《天津市部分区2019-2020学年高二下学期期末生物试题（解析版）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《天津市部分区2019-2020学年高二下学期期末生物试题（解析版）（20页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、天津市部分区20192020学年度高二第二学期期末考试生物试卷一、选择题1. 下列关于酵母菌的叙述，错误的是（ ）A. 在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸B. 在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸C. 酵母菌进行有氧呼吸的产物只有二氧化碳D. 酵母菌进行无氧呼吸的产物有酒精和二氧化碳【答案】C【解析】【分析】酵母菌是兼性厌氧微生物，在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳。【详解】A、酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下进行有氧呼吸，A正确；B、酵母菌是兼性厌氧微生物，在无氧条件下进行无氧呼吸，B正确；C、酵母菌进行有氧呼
2、吸的产物是二氧化碳和水，C错误；D、酵母菌进行无氧呼吸的产物有酒精和二氧化碳，并释放少量能量，D正确。故选C。2. 制作成的葡萄酒呈现深红色，其中红色色素来自（ ）A. 酵母菌进行无氧呼吸的产物B. 酵母菌进行有氧呼吸的产物C. 酵母细胞本身D. 葡萄皮【答案】D【解析】【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作过程中氧气充足时酵母菌进行有氧呼吸进行繁殖增加数量，在无氧条件下，进行酒精发酵。【详解】果酒发酵过程中，随着酒精度数的提高，红葡萄皮中的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。故选D。【点睛】3. 醋酸菌是（ ）A. 一种好氧细菌B. 一种厌氧细菌C.
3、 一种好氧真菌D. 一种厌氧真菌【答案】A【解析】【分析】醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。在变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。醋酸菌对氧气的含量特别敏感。【详解】醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。故选A。【点睛】4. 醋酸菌最适生长温度是（ ）A. 20-25B. 25 -30C. 30-35D. 35-40【答案】C【解析】【分析】果醋制作菌种是醋酸菌，代谢类型是需氧型细菌，属于原核细胞，最适生长温度是3035、一直需氧。【详解】醋酸菌的最适生长温度是3035。故选C。【点睛】5. 制作葡萄酒时，要控制好
4、发酵条件。下列哪项不属于控制发酵条件的操作：（ ）A. 选择颜色鲜艳的葡萄B. 葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约三分之一的空间C. 温度控制在18-25D. 时间控制在10-12d【答案】A【解析】【分析】果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。（2）灭菌：榨汁机要清洗干净，并晾干；发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。（4）发酵：将葡萄汁装入发酵瓶，要留要大约1/3的空间，并封闭充气口；制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在1825，时间控制在1012d左右，可通过出料口对
5、发酵的情况进行及时的监测；制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在3035，时间控制在前78d左右，并注意适时通过充气口充气。【详解】A.根据以上分析可知，制作葡萄酒时，选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗，而不是颜色鲜艳的葡萄，A符合题意；B. 葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，防止发酵液溢出，B不符合题意；C.根据以上分析可知，酵母菌适宜生长的温度为1825，因此发酵温度控制在该范围内有利于发酵的进行，C不符合题意；D.根据以上分析可知，发酵时间控制在1012d左右，D不符合题意。故选A。6. 在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（ ）
6、A. 减少、增加B. 减少、减少C. 增加、增加D. 增加、减少【答案】A【解析】【分析】果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是异养兼性厌氧型真菌，前期需氧，后期不需氧。果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是异养需氧型细菌，一直需氧。泡菜的制作原理：起作用的乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型。【详解】在果酒、果醋和泡菜制做过程中，都是依赖于一些异养型的微生物发酵完成的，这样，所用原料中会有一部分有机物被微生物的呼吸作用所消耗，所以原料中的有机物总量会减少；微生物分解有机物的同时产生很多中间代谢产物，故有机物种类会增多。故选A。7. 下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ）A. 氧气、糖分充足B
7、. 氧气充足，缺少糖源C. 缺少氧气，糖分充足D. 氧气、糖源都缺少【答案】A【解析】【分析】1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。2、果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。（1）当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。（2）当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【详解】A.当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸，A正确；B.当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，B错误；C.醋酸菌是好氧性细菌，缺少氧气时，醋酸菌不能进行发酵，C错误；D.醋酸菌是好氧性细菌
