金锄头农业技术库南农矮脚黄（白菜）品种来源：南京农业大学园艺系育成的四倍体新品种1988 年通过江苏省农作物品种审定特征特性：植株直立型，株高 28米，开展度 30米叶形指数 片翠绿，近圆形；叶柄深阔而短，白玉色叶片和叶柄均较原亲本宽且厚束腰，菜头大，较紧凑质地脆嫩多汁，味甜，易煮烂，食用品质好抗霜霉病抗寒，叶柄表皮层在冻后不易开裂；且恢复较快，抽薹较迟，便于留种亩产 2000 公斤栽培要点：适宜长江中下游喜食白梗菜的地区作春，秋两季栽培春种于 2 月下旬至 3 月上旬采用薄膜覆盖育苗，4 月上旬定植，5 月上中旬收获；秋种于 9 月下旬平均气温 20时播种，苗龄 1个月左右，栽培行株距 20 厘米 米春季棚内温度达 25 度时，应及时通风降温；如遇寒流，需加盖草帘防冻，时间苗和防治虫害,秋冬季注意防冻,后期可用塑料薄膜适当覆盖专利查询。