆，小型载货电动车一辆，大型拌料机 2台，粉碎机2台， 大封口机10台，装袋机1台，锅炉一台；为菇农提供产前、产中、 产后技术服务，组织培训12次，受训农民达300余人。创
5、造性地将 当地农业废料一一山核桃蒲、壳作为制作香菇培养棒的主要原料，总 结形成了山核桃蒲、壳香菇棒培养配方；已制作山核桃蒲、壳香菇棒 150万棒，循环利用山核桃蒲、壳800余吨；创造性地将菇棒进行高 温消毒，不喷洒农药，比较彻底地解决了香菇种植中的病虫害问题， 形成了培植无污染、纯绿色香菇的技术；提供高效有机肥近1100余吨。已形成以山核桃壳栽培高山反季节纯绿色无污染食品香菇为 特色的四级高山生态循环菇园种植模式，取得了良好的经济、社会、 生态效益，实现生态农业可持续发展的良好局面。项目通过了验收， 并被评为“精品”项目。4、近三年来基地产品农残检测合格率情况基地生产过程中不喷洒一滴农药，基地
6、产品香菇经农业部稻米及 制品质量监督检验测试中心检测，农药残留为零，农残检测合格率为 100%被省农业厅认定为“无公害产品”，实现真正意义上的无公害 纯绿色。项目标准检测结果敌敌畏 0.5Mg/kg无臭袱菊酯 0.05Mg/kg无多菌灵 1.0Mg/kg无白菌活 1.0Mg/kg无5、所获（政府、部门）荣誉情况2010年被市残疾人联合会认定为“市残疾人种植业基地。” 2011年基地被浙江省农业厅认定为“浙江省无公害农产品产地”。2011 年被评为市生态农业建设示范项目“精品”项目。帅胜杭被评为“全国农技推广示范县科技示范户。”帅胜杭的先进事迹在 电视 台、今日等媒体上多次报道。6、基地产品在主
7、城区直供、直销、配送情况由于无公害纯绿色，深受市场欢迎，售价比普通香菇高0.5-1.0元/斤以上，产品无销路之忧。多数情况下由批发商直接上门采购。 来基地采购的主城区主要批发商有：良渚蔬菜批发市场，蔬 菜批发市场，农夫农产品配送有限公司，山妹子食品有限公 司，浙菜篮子食品有限公司，批发量达到 105吨。已经配送的单位有：浙江大学、电视台、浙江农林大学，配 送量达到20余吨。二、制约基地发展的主要因子和瓶颈问题分析1、基地受灾情况及抗风险能力基地位于市昌北山区，主要白然灾害为夏季洪涝灾害、冬季 雪灾。基地2009年受到了比较严重的洪灾，香菇基地大棚被洪水冲 垮，菇床被淹，直接经济损失120余万元
8、。基地抗风险能力有待大力 提高。2、制约基地发展的主要因子及瓶颈问题制约基地发展的主要因子为：市场、土地、资金、技术、员工等。 目前基地主要存在以下问题：(1) 场地设施陈旧，需新建改造。项目单位生产基地经过近3 年的发展，基地初具规模，尤其是近几年硬件投入较大，引进了冷房 设施、拌料装袋机等先进设备设施，但现有的设备设施与先进的工厂 化半工厂化生产还有很大的差距。 原有的部分设施已经陈旧老化、 新 增添设备配套不够，主要是灭菌施设落后，大棚陈旧。原有的连栋大 棚、物料棚、仓库的抗洪涝、雪灾等白然灾害能力弱。(2) 基地面积小、利用率低.目前项目单位基地面积有 40亩， 协助、指导辐射外地的食
9、用菌基地面积有 100亩。需要扩大规模，同 时在现有空间建立立体的、层架的栽培实施，以提高场地利用率。制约基地发展的瓶颈问题是资金。基地产品无公害深受市场欢 迎，基本上无市场之忧。相反基地的规模偏小，无法满足市场需求， 基地的规模急待扩大，同时提高现有产地的利用率。而扩大规模需要 土地和资金，土地可以通过与农户协商租赁解决，瓶颈问题是资金。 因此，需要政府财政的大力扶植。、主要建设内容1、项目建设地点和实施计划(1) 项目建设地点：市岛石镇岛石村岛石镇是我国最大的山核桃产地， 全国环境优美乡镇。有丰富的 山核桃废料可以利用，为香菇栽培提供免费的原料。改建的18省道已经贯通，穿镇而过，交通便利。
10、项目建在岛石村百亩皈，土地连片， 通风良好，方便建设独立的水、电设施；周围的水体、大气、土壤和 植被具有较强的白净化能力，无污染，环境良好，且项目建设对周围 环境不会造成污染。项目区为典型的山区，海拔500米以上，属北亚热带季风气候区。 四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期较长，气温 -2。C-36 C, 年平均气温16.2 C,日夜温差大，十分有利于变温结实性菌类生长。 土壤型沙壤土，少地质灾害，有利于反季节香菇生长。特别是夏季高 温时间短，日夜温差大，产出的产品味道鲜美，营养丰富。(2) 实施计划：2011年9-12月，主要进行本项目的设计，进行基地选址、场地 租赁、建设规划。2012年1