8、，缺少氧气时，醋酸菌不能进行发酵，D错误。故选A。8. 下列有关植物细胞全能性的叙述，不正确的是（ ）A. 植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所需的全部基因B. 植物体细胞全能性是植物体细胞杂交的理论基础C. 高度分化的植物体细胞只有在离体状态下才有可能表现出全能性D. 植物体的根、茎、叶、花等器官内的细胞一般都具有全能性【答案】A【解析】【分析】关于细胞的“全能性”，可以从以下几方面把握：（1）概念：细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能。（2）细胞具有全能性的原因是：细胞含有该生物全部的遗传物质。（3）细胞全能性大小：受精卵干细胞生殖细胞体细胞。（4）细胞表现出全能性
9、的条件：离体、适宜的营养条件、适宜的环境条件。【详解】A、植物体的体细胞和生殖细胞都具有发育成完整个体所必需的全部基因，A错误；B、植物体细胞杂交的结果是培养出杂种植株，因此植物体细胞全能性是植物体细胞杂交的理论基础，B正确；C、植物体细胞表现出全能性的前提条件是离体，C正确；D、植物体的根、茎、叶、花等器官内的细胞一般都具有全能性，D正确。故选A。【点睛】9. “ 胡萝卜的组织培养”中，实验材料的取样部位是（ ）A. 皮层B. 形成层C. 木质层D. 韧皮层【答案】B【解析】【分析】胡萝卜形成层分生能力强，胡萝卜形成层有大量的纺锤状原始细胞和射线原始细胞，它们平周分裂迅速，组培时容易形成愈伤
10、组织，继而获得组培苗。而在形成层两侧的木质部（形成层外侧）和韧皮部（形成层内侧）都没有原始细胞，很难形成愈伤组织。【详解】A、根据分析，皮层没有原始细胞，很难形成愈伤组织，A错误；B、形成层具有较强的分生能力，且有大量的原始细胞，能够形成愈伤组织，B正确；C、根据分析，木质部没有原始细胞，很难形成愈伤组织，C错误；D、根据分析，韧皮部没有原始细胞，很难形成愈伤组织，D错误。故选B。【点睛】10. 阻碍番茄和马铃薯有性杂交的原因是（ ）A. 细胞壁B. 生殖隔离C. 生殖方式不同D. 传粉的昆虫不同【答案】B【解析】【分析】1、生殖隔离是指不同种群的个体不能进行自由交配或交配后产生不可育的后代。
11、2、植物细胞杂交技术克服远缘杂交不亲和障碍，可以培育出杂交植株，大大扩展杂交的亲本组合范围。具体过程是：甲细胞去壁甲原生质体、乙细胞去壁乙原生质、甲、乙原生质体融合长出细胞壁杂种细胞组织培养杂种植株。【详解】马铃薯和番茄同属茄科植物，但不是同物种，两者之间存在生殖隔离，有远缘杂交不亲和的障碍，故番茄和马铃薯之间不能进行杂交。故选B。【点睛】11. 进行原生质体间的融合，必须要借助- -定的技术手段进行人工诱导。下列哪种方法属于化学法： （ ）A. 用聚乙二醇诱导B. 电激C. 振动D. 离心【答案】A【解析】【分析】植物体细胞杂交的具体过程：。【详解】人工诱导原生质体融合的常用方式有物理法和化
12、学法，其中物理方法有离心、振动、电激；化学方法是用聚乙二醇（或PEG）试剂作为诱导剂诱导融合。故选A。12. 将动物组织分散成多个单细胞用到的酶是： （ ）A. 胰蛋白酶或胶原蛋白酶B. 脂肪酶或限制性核酸内切酶C. 唾液淀粉酶或DNA连接酶D. 胃蛋白酶或DNA聚合酶【答案】A【解析】【分析】动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）剪碎用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞制成细胞悬液转入培养瓶中进行原代培养贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。【详解】动物细胞培养的适宜pH=7.27.4，胃蛋白酶会失活，不能发挥作用。培养动物细
13、胞时将动物组织分散成单个细胞时，可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理，形成分散的单个细胞。脂肪酶、淀粉酶、限制酶、DNA连接酶、DNA聚合酶都不能分解细胞间的蛋白质。故选A。【点睛】13. 动物细胞培养条件是： （ ）无菌无毒的环境 营养 温度和pH值 透明的容器 气体环境A. B. C. D. 【答案】B【解析】【分析】动物细胞培养条件：（1）无菌无毒环境：无菌对培养液和所有培养用具进行无菌处理；在细胞培养液中添加一定量的抗生素。无毒定期更换培养液，防止细胞代谢产物积累对自身造成危害。（2）营养成分：所需营养物质与体内基本相同，例如需要有糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆
14、等天然成分。培养基类型：合成培养基（将细胞所需的营养物质按其种类和所需数量严格配制而成的培养基）（3）温度和pH值：哺乳动物多以36.50.5为宜，多数细胞生存的适宜pH为7.27.4。（4）气体环境：通常采用培养皿或松盖培养瓶，将其置于含95%空气加5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养。O2：是细胞代谢所必需的 CO2主要作用是维持培养液的pH。【详解】动物细胞培养需要严格的无菌无毒的环境，正确；动物细胞培养需要一定的营养条件，正确；动物细胞培养需要适宜的温度和pH值，哺乳动物多以36.50.5为宜，多数细胞生存的适宜pH为7.27.4，正确；动物细胞培养需要光滑的培养容器，以利于细胞贴壁，错误；动物细胞培养需要适宜的气体环境，将其置于含95%空气加5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养，正确。故选B。【点睛】14. 无论是公众还是专家，对是否克隆人的见解十分对立。我国政府的态度是（ ）A. 禁止生殖性克隆人，不反对治疗性克隆人B. 禁止治疗性克隆人，不反对生殖性克隆人C. 禁止生殖性克隆人，也禁止治疗性克隆人D. 不反对生殖性克隆人，也不反对治疗性克隆人【答案】A【解析】【分析】“治疗性克隆”将使人胚胎干细胞（简称ES细胞）造福于人类的一种非常重要的途径。治疗性克隆是指把患者体细胞移植到去核卵母细胞中构建形成
