我看水果变颜色教学目标知识能力：1.了解水果变色的现象，初步知道变色情况跟空气、品种及时间等有关2.初步感知实验的一般过程，重点体验在实验中观察、比较的探究方法过程与方法： 通过实验观察、比较，体验到不同水果变颜色的不同现象情感与态度：1.培养、激发儿童对身边事物的好奇心的品质，并逐步养成喜欢观察生活和提出问题、解决问题的探究意识；2.能在观察实验的过程中，初步形成科学、严谨的求知态度教学过程：（一）故事营造问题情境：今天老师给大家介绍一个可爱的新朋友，她叫妮妮PP）给大家讲一件有关她的有趣的事：(梗概：妮妮为让客人一来就吃上苹果，就提早洗好、削好皮、切成片摆在盘里，然后把盘子搁在客厅的茶几上，去玩了……回来后却发现苹果变颜色了)引出问题——削好的苹果又没有谁去弄脏它、破坏它，怎么会变成这样呢？（二）由猜想问题成因带出实验来由师：我们就一起来动动脑筋，想想究竟是什么原因使苹果变颜色的呢？ （生举手说出各种想法）师：你们都大胆地说出了自己的想法，老师要表扬你们！但是我也不知道谁对谁错，那我们就来回忆一下，妮妮的苹果变颜色之前是怎样的？（生答）那我们也来像她那样，拿一个苹果削掉皮并切开，然后看着它到底会不会变颜色好吗？（PP显示课题：我看水果变颜色）（三）引导实验：1.讲清实验步骤师：老师手上有了一个苹果，我们应该先干什么，再干什么？要点：象妮妮那样洗好，削去皮，再切成一片片放在盘子里，放在桌子上。
2.师示范1) 洗手、洗刀——削苹果皮2）投影仪下：切苹果（各种大小厚薄不同的），提醒学生苹果切好后不要动它3）等待、观察在等待时间给小朋友讲一个苹果落地的故事，同时叮嘱：如果发现苹果变颜色了，马上举手报告）4）交流发现结果如果意见分歧较大，可再切一片刚去皮的新鲜苹果进行比较5）你们还看到什么？3．小结（PP出现妮妮）四）学生观察实验1．第二个问题：那香蕉和桔子剥好皮后放在空气中也会变颜色吗？师：你们是不是也想知道？好，应该做些什么？我们分小组来观察吧！读实验要求儿歌：小小观察员 香蕉桔子我爱你/我要找你小秘密/小手藏好不动你/声音轻轻不吵你/眼里心里装着你/发现变化手举起2．把去皮的香蕉、桔子（注意留一小部分不要去皮）分发到各小组，分组观察 在这个时间段，边等待边了解两则有关桔子、香蕉的资料3．当学生对香蕉、桔子是否变色有争议时，重点引导学生要用比较的方法来观察后再下定论4． 引导得出三种水果变色情况的结论五）．总结、鼓励拓展探究：（PP出现水果拼盘图片）师：这些切开的水果都那么美观，一点也不变色，你们猜是用了什么办法呢？生假设，提出各种看法师：这些方法你们都可以试一试但你们将会用什么方法来验证这些方法是否有效呢？（观察、比较）好，下节课我们就和妮妮继续来研究怎样使水果不变色。