11、-4月，主要进行基地基础设施建设，包括场地平整、 建设道路、农电系统、大棚、加工包装车间、冷库等。2012年5-6月，主要进行基地设备选型工作，进行设备采购、 安装等。2012年7-12月，主要进行香菇的试栽培、采收销售，积累技术 参数，改进工艺。2、项目建设具体内容、 数虽、主要参数、规模情况(按 各项工程分项表述)(1) 、建设规模：新租赁土地50亩，新增70万棒香菇生产能力，新增销售收入 300万元。(2) 、建设规划：依据本项目生产特点，按照“有利生产、方便生活、满足工艺、 节约用地”的原则，该基地划分为综合服务区、生产加工区、栽培区 三个区块，同时配套运输和水电等公用辅助工程。使功能
12、接近、联系 紧密的建筑单位相对集中，形成工艺流程顺畅、功能分区明确、布局 合理、项目之间联系便利又互不影响与干扰的总体布局。(3) 、建设布局：项目总占地面积50亩，基础设施及场地布局如附图所示。综合服务区位于场区东侧，分为科研办公区、职工生活区。生产加工区位于基地东南侧，分为原料库、菇棒加工场、堆料场、 配电室、锅炉房、冷藏室、包装车间和其它辅助设施。栽培区位于基地西侧，分为菇棚和其它辅助设施。(4) 、基础建设：办公生活用房：500讹，75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，包 括办公室、宿舍、食堂等。菇棒加工场：面积500讹，75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸， 低于其它地面。堆料场：面积100
13、0 m2,竹木茅棚。菇棚：10栋，单栋尺寸150 8门高3.3m,骨架采用国产玻璃 纤维氯氧镁大棚骨架，大棚所有金属件要求热浸镀锌防腐蚀处理，地面设通风和排水道30 50cm,配备保温材料和外遮阳网。保鲜冷库：100讹，设计参数T=-14C。锅炉房：30 nf,毛石基础，砖墙围护，轻型钢屋架，加筋石棉 瓦屋面，木门、钢窗。原材料库房：200 m2, 75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。鲜菇整理车间：200 m2, 75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。综合服务区、生产加工区道路：为保证本项目正常的运输，综合 服务区、生产加工区拟修筑 6米*30米水泥路面。棚间道路：为小型手推车的棚间通行道。宽1.5
14、-2m,高于田面0.3m左右。可依棚间排渠相伴而设。结构由面层、基层、底基层与 垫层组成，路面采用沙石路面。棚内生产操作便道。路面宽度 0.5m,不用水泥浇筑，不破坏土 壤耕作层。排水渠：用10年一遇的日暴雨量，以雨后1/2日排出为标准， 保证日降雨量60-100mmS地基本不受淹。分支渠、干渠和总渠，均 为块石浆砌。支渠与大棚的棚间沟连接并承接来水，深和宽各 0.5-0.6m。干渠与支沟连接并承接支渠来水，深和宽各0.8-1.0m ;总渠与干沟连接并承接干渠来水，深和宽均大于1.2m。基础建设一览表名称主要参数单位数量1土地租赁耕地亩502基地驳坎加固亩503基地平整504围墙栅栏加砖石结构m12005大门套16办公生活用房75 mm厚彩钢2m5007加工区道路6米*30米水泥路面2m5008棚问道路宽1.5-2m沙石路2m16009棚内生产操作便道宽0.5m 土路2m200010排水渠块石浆砌2m300011机埠砖石结构2m1012蓄水池M10013泵站座114锅炉5吨台115农电系统50kw套1合计(5)、主要设施设备主要设备一览表名称主要参数单位数量1菇棒加工场75 mm厚彩钢2m5002堆料场4。木矛棚2m10003菇棚200 8mffi架，12 幢2m
