马家沟芹菜引种示范试验摘要对辽宁地区引进种植青岛马家沟芹菜进行示范试验研究 , 结果表明 :马 家沟芹菜大叶黄的品质效益较优 ,产量与当地品种玻璃翠相近 , 经加管理后可在 辽阳地区推广栽培关键词马家沟芹菜 ; 引种示范 ;辽宁辽阳马家沟芹菜是青岛市著名的特产之一 , 以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、 味道鲜美、营养丰富享誉国内市场 [1-4] 辽阳地区历来就有栽种芹菜的历史 , 当地芹菜种植主要作为蔬菜、花卉等栽培倒茬 ,冬春季生产 ,主要栽培实心品种玻璃翠当地品种经济效益一般为 4.5万元/hm2,马家沟芹菜的经济效益为15 万元 /hm21 材料与方法1.1 试验地概况马家沟芹菜的示范试验在灯塔市西马峰“灯塔市中圣农民专业合作社”温 室内进行 , 温室上茬栽种番茄 , 砂壤土质 , 肥力较高试验示范面积 600 m21.2 供试品种辽宁经济作物研究所于 2008 年从青岛平度引进马家沟芹菜品种大叶黄、小 白梗、黄苗 , 在“灯塔市中圣农民专业合作社”试种 , 以当地主栽品种玻璃翠为 对照1.3 试验过程1.3.1培育壮苗于2008年1月2日在温室内育苗,育苗床100 m2,用种量 为3 kg/hm2,育苗期55 d。
先将种子浸种催芽，温水浸种2〜3 h,然后用清水淘 洗,并用手搓种5 min,将种皮搓开，再用湿纱布包好，置于20 C下催芽每天 早、晚各清洗 1 次,4 d 后40%以上的种子露白即可播种种子处理后用 5倍种子体积的细沙搅拌均匀 ,撒播在育苗床上 ,耙土2遍,压实,浇水漫灌,为了提高地 温可覆膜，待50%中子出苗后去膜控制在苗期温度白天 20〜25 C、夜间10 C左右1.3.2 整地施肥整地时将畦土整细整平 ,施足基肥,施腐熟农家肥 （猪粪 45 m3/hm最佳）和三元复合肥（15-15-15）750 kg/hm 2作底肥，深翻耙平后，作成宽1.2 m 的低畦,并安装微喷带 ,每畦 1 根1.3.3定植当苗龄50 d,苗高10 cm以上,有5片叶时进行移栽定植单 株定植,株行距10 cmx 10 cm,采用平畦沟栽，栽后浇水定植深度以不埋没苗 心叶为宜定植过深 ,心叶衍土,缓苗慢,影响其正常生长 ;定植过浅,易被水冲出 或侧伏,造成缺苗断条定植密度以48万株/hm2左右为宜1.3.4田间管理①缓苗期定植初期，外界气温较低，芹菜生长缓慢,5〜6 d后，当植株心叶变绿，表示芹菜已缓苗缓苗后用微喷带浇水 1次,15 min即可,以后土壤表皮见干即用微喷带浇水 15 min, 大约 7 d 浇 1 次。
当苗高 15〜20 cm 时追施 1 次尿素 150 kg/hm 2, 均匀施于栽培床上 , 然后浇水 , 以利于提苗此期间 棚温可保持20〜25 C,超过25 C要放风，随着外界气温逐渐升高，要加大放风 量,降低棚内温湿度棚内温度过高 ,极易使叶片变薄 ,叶柄细弱,影响产量 ② 旺盛生长期当芹菜株高25〜30 cm时，进入旺盛生长时期，要水肥齐攻，每4〜5 d 浇水 1次, 隔浇 1 次水追 1 次肥肥料以冲施肥和碳酸氢铵为主 , 应交替使 用每次施碳酸氢铵 150 kg/hm 2 左右、冲施肥 （三元牌装蔬菜专用肥 ）225 kg/hm2追肥时要将薄膜揭开加大放风,叶片上露水散去后,再进行作业此期 间天气转暖 ,要注意防治蚜虫 ,特别是 4月下旬,蚜虫繁殖快 ,应及时喷药防治 芹菜中期生长时间在30 d左右，此期间要保持土壤湿润，不要脱肥③生长后 期当植株高度在60 cm以上后,即进入后期管理，此时温室应加大放风量，昼夜 均要放风,以降低室温,促进干物质积累［6］应2〜3 d浇1次水，隔7 d施1次 尿素在采收前10 d应施冲施肥1次,以后不施肥植株长到70 cm左右时即 可陆续采收 ,采收前 3〜4 d 再浇水 1 次,以增加芹菜的含水量。
2 试验示范表现2.1 产量表现示范地种植的马家沟芹菜大叶黄、小白梗、黄苗产量分别为 72、48、48 t/hm2,对照玻璃翠84 t/hm2,对照品种的产量最高,其次是大黄苗,最差的是小白 梗和黄苗大叶黄的产量与对照品种最接近2.2 品质表现在马家沟芹菜的 3个品种中 ,大叶黄的外观品质最佳 ,和青岛本地芹菜相 近大叶黄芹菜中的纤维比青岛本地芹菜品种多 ,口感甜脆,但缺少香味2.3 生育期2008年 1月 2日开始育苗 ,2 月24日定植育苗期 :对照品种玻璃翠株高 15 cm左右,马家沟品种株高10 cm左右4月15日,对照品种玻璃翠株高60 cm并开始采收上市，大叶黄、小白梗、黄苗4月20日以后采收上市马家沟芹 菜长势慢于对照品种大叶黄株高 60 cm左右时,株型开张不紧凑，群体较整 齐小白梗、黄苗株高 55 cm 左右, 有倒伏现象对照品种玻璃翠直立性好 , 群 体整齐2.4 抗性表现2.4.1 抗倒伏性在试种过程中 , 当芹菜定植后株高 40 cm 时, 马家沟芹菜 的外层叶均有不同程度的倒伏 ,茎杆较软,对照品种玻璃翠没有倒伏现象2.4.2 抗病性在栽培过程中 , 由于预防得当 , 未有病害发生。
在定植初期 , 有少量的潜叶蝇发生 , 未对产量造成影响马家沟芹菜的抗病性与对照无差别2.5 病虫害综合防治芹菜主要病害为叶斑病 , 发病后基本无法治愈 , 植株高度在 20 cm 以上时易 感病芹菜定植后喷代森锰锌 900 kg/hm2,每7 d喷1次,以预防芹菜叶斑病的 发生芹菜虫害主要是蚜虫、潜叶蝇和菜青虫 , 安装黄板和诱蝇纸进行物理防治 化学药剂则交替使用甲维盐、艾美乐、灭蝇胺等 ,每10 d 用药 1 次2.6 采收马家沟芹菜在4月中下旬，株高60 cm时开始陆续采收，5月中旬采收完 采收后装箱上市对照品种玻璃翠于 4月中旬采收 ,大概 5月上旬采收结束2.7 效益分析马家沟芹菜以大叶黄为例，农户种植其收益在9.45万元/hm2左右,对照品种 玻璃翠的种植收益在9.00万元/hm2左右经试验发现，马家沟芹菜大叶黄的效 益略高于对照品种3 结论与讨论试验按照引种时青岛地区的用种量 3 kg/hm 2,出苗过密 ,在辽宁的用种量在1.5 kg/hm 2即可马家沟芹菜大叶黄的品质、效益较优 ,通过进一步地加强管理 和探索其高产栽培技术 , 较适宜在当地推广栽培参考文献[1] 魏艳杰 .马家沟芹菜品种特性及高产栽培技术 [J]. 上海蔬 菜,2006(5):27-28.[2] 李振山,韩明娟, 潘月庆.马家沟芹菜的无公害栽培技术 [J]. 长江蔬 菜,2008(7):10-11.[3] 曲香远 , 周淑叶 . 绿色食品马家沟芹菜生产栽培技术 [J]. 蔬 菜,2008(8):12-13.[4] 杨敬先,杨贝贝, 刘美琳,等.马家沟芹菜种植试验 [J]. 中国果 菜,2010(4):28-29.[5] 曲香远,周淑叶, 高成功,等.马家沟芹菜优质形成与环境因素的关系 [J]. 蔬菜,2008(5):28-29.。