快鲤鱼 I F A S T C OM P A N Y 1 9 1 9：把酒水送到餐桌上，比餐厅便宜一半 1 9 1 9 依靠线下体系建立酒类供应闭环 ，让只是瓶底厚了一些的五粮液 ，价格比原来公道多了 文 I 杨绚然 前 “ 霸王条款” 如今，1 9 1 9推出了新的 A p p ，用 户可以在餐厅直接下单，1 9分钟 内所点的酒 水就会送 到餐桌上 ，而这依托的就是 1 9 1 9的 线下商铺．也是 1 9 1 9和其他洒类平台最大的 不 同 虽然去年 “ 双十一”1 9 1 9做到了洒类销售 第一名，还收购了第三名的购酒网，但外界更 熟知的，仍然是第二名的酒仙网 我们之前将 主要精力集中在建立销售网络上．对宣传做的 工作相对较少 ”1 9 1 9 酒类直供合伙人、隔壁仓 库总经理杨竣说 “ 没有线下 ，O2 O很难把成本降低 ” 和酒仙网不同的是，1 9 1 9从一开始就格外 注重线下商铺的建设目前，1 9 1 9在全同 3 2个 省市 自治区有近 8 0 0家门店，预计年底会增加 到 1 5 0 0家左右，1 9 1 9 有 6 0 ％的业务来 自线下 在门店的扩充上，1 9 1 9抛弃直营和加盟店 模式，采取了托管模式。
也就是说，投资人投 资后，m 1 9 1 9对店铺进行统一管理并收取一定 的管理费用，所有收益巾投资人获得 ．同时， 1 9 1 9 还会对收益进行保底 ，也就是承诺一定的 回报率 “ 没有线下，O2 0很难把产 品成本降低 互联网不是万能药，一定要有线下搬运的体系 把成本降低 ”杨竣说 在杨竣看来，无论是从 B端入手的易洒批 ， 还是在 C端知名度颇高的洒仙网，在模式 卜 _ 都 存在一定的短板他说，易酒批并没有建设自 己的供应链．而是依靠和当地经销商合作，但 酒行业非常传统，链条同化，排名前几的 白酒 酒厂，比如五粮液、茅台、浏阳河，都对供应 商有绝对的话语权比如某款酒的出厂价是 9 0 0 元，卖到消费者手中也必须是 9 0 0 元，然后酒 厂再考核销售量，给予一定的奖金 “ 纯 B 2 B比较危险，因为会扰乱市场价格， 影响酒厂利益，从而遭到酒厂封杀 ” 杨竣说，他们一开始也打过价格战，经历过 赔本赚吆喝、和酒厂抗衡的时期，但如今已经 同主流酒水厂商达成战略合作，会在尊重洒厂 价格的基础上共同开发定制单品去年 1 9 1 9就 同五粮液合作开发了 4 2 5 m l 装的五粮液 ( 标品足 5 0 0 m 1 ) ，一天之内卖了4万瓶。
这款洒看起来和 标准装五粮液没什么差别，内盛酒液也相 ． 是瓶底厚一些，但价格比标品优惠 l o o多兀钱、 为了改善 1 9 1 9 推出的 A p p“ 快喝”的使刚 场景 ( 虽然 A p p下单必然便宜．但请客吃饭还有 个面子问题 ) ，接下来，1 9 1 9会同百度糯米和美 味不用等平台合作 虽然现在还不方便透露细 ， 但大体思路是通过新的商业模式改变』 ¨ 户点菜和 点酒水的习惯 ，在让餐厅赚到更高利润的同时． 保证消费者能喝到便宜的洒水比如，用广 j 通过 系统进行排队、 点菜之后，系统会 自 动推送优惠 的酒水，或者根据用户所点的餐来匹配出最合适 的酒 ，甚至会向用户赠送洒水 依托线下店铺拓展 B端 洒水有两种销售渠道， · 种足个人， 利 ， 侉 l 0 c t o b e ~ 2 0『 6 排名靠前的 牌商一起做一款力 l 1 } 『 }_ 』 J l l 价的餐 厅专供爆款油 女 I J 今『； I I』 里巴巴和京尔也 发／ J 水品类， f u杨竣认为，】 9 1 9和l5 I Ij 巴巴 多的是 作． 京尔 然f 1 标迩是[ j ