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1、城市旅游学城市旅游学 STUDY STUDY ON CITY TOURISMON CITY TOURISM 第一章城市旅游之发展 . .旅游之定义旅游之定义 旅游：出去玩 Where When Who 人对就好玩 Trip a. 跟团b. 自由行c. 商务 目的：1. 高兴 2. 社交 3. 竞争 4. 冒险 5. 探究 6. 体验(球员) 7. 感受(享受气氛 eg.球赛观众) WTO (World Tourism Organization)WTO (World Tourism Organization) 世界旅游组织定义世界旅游组织定义 旅游是指人们离开平时的环境与空间 ，为休闲、公差、商
2、务或其他目的而到外 地旅行或考察，逗留连续时日在一年之内 的活动。 AIGTOAIGTO 官方旅行机构国际联合会官方旅行机构国际联合会( (联合会联合会) ) 旅游是指到一个国家访问，停留时间超过24 小时的短期旅客，其旅游目的属于下列二者之 。 1. 悠闲式娱乐、度假、保健、研究、宗教或体 育活动 2. 商务、公差、出使、开会 旅游之驱动力差异性 电流 + 爱情 男女 女男 水流 高低 卖 购买有无 买 旅游城乡 乡城 城市间之差异城市间之差异 1. 风情 2. 人文 3. 购物 4. 娱乐 5. 生活 6. 商机 7. 外交 8. 特殊景点(巴黎夜景、上海外滩夜景) 乙 甲丙 A B C
3、首都 首都 国界 为什么想旅游？为什么想旅游？ 1. 有钱 2. 有闲 3. 享受差异性(环境、美味、衣饰、节庆等) 4. 炫耀(强势经济之表现) 城乡 经济好经济差 5. 崇拜、学习 6. 想赚钱 商旅(Business Trips) 乡城 影响休闲游憩发展的社会因素影响休闲游憩发展的社会因素 ( (KrausKraus，1990)1990) 1. 休闲时间增加 2. 个人所得提高 3. 人口增加与素质提升 人多人少 移民 单纯多元 人多后 人少 低 人多 高 人多后竞争高 文化 教育 4. 都市化与野趣化 都市化: 人口向城市集中 超过1/2的全国人口居住在城市里头，即为 城市 化国家，英
4、国于1900即有1/2人口 住在各大小都 市，最早升格为都市化国家 。 5. 新技术与商业化现象 新技术改变人们日常生活风势，溜冰、滑 雪、潜 水、滑水、飞行。 商业化 大型游乐场 主题乐园 (迪斯奈乐园、 海洋公园等) 6. 文化爆炸(探索、开发与创意) 古文明 异趣风俗 新世纪创意文化 电影、科技拍片 云门舞集等 7. 比赛与运动 8. 新女性运动 9. 宗教 10. 城市竞争 A. 面子不服输 B. 经济面观光旅游在经济上贡献已 逐年增加，有人预言它将 从第三产业独立出来，或 为第四产业。 注 第一产业：农林渔牧矿等原料产业 第二产业：制造业工厂 第三产业：服务业 a. 金融 b. 运输
5、 c. 观光 d. 医疗等 11. 国际交流日益频繁 a. 文化 b. 商务 c. 会展 计算机展、科技展 d. 国际会议 APEC e. 学术 f. 军演 g. 外交 h. 医疗、疫管(SARS) i. 社交(扶轮社、狮子会) 12. 各国政府重视与支持 着眼在经济面的收益： 例如增加外汇收入 促进都市基础建设 活络城市经济 金融 旅馆 运输 餐饮 购物 娱乐 1.2 1.2 城市旅游城市旅游 城市旅游之产生，与城市商业的兴旺及发 展有密切的关联。 天下攘攘，皆为利往 天下熙熙，皆为利来 六韬三略古兵书 为何商旅选择城市？ 1. 安全 2. 人多 3. 交通便利 4. 机会多 5. 食宿驿站
6、兼营住店 6. 娱乐多(夜店) 史记货殖列传 今夫赵女郑姬，设形容，契鸣琴，揄长袖，蹑利履， 目挑心招，出不远千里，不择老少者，奔富厚也 7. 其他相关设施 英文解说英文解说 Travel to go from one place to another, as by car, plane, or ship. Travelera person who travels or has traveled in distant places or foreign lands. Tour(1) a long journey including the visiting of a number of pla
7、ces, esp. With a group led by a guide. Tour(2) a journey from town to town, as by a theatrical company or performer. Tourista person who makes a tour, esp. for pleasure. Tourism the occupation of providing information, accommodations, transportation, and other service to tourists. Tourism 这个字十九世纪才出现
8、，但 Tourism 之行为早在史前就已经发生。 早期是Travel(旅行) 目的 : 1. 寻求食物(逐水草而居) 2. 逃避敌人 避秦祸 抗日迁渝等 香港难民潮 3. 逃离人口过度密集之压力(移民南洋) 4. 扩张领土 5. 从事以物易物的交易 6. 满足对未知土地的好奇 7. 宗教 战争十字军东征 朝圣麦加 特征 : 人潮大量流动、迁移 (3)、(5)持续性进行 十八世纪前之旅行(Travels) 工业革命前 1. 宗教旅行 2. 贸易旅行 3. 政治旅行 4. 教育旅行 促成Tourism(观光)兴起之主因 时间分割清楚 1. 工业革命 财富增加 社会结构改变 (资本主义盛行，资方主导
9、社会财富 ) a. 安全 2. 火车发明 b. 机动性高 c. 远距旅行 a. 扩张版图 3. 帝国主义盛行 b. 掠夺资源 c. 炫耀 近代城市旅游之演进近代城市旅游之演进 1. 观念更新 传统 游山玩水 探访名胜古迹 现代 a. 政治国际组织、姊妹市 b. 外交使节 c. 经济 d. 工商 e. 科技(含医疗) f. 教育 g. 文化 h. 民俗 i. 运动 2. 旅游地域扩大 a. 国内 b. 国外 c. 月球 d. 其他星球 3. 国际组织及体育竞赛 WTO 世贸组织 APEC 亚太经合会 奥运 世足赛 地球 4. 商务竞合及会展营销 5. 旅游组织 a. 散客 a. 同业竞争 b.
