1马水桔及其栽培技术马水桔及其栽培技术马水桔产于阳春市马水镇而得名，又称阳春甜桔 ，是广东阳春市传统名产水果，以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香， 清热润肺，利水去湿，深受国内外人士的喜爱，被称为广东四大名桔之一，名扬港澳市场因晚熟、质优、高产等特点被誉为“桔之王 ” 马水桔共有两个品种，一个品种叫“十月桔”， 在农历十月下旬成熟；一个品种叫“年桔”，在农历十二月二十日前后成熟每到年桔上市，已是春节前夕，家家户户都要买些来饭后品尝，又用来送 礼拜年，示意“新年大吉”目录目录1 简要介绍2 地理分布3 栽培技术4 栽培管理因树施肥 合理供水 激素保果 控制夏梢 适时放秋梢 5 贮藏保鲜精细采收 药剂防腐 仓库贮藏 6 养护管理7 防病虫害8 行业理念1 1简要介绍简要介绍马水桔，产于阳春市马水镇而得名据史书记载，马水桔又称阳春 2马水桔(5 张) 甜桔，它原产于阳春市马水镇塘岩村，此地都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层 深至几米，土质粒细、松软、肥沃，十分适宜桔树生长在明末这里已开始种 植，至今有 300 多年历史因其成熟期在 1 月中旬至 2 月上旬，被称为广东最 迟熟的柑桔，具有“人无我有”的市场优势。
2004 年，阳春被国家正式命名为 “中国马水桔之乡”， 经中国果品流通协会专家委员会审定，授予“春农”牌 马水桔（阳春甜桔）为“中华名果”，“广东省名牌产品”[1] 马水桔是广东阳春市传统名产水果，以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、 汁多及清甜芳香， 清热润肺，利水去湿，深受国内外人士的喜爱，马水桔质优， 是中国最迟熟的柑橘品种，适逢春节前后上市，可以避开沙糖桔上市的高峰期， 成为节日馈赠亲朋戚友的佳品，被称为广东四大名桔之一，名扬港澳市场，畅 销南中国及东南亚地区，是广东省无公害质量认证的岭南佳果之一2008 广东 省优质柑桔评比活动中获得金质奖 马水桔是桔类的一个品种，属高糖低酸小型蜜桔水果，它粗生易管，早结 丰产，果实扁圆形，大小适中，平均单果重 40―60 克果皮橙黄色，果肉橙黄 色，肉质细嫩化渣，每 100 毫升果汁含糖 11.8 克，酸 0.6 克共有两个品种， 一个叫“十月桔”， 在农历十月下旬成熟；一个叫“年桔”，在农历十二月二 十日前后成熟每到年桔上市，已是春节前夕，家家户户都要买些来饭后品尝， 又用来送礼拜年，示意“新年大吉”人们在春节期间迎来送往的礼物中，也 少不了马水桔，意思是互相祝愿“大吉利是”、“如意吉祥”。
2 2地理分布地理分布马水桔又称阳春甜桔，属高糖低酸小型蜜桔品种，原产于阳春市马水镇塘 岩村，在阳春已有 300 多年种植历史阳春大力实施名牌带动战略，继 2004 年 获“中国马水桔之乡”后，2005 年该市注册的 3马水桔(7 张)“春农牌”马水桔又获广东省名牌产品称号通过推广无公害化生产，阳春全 市马水桔种植面积达 20 多万亩，总产量达 20 万多吨，产值突破 5 亿元除在 广东、海南占有一定市场份额外，还远销北京、上海、沈阳、重庆、太原、香 港等地及出口越南、新加坡、泰国等国家 广东省阳春市被国家正式命名为“中国马水桔之乡”，沉寂了几百年的马水桔 连同它的出生地阳春市，终于在广阔的市场上有了知名度全市有 12 万从事马 水桔种植的农民，也因此走上了致富之路 可是有谁知道，这个看似普通的桔子竟有着 300 多年的栽培历史明末清初， 当地村民在屋前屋后种植桔树解放后，经过多年的栽培，马水桔高糖低酸、 清甜无核或极少核的品质在市场中已小有名气[1]3 3栽培技术栽培技术至上世纪 60 年代中期，广东省农业科学院果树研究所开始进行马水桔品种 的纯化、嫁接和繁殖技术，后由于历史原因，马水桔的研究一度中断。
上世纪 80 年代始至 90 年代，马水桔再次引起了当地政府的关注，农业部门展开了对 马水桔优良单株的选育工作，并组织科技人员对马水桔的落花、落果和裂果等 问题进行技术攻关，逐渐掌握了较为完善的高产优质技术 马水桔(20 张)马水桔是桔类最迟熟的品种之一，每年 1 月中旬至 2 月中旬成熟，适逢春 节，因此，马水桔成了名副其实的节日佳果1996 年马水桔被广东省政府列入4“一乡一品”扶持项目，给马水桔的发展提供了更为有利的条件阳春市委、 市政府认定马水桔是发展农业经济网站的首选树种，可以为农民带来可观的经 济效益于是统一规划，制定扶持政策，调动群众的生产积极性，使马水桔的 种植面积迅速扩大，一批颇具规模的生产基地如雨后春笋般涌现该市委、市 政府率先在马水镇和圭岗镇建起了万亩马水桔示范基地，在基地的辐射下，种 植面积扩展至全市 16 个镇，马水桔的种植面积由 1995 年的 3 万亩发展到 2003 年的 16.18 万亩，年产量达 20 万吨，产值达 8.3 亿元，占全市农业总产值的 21.2%[1] 令人可喜的是，马水桔这一优质品牌已于 2001 年注册了“春农”牌商标， 2002 年获得省农业厅农产品质量安全检验中心认证为无公害农产品。
阳春市政 府先后在北京、广东东莞两地召开了马水桔产品推介会，提高了马水桔的知名 度 如今，该市政府着意做大做强马水桔这一优势产业，加大对马水桔生产科研的 投入马水镇建立了马水桔研究所，聘请专家当顾问，开展技术攻关培训和 指导果农按照无公害标准种植马水桔凭着优良的品质在市场的销售中占据了 优势，春节正是马水桔丰收季节，来自北京、沈阳、兰州、上海、广州、福州、 海口等地的客商纷至沓来，争相抢购马水桔，短短几天里，将收获的 20 万吨的 马水桔抢购一空[1]4 4栽培管理栽培管理夏秋季正是马水桔处于果实膨大期，需肥、需水量较大，又是马水桔病虫 害发生的高峰期因此，要注重加强夏季马水桔园的管理具体措施如下：[2]因树施肥因树施肥马水桔果实膨大期，根系吸肥力强，第一次生理落果后，成年结果树因其 坐果量较多，一般情况不会抽发早夏梢幼果转绿生长过程中需消耗掉大量营 养，为加快幼果转绿增大，应根据树势适当补施氮磷钾平衡(或含氮略高)的全 价复合肥，还应定期叶面喷施磷酸二氢钾 0.3%、尿素 0.4%、硼砂 0.1%的混合 液，间隔期为 10 天在高温干旱时，喷施激素，也可促使根系细胞分裂，提高 吸收能力，对防止落果有一定的作用。
发现新叶有缺素症时应及时喷施，缺什 么补喷什么合理供水合理供水山地果园要整修排灌系统，清理加固周围排水沟，防止暴雨冲刷、水土流 失同时要做好抗旱降温工作，防止高温落果马水桔在生长温度超 35℃时， 光合作用减弱，生理机能会受阻因此，高温来临时，发现马水桔叶片开始卷 曲，要及时引水进果园，以水调温、增湿；有条件的可用喷灌或滴灌，增加空 气湿度和土壤湿润，进行中耕松土，切断土壤毛细管，提高保水保肥能力，改 善果园小气候，减少落果，促进壮果夏季台风比较频繁，往往台风暴雨一起 而来，而台风暴雨过后又会出现连续高温天气，骤湿骤干，裂果发生多所以， 要尽量保持土壤湿润、疏松，减少土壤水分蒸发，树盘覆盖稻草或杂草，以减5少阳光直射和水分蒸发，降低地表土温，保护根群，增强根系活力，减少落果 当持续 10 天不下雨时，要及时灌水，以满足果实迅速增大对水分的需要[2]激素保果激素保果马水桔第一次生理落果后，喷一次赤霉素 50PPM 配合磷酸二氢钾 0.3%、尿 素 0.4%、硼砂 0.1%的混合液，以补充营养和提高激素水平，10 天后再喷一次， 能显著控制生理落果适度，提高坐果率[2]控制夏梢控制夏梢马水桔初结果树(或壮旺树)因营养生长旺盛，加上顶端优势强，一般情况 顶梢成花少甚至根本无花，而花少梢旺则坐果更难，易导致顶部不坐果却大量 抽发早夏梢，进而导致第二次生理落果加剧。
