糙面内质网糙面内质网— —概述概述Rough Endoplasmic reticulum (RER) TITLE糙面内质网形态结构与构成生理功能——蛋白质合成加工运输 形态结构与构成形态结构与构成v糙面内质网(rough endoplasmic reticulum, RER)是多呈排列极为整齐的扁平膜囊状的核糖体和内质网共同构成的复合机能结构，与细胞核外膜相连通也称为粗面内质网或颗粒型内质网可被碱性染可被碱性染料充分染色料充分染色其嗜碱性是其嗜碱性是由于由于RNA的的存在所决定存在所决定的的 化学成分化学成分v主要化学组成成分v 脂类和蛋白质二者比例大约为1:2v 脂类以磷酯含量最多v 内质网中可分辨出30多种不同的多肽标志酶：葡萄糖-6-磷酸酶（G-6-Ｐ） 在糙面内质网开始合成的蛋白胞外分泌蛋白跨膜蛋白需与其它组分分开的蛋白需要进行修饰的蛋白蛋白质的合成蛋白质的合成 信号假说（信号假说（Signal hypothesis））v蛋白质转入内质网合成至少涉及5种成分：v①信号肽（signal peptide），是引导新合成肽链转移到内质网上的一段多肽，位于新合成肽链的N端，一般16~30个氨基酸残基，含有6-15个带正电荷的非极性氨基酸，由于信号肽又是引导肽链进入内质网腔的一段序列，又称开始转移序列（start transfer sequence）。
v②信号识别颗粒（signal recognition particle，SRP），由6种结构不同的多肽组成，结合一个7S RNA，分子量325KD，属于一种核糖核蛋白(ribonucleoprotein)SRP与信号序列结合，导致蛋白质合成暂停v③ SRP受体（SPR receptor），是膜的整合蛋白，为异二聚体蛋白，存在于内质网上，可与SRP特异结合v④停止转移序列（stop transfer sequence），肽链上的一段特殊序列，与内质网膜的亲合力很高，能阻止肽链继续进入内质网腔，使其成为跨膜蛋白质v⑤转位因子（translocator），由3-4个Sec61蛋白复合体构成的一个类似炸面圈的结构，每个Sec61蛋白由三条肽链组成v蛋白质转入内质网合成的过程：v信号肽与SRP结合→肽链延伸终止→SRP与受体结合→SRP脱离信号肽→肽链在内质网上继续合成，同时信号肽引导新生肽链进入内质网腔→信号肽切除→肽链延伸至终止→翻译体系解散这种肽链边合成边向内质网腔转移的方式，称为co-translation 蛋白质的折叠装配、加工与修饰蛋白质的折叠装配、加工与修饰v分子伴侣v“一类在序列上没有相关性但有共同功能的蛋白质，它们在细胞内帮助其他含多肽的结构完成正确的组装，而且在组装完毕后与之分离，不构成这些蛋白质结构执行功能时的组份 蛋白质的折叠装配、加工与修饰蛋白质的折叠装配、加工与修饰v蛋白质的修饰与加工v包括糖基化、羟基化、酰基化、二硫键形成等，其中最主要的是 ，几乎所有内质网上合成的蛋白质最终被糖基化。
糖基化的作用是： ①使蛋白质能够抵抗消化酶的作用；②赋予蛋白质传导信号的功能；③某些蛋白只有在糖基化之后才能正确折叠糖基化糖基化糖基化主要为： N-连接的寡糖蛋白 蛋白蛋白质的的运输运输v糙面内质网是蛋白质分选的起始部位 信号肽序列类型内质网信号序列核输入信号核输出信号驻留信号内质网驻留信号内质网回收信号过氧化物酶体引导信号转运肽 。