10、团行 b. 异业结盟 大众化及规模化 旅客 旅游从业 6. 公权力介入 a. 城市基础建设 b. 城市观光营销 c. 城市教育与训练 表表1.1 1.1 2020世纪下半叶世纪旅游业世纪下半叶世纪旅游业 总体发展情况总体发展情况 年份 国际旅游 国际旅游 人数次(万人) 收入(亿美元) 1950 2,528 21 1960 6,021 69 1970 15,969 179 1980 28,484 1024 1990 41,500 2300 2000 69,800 4760 半世纪增加率 旅游人次 = 27.6倍 旅游收入 =226.7倍 国际旅游收入2001年各洲分配比率 1. 欧洲 50%
11、- 预测指标微升 2. 美洲 26% 3. 亚太 18% - 大幅上升 4. 非洲 3% 5. 中东 2% 6. 南亚 1% 100% 68900 2528 4760 21 1.3 1.3 城市旅游基础建设城市旅游基础建设 一、住 宾馆、饭店(酒店) 二、行 交通 路(高铁、高速路等 ) 海 空 太空 三、食 茶楼、餐馆、饭店 四、乐 娱乐场所或城市公园 五、会场中心 计算机展 六、服务中心 International Center 七、体育设施 八、购物中心 九、宗教建筑 麦加、慈济静坐 十、特种事业 Casino 、电影院 十一、艺文 舞、歌剧、博物馆 十二、通讯 手机、视讯 十三、城市规
12、划及建设(市容) 十四、古迹保存及维护 1.4 1.4 旅游者与从业人员旅游者与从业人员 一、旅游者之界定 (花钱消费) 1. 国际旅游者 : 离开自己的定居国到其他国家旅游访问超过24小时 的游客，但不包括 a. 就业定居者 b. 留学生 c. 边境居民及工作人员 d. 过境旅客及航空机组人员 2. 国内旅游者 : a. 过夜国内旅游者(Domestic tourist) b. 不过夜国内旅游者(Domestic excursionists) 二、旅游者之分析 1. 观光旅游型 游览观赏 2. 娱乐、消遣、冒险旅游型 3. 文化知识旅游型 4. 医疗保健旅游型 名古屋打胎盘素、汉城塑身 美容
13、、泡温泉、冷泉 5. 公务差旅型 外交、国际会议 6. 短期盛会旅游型 球赛、庙会、博览会等 7. 商务旅游 名胜古迹 风土人情等 三、旅游业 提供服务 旨在满足旅游者一般及特定需求及愿望的所 有企业、 组织机构和设施组成之行业。 从业人员 1. 直接服务部门 a.住宿 饭店、宾馆 观光农场 民宿 度假村 露营区等 b.交通运输 航空、 海运、 铁路、 公路、 公交车 、航天飞机、潜艇等 c.旅游业务提供者(带团、 机位、 住宿、饮食等 ) 旅游经营商 旅游批发商 旅游代理商 2. 间接服务部门(第二线工作人员) a. 餐饮 餐厅、小吃店、美食城(特约) b. 游乐场 *国家公园 、花园 、
14、动物园 *主题游乐场(Disney land) *博物馆 *休闲度假中心 *自然、 历史、 文化遗产 c. 旅游商品贩卖 大型购物中心、 特约商店、 超市、 商贩 市场 d. 目的地旅游组织部门 *各级旅游管理机构 旅游中心 旅游局 *国家旅游组织 观光局 *民间组织及旅游协会 数据源 : Victor T.C Middleton London ,1988 四四. . 旅游业之协力合作产业旅游业之协力合作产业 1. 政府公部 2. 金融证券业 3. 商业 4. 会展业 5. 交通运输业 6. 工业 7. 市郊现代农业 8. 教育 9. 文化 10. 医疗保健 11. 体育运动 12. 网络信息 参考数据参考数据 瑞士国际管理发展学院(IMD) 衡量国家竞争力之参考指标 新加坡 台湾 1. 国家经济实力 1 5 2. 国际化程度 1 4 3. 政府影响 1 3 4. 金融实力 1 4 5. 公共基础建设 1 3 6. 企业管理能力 2 3 7. 科技实力 1 2 8. 人才 1 2 观光旅游业与上列指标哪一项无关？