为避免出现这种情况，应依树势 再次环割结扎，以控制营养生长对顶部无花无果树，最好在早夏梢长 3--5 厘 米时从秋梢中部剪掉，一来可延缓树形过高，二来可大大减少抹梢工作量[2]适时放秋梢适时放秋梢8 月中旬至 8 月下旬抽发的秋梢是良好的结果母枝，是下一年产量的基础 所以 7 月上中旬就要施促梢肥，并于 8 月中下旬统一放梢放梢前要抹除零星 抽发的秋梢，最好抹 2--3 次，待全园有 70%--80%的树抽发秋梢时统一放梢 当新梢长至 20—25 厘米左右时，留 6—8 片叶摘心，以控制生长，促进秋梢老 熟疏剪过多的枝条，每条基枝留 2—3 条壮梢秋梢抽发不能太迟，因过迟抽 发的晚秋梢细弱无力，一般不能老熟，易遭冻害，并在生长过程中消耗养分， 所以，对晚秋梢要及时抹除[2]5 5贮藏保鲜贮藏保鲜精细采收精细采收马水桔采收过早或过迟都会影响它的损耗、腐烂、发病及贮藏寿命，要求 在果实充分生长、累积了足够的糖分并且含糖量不再大幅度增加、皮色一般在 转黄时采收采收时应选择晴朗露水已干的午前进行阴雨天、雾天及露水未 干时、中午以后，不宜采收采收时，不要拉断果柄，必须用果剪剪平果蒂 采剪的方法是：第一剪剪至离果蒂 1 厘米处，第二剪剪齐萼片，整齐剪去果柄， 避免果柄过长过短，因过长则伤及其他果实，过短又造成果实伤口。
树上分级、 树下包装，部分人员先采摘一级果，随后用大部分人员采收二级果，其他果另 行处理，避免采果、分级、包装时造成机械伤[3]药剂防腐药剂防腐采前、采后进行药剂处理是保证果实贮藏质量，减少腐烂的重要措施之一 采收前一周，用 50—100 ppm 的 2，4--D 喷洒果蒂；也可用 1000 倍的多菌灵或6托布津与 50—100 ppm 的 2，4—D 混合液全树喷洒，有消灭初期附在果实上的 病菌作用，对果实起到防腐的效果药剂喷射时要仔细，果实部位必须全部喷 到采收后，用 200 ppm 2，4—D 和 1000 倍的托布津或多菌灵混合液浸果，能 起到防腐的作用为了减少病菌的感染，凡装过桔子的箱子都要用 0.1%的多菌 灵或 0.2%托布津喷洒消毒特别是用过的箱子，要清洗干净、晒干，再用托布 津或多菌灵喷洒消毒[3]仓库贮藏仓库贮藏马水桔的常温贮藏库，不需要特殊的设备，一般的民房、普通仓库都可使 用，库房宜通风良好，不漏雨，果堆不会受到阳光的照射，并能防止鼠害库 房在果品库前两周，要用硫磺粉(100 克/平方米)密封熏蒸 24 小时，或用 4%的 漂白粉喷洒，然后通风换气，准备贮藏初入库时要打开所有的门窗，有利于 通风换气和马水桔果实的发汗、散热。
[3]6 6养护管理养护管理马水桔花期管理：花前喷硼肥、尿素、核苷酸等叶面肥并喷杀菌药防炭疽 病、溃疡病等，施尿素或复合肥花量少进行环割促花，同时还要补充硼、锌、 铁、锰、镁等微量元素花期不能喷农药） 马水桔小果期管理：第一次保 果在谢花后喷 920、细胞分裂素、钾肥、硼肥、尿素、等保果素，施谢花肥施 高效复合肥增施钾肥；第一次保果后 10 天喷复合型稀土、核苷酸等叶面肥促进 春梢老熟，春梢老熟后进行环割保果，环割后喷杀菌药、叶面肥第二次生理 落果时进行环割保果喷 920、钾肥、等保果素每次落果都要进行环割春 梢老熟时防冶蚧壳虫、红蜘蛛第二生理落果前后要经常施肥在谢花后春梢 老熟前和老熟后时喷杀菌药防冶溃疡病、炭疽病） 马水桔防裂果：第二次生理落果后钾肥；6 月多次喷钾、钙、等叶面肥 在 7 月果实裂果初期用 920、0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液喷洒（500 斤水 下 3 克 920、尿素、钾肥等） 马水桔秋梢期管理：放秋梢前 20 天施尿素、复合肥、并喷尿素等叶面肥， 出秋梢后喷杀蚜虫药，秋梢展叶期施复合肥并喷核苷酸和硼、锌、镁等微肥并 喷杀菌药防冶溃疡病、炭疽病，秋梢老熟后施一次磷肥喷杀菌药防冶溃疡病。
马水桔控夏梢期喷多效唑；控冬梢在秋梢展叶期喷多效唑和 10 月中期喷多效唑马水桔促花：旺树在每年的 12 月 5 日右左环割、一般树冬至前后环割割后看 树势未转色的在小寒补刀环割；环割后喷细胞分裂素、翠康花果灵等促进花芽 分化，大年树花前要喷。