[医学类考试密押题库与答案解析]营养学主治医师专业知识模拟题3

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1、医学类考试密押题库与答案解析营养学主治医师专业知识模拟题3医学类考试密押题库与答案解析营养学主治医师专业知识模拟题3营养学主治医师专业知识模拟题3以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。问题:1. 肝脏是人体消化系统的重要器官，主要功能是_。A.储存胆汁B.储存葡萄糖C.脂肪降解D.营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等E.分泌各种消化酶答案:D解析 肝脏主要功能是营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等。问题:2. 高蛋白膳食可影响药物效果的是_。A.青霉素B.阿司匹林C.左旋多巴D.可的松E.安眠药答案:C解析 因食物中的氨基酸在肠道可与左

2、旋多巴竞争吸收部位，显著减少左旋多巴的吸收，使它达不到有效的血浆浓度。问题:3. 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是_。A.谷氨酰胺B.葡萄糖C.中链三酰甘油D.赖氨酸E.必需脂肪酸答案:C解析 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。问题:4. 对创面愈合有促进作用的元素是_。A.钙B.锌C.硒D.锰E.铬答案:B解析 锌对创面愈合有促进作用。问题:5. 普外手术前应禁食的时间至少是_。A.2hB.24hC.8hD.20hE.3h答案:C解析 普外手术前应禁食的时间至少是8h。问题:6. 运输内源性三酰甘油的脂蛋白是_。A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高

3、密度脂蛋白E.-脂蛋白答案:B解析 新生的极低密度脂蛋白是在肝中合成的，是机体转运内源性三酰甘油的主要形式。问题:7. 切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良_。A.空肠、回肠B.十二指肠C.回肠远端D.回盲端E.空肠答案:A解析 切除小肠的空肠、回肠对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良。问题:8. 糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病，以糖代谢紊乱为主，其特点是_。A.肝糖原合成增加，分解也增加，糖原异生增加引起血糖升高B.脂肪组织分解为葡萄糖的速度增加C.肝糖原合成减少，分解增加，糖原异生增加D.脂肪利用葡萄糖增加E.脂肪大量分解答案:C解析 糖尿病特点是肝糖原合成减少，分解增加

4、，糖原异生增加。问题:9. 手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征_。A.50cmB.20cmC.200cmD.100cmE.10cm答案:D解析 手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。问题:10. 儿童糖尿病的能量计算公式是_。A.全天总能量(kcal)=年龄2+8B.全天总能量(kcal)=1000(kcal)+(年龄-1)100C.全天总能量(kcal)=1000(kcal)+(出生体重+1)100D.全天总能量(kcal)=120(kcal)(体重-1)E.全天总能量(kcal)=1000(kcal)+(年龄2+8

5、)答案:B解析 儿童糖尿病的能量计算公式是全天总能量(kcal)=1000(kcal)+(年龄-1)100。问题:11. 妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约_。A.90kcalB.100kcalC.150kcalD.200300kcalE.500kcal答案:C解析 妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约150kcal。问题:12. 我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是_。A.体重(kg)/身高(m)2B.身高(cm)-1000.9C.体重(kg)/身高(cm)104-100D.身高(cm)-105E.身高(cm)-100答案:D解析 常用体重衡量公式有3种。Broca

6、公式：身高165cm以下者，标准体重(kg)=身高(cm)-100；身高165cm以上者，标准体重(kg)=身高(cm)-110。Broca改良公式：标准体重(kg)=身高(cm)-105。平田公式：标准体重(kg)=身高(cm)-1000.9。问题:13. 对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能良好的外科病人，首选的营养治疗方式是_。A.外周静脉营养B.管饲营养C.中心静脉营养D.静脉常规营养E.锁骨下静脉营养答案:B解析 首选的营养治疗方式是管饲营养(肠内营养的方式之一)。问题:14. 茶叶中的主要抗癌物质是_。A.茶多糖B.维生素CC.咖啡因D.茶多酚E.氨茶碱答案:D解析 茶叶中主要的

7、抗癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变。问题:15. 肾脏的基本结构是_。A.肾小球B.肾小管C.肾近曲管D.肾单位E.肾小体答案:D解析 肾脏的基本结构是肾单位。问题:16. 胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以什么为主_。A.淀粉和糖类B.蛋白质C.脂肪D.氨基酸E.葡萄糖答案:A解析 胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以淀粉和糖类为主。问题:17. 棕色脂肪组织(IBAT)的主要功能为_。A.储存能量B.产生ATPC.产热D.保护内脏器官E.抗疲劳答案:C解析 棕色脂肪组织(IBAT)呈棕色，组织中有丰富的毛细血管，脂肪细胞内散在许多小脂滴。成人极少，新生儿较多，主要

