内容摘要:芬兰从 20 世纪中叶开始,发展成为一个以科技为主 的新兴工业国家芬兰现代陶瓷设计在世界设计舞台上,扮演着实力 派的角色本文对芬兰现代陶瓷设计理念及其成因进行了深入探讨芬兰地处欧洲最北部,有1/4 的土地在北极圈以内,东边与俄罗 斯接壤,西边与瑞典和挪威毗邻从 14 世纪开始,她相继受瑞典和 俄罗斯统治长达 600 年之久,一直到1917 年才获得独立因此,她 本身的民族传统和文化长期以来受到遏制因为缺乏民族特性,在 20 世纪初,当现代主义和功能主义传入芬兰后,就很自然地快速发 展起来符合工业化生产的、设计合理的、功能强的,且价格合理的 日用品成为芬兰设计的潮流这种对事物严谨的处理方法既是北欧思 维的特点,同时也符合了因为资源匮乏而需要充分节省资源的芬兰国 情20 世纪40年代后,也就是二战结束以后,因为战争引起的物资 短缺相对缓和,新的和平时期开始,工业界也开始大量调整以前的模 型与款式,战后的重建为设计提供了大量机会这是一个工业增长迅 速,同时人口大量从农村迁移到城市的时期,城市人口迅速膨胀,新 的家庭迅速增长,人们的生活空间则相对拥挤了许多因此,适合这 种有限住房空间的城市家庭生活日用品就成为设计的主流,对于陶瓷 器皿来说,就要求既要节省空间又要用途多样,可以灵活组合使用, 同时造型简洁,易于生产,让使用者和生产者同时受益。
就在这时,芬兰出现了具有里程碑意义的设计 一凯伊•弗兰克 (Kaj Frank)的Kilta,其设计理念是“重新建筑你的餐桌”这是一套 多功能的可以随意组合使用的餐具,只有几件基本的器形组合,但却 是一个餐具的系统每一个边缘和尺寸都是经过精心设计和计算的, 不管是大盘小碗,整套餐具中的任何一件和另外一件都可以非常和谐 地搭配使用,又可以摞叠,节省储存空间它打破了传统餐具一贯都 是一件器皿只有一种功能的局限性,提高了使用者的效率,创造出一 种新的生活方式使用者可以根据自己的需要重新设计使用组合,增 加了就餐时的乐趣它把只有在展览馆才能看到的现代设计带到普通 人的生活中,成为现代设计的最平民化和最清晰的诠释这套餐具以 单色处理,有四种颜色可供选择,分别是黑、深蓝、黄和白色,这4 种颜色随意搭配起来效果也很好这套设计从 1953 年开始在芬兰最 大的阿拉比亚陶瓷公司生产, 20 世纪 80 年代时经过一次修改,到现 在仍然十分畅销,经久不衰芬兰严谨的民族性格使设计师尽量剔除多余的成分,只保留最能 体现设计功能和美感的部分,长期在极地生活的体验使芬兰人对材料 极其爱惜,以最少的材料生产出最好的产品,因此芬兰的设计整体上 给人以简洁单纯的印象。
“简约”是有其文化传统和心理因素的一方 面是因为芬兰历史上从来没有王室贵族,生活相对简朴单纯;另一方 面,芬兰人亲近自然,反对一切人为添加的装饰,因此他们从心理上 反感过于繁琐的设计,不喜欢这种炫耀的风格芬兰设计师并不认为 简单的造型会阻碍他们表达自己的设计理念和情绪,相反,简单的设 计要求设计师对线条和造型更加敏感他们会更加集中精力地在简单 的线条上挖掘最深层的内涵,每一条线、每一个转折都是经过计算和 实验的,充分考虑到人机工程学,也就是人们在使用时的舒适感和情 绪在细节上蕴含了更多的内容,让使用者在认真体会其中的奥妙后 会更加喜爱手中的器皿简单的造型对工艺的要求更高,给设计和生 产都提出了更严格的要求,这对设计师也是一个挑战塔比奥•尤利一维卡里(Tapio Yli-Viikari )的设计Kokko就是 一个很好的例子设计的真正意义在于发现问题、解决问题他设计 的是一套厨房使用的餐具,以一个黑色的锅为基本形,有高矮两种尺 寸,锅上有盖看似简单的设计却是设计师经过各种调查研究和实验 后的结果在设计之初,设计师走访了许多餐馆、采访了许多专业的 厨师,观察他们怎样制作食物,怎样使用和拿放餐具,和他们探讨他 们所真正期望的餐具的形式。
研究制作食物时会遇到怎样的情况、盖 子会起怎样的作用,研究各种细节甚至是食物的配方、不同的饮食习 惯,以及怎样盛放食物等这样的调查研究持续了两个多月,使设计 师获得了初步的设计构思,因此他所设计的锅,既可以用于制作食物, 也可以在用餐时盛放食物锅有高矮两种尺寸,锅上有盖,盖的尺寸 是一样的,同时适用于高矮两种尺寸的锅这种设计在很多情况下都 简化了操作,为使用者提供了方便同时,设计师也在工厂里进行了 调查研究,例如对注浆成型、滚压成型等不同技术的调研由于一些 新技术在工厂中投入使用,以及自动化程度大幅度提高,要求产品的 造型必须简洁而复杂的造型在生产中就会遇到很大困难,价格必然相对昂贵,消费者在选择时会对产品和价格进行比较,技术在销售中 起了很大作用设计师在工厂进行调查的同时,把在餐馆和工厂中调查的结果所 作的设计在拉坯机上实现,并把它们带到餐馆中让厨师们实验使用 他把实验的结果结合以前的调查研究,做出新的设计,再做成模型给 厨师们测试最终,在 60 多种设计中选出最适合使用和易于生产的 几种设计,再从其中找出造型最好的,成为最终设计这是一个从复 杂到简单的设计过程,这个过程与设计的结果是同等重要的,只有在 经过真正复杂的研究之后,才能获得真正简洁合理的设计。
设计和艺术的一个很重要的区别就是,一个设计从想法到实现为 产品,不是一个人所决定的,而是许多人合作的结果,例如生产部门、 销售部门等,会直接影响到选择哪个设计投放生产因此,与艺术相 比,从某种程度来说,设计一个好的产品要比做一件艺术品更困难, 设计师面临了更大的挑战,同时也更有意味所以对于一个设计师来 说,要想成功,则必须准备多个方案,其中总有一个方案会被选中, 这也是上面的例子所说明的另一个重要方面自然是芬兰设计师的一个非常重要的灵感来源如前所述,芬兰 有 1/4 的领土是在北极圈以内的,又临芬兰湾,气候相对寒冷湿润, 一年中有四五个月是冰雪覆盖的因此,冰与雪在芬兰人的观念中占 有非常特别的地位,很多芬兰设计师都会到北部地区去汲取灵感,获 得的设计理念也和自然中的冰雪有很大关系正如许多芬兰设计师都 采用白色作为产品的基本色调,白色是他们寄托对冰雪感情的媒介, 同时,单纯的白色也正好可以表达芬兰设计简洁的风格除了冰雪以 外,芬兰人与整个大自然的关系也是非常亲密的芬兰的地貌颇具特 色,整个国家相对平坦,没有高山,但 70%的国土都被茂密的森林覆 盖同时芬兰还有一个美丽的称谓“千湖之国”,湖水清澈,湖面如镜, 几乎每个芬兰家庭都在森林湖畔拥有自己的夏季别墅,而蜿蜒的湖 岸、宁静的湖水、茂密的森林和各种植物为设计师提供了丰富的灵感 资源。
但自然对设计的影响不是反映在装饰上,而是在造型和材料上, 在于设计师对自然的充分尊重和理解上,设计不仅仅来自于自然,更 要是自然的一部分。