8、分布在肩胛间区、腋窝及颈后部等处。棕色脂肪组织的主要功能是在寒冷的刺激下，细胞内的脂类分解、氧化，散发大量热能，而不转变为化学能。问题:18. 胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合，从而_。A.抑制维生素B12的吸收B.促进维生素B12的吸收C.促进胃酸分泌D.促进肠蠕动E.抑制胆汁分泌答案:B解析 内因子能和维生素B12(外因子)结合形成复合物。形成的复合物可保护维生素B12不被水解酶破坏。此复合物与回肠壁上的特异性受体结合，促进维生素B12吸收。问题:19. 胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的_。A.胃壁细胞B.肠黏膜细胞C.肠黏膜中淋巴细胞D.胃窦和小肠黏膜中G细胞E.肝细胞答案:D解析

9、 胃泌素是由17个氨基酸组成的多肽，分子量约为2000，是由胃幽门窦和十二指肠黏膜所分泌。问题:20. 高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是_。A.脂肪B.总能量、糖类和单双糖的摄入量C.体重D.饱和脂肪酸E.蛋白质答案:B解析 高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是总能量、糖类和单双糖的摄入量。问题:21. 饮食因素与血压呈明显正相关的是_。A.高脂肪B.高纤维素C.高钠、低钾、低钙饮食D.高钾、低钠、高钙饮食E.高蛋白质、高膳食纤维饮食答案:C解析 血压和高钠、低钾、低钙饮食呈明显正相关。问题:22. 血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘

10、油约90%_。A.极低密度脂蛋白B.乳糜微粒C.前白蛋白D.低密度脂蛋白E.高密度脂蛋白答案:B解析 乳糜微粒含三酰甘油约90%。问题:23. 能降低高密度脂蛋白的因素是_。A.膳食纤维B.鱼油C.大豆异黄酮D.肥胖E.运动答案:D解析 肥胖者体内高密度脂蛋白低。问题:24. 阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是_。A.慢性鼻炎B.肥胖C.慢性支气管炎D.哮喘E.高血压答案:B解析 肥胖是阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因。问题:25. 乳糜胸的营养治疗饮食应选择_。A.高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食B.低蛋白、高脂肪、高糖类、高维生素饮食C.低盐饮食D.低盐低脂饮食E.低脂低钠饮食答案:

11、A解析 乳糜胸的营养治疗饮食应选择高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食。问题:26. 呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应_。A.1.0B.0.8C.0.7D.16%E.50%答案:E解析 呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应50%。问题:27. 肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是_。A.必需氨基酸下降B.非必需氨基酸升高C.支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高D.支链氨基酸升高E.芳香族氨基酸下降答案:C解析 肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高。问题:28. 脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是_。A.能量30kcal/(kgd)、脂肪

12、25%、蛋白质1.5g/(kgd)B.能量35kcal/(kgd)、脂肪25%、蛋白质1.5g/(kgd)C.能量35kcal/(kgd)、脂肪10%、蛋白质1.5g/(kgd)D.台旨量35kcal/(kgd)、脂肪25%、蛋白质0.8g/(kgd)E.能量20kcal/(kgd)、脂肪10%、蛋白质0.8g/(kgd)答案:A解析 脂肪肝的饮食治疗能量30kcal/(kgd)、脂肪25%、蛋白质1.5g/(kgd)。问题:29. 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选_。A.禁食B.鼻饲C.清流D.中心静脉营养E.肠外营养+禁食答案:A解析 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选禁食。问题:30.

13、 糖尿病病人，如空腹饮酒可能发生_。A.酮症酸中毒B.急性低血糖C.乳酸性酸中毒D.高渗性非酮症酸中毒E.昏迷答案:B解析 乙醇可以抑制肝脏的糖原异生与糖原分解反应，也就抑制了血糖自动调节的机制，产生严重的低血糖。问题:31. 男性，40岁，患痛风10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L(66mg/dl)，现口服丙磺舒。该药的主要作用是_。A.抑制尿酸生成B.减少尿酸排泄C.增加尿酸排泄D.碱化尿液E.减轻肾脏负担答案:C解析 丙磺舒的主要作用是增加尿酸排泄。问题:32. 口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物_。A.绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋B.烤羊肉串、燕麦、豆苗汤、蘑菇C.沙丁鱼、米饭、菠菜D.米饭、清炖排骨、蒜茸芥兰E.炸鸡翅、鲜酵母面包、生菜答案:A解析 口服丙磺舒的痛风病人应选择绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋。问题:33. 下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛_。A.养麦B.冰激凌C.油煎鸡蛋D.牛奶E.豆腐答案:C解析 油煎鸡蛋可引起胆结石症的急性胆绞痛。问题:34. 下列哪组食物是碱性食物_。A.奶油、鲤鱼、猪肝B.番茄、苦瓜C.青鱼、牡蛎D.鹅肉、兔肉E.咖啡、烤鱼片答案:B解析 蔬菜、水果一般为碱性食物。问题:35. 豆类食物中含蛋白质最高的是_。A.豌豆B.大豆C.绿豆D.蚕豆E.豆浆答案:E解析 大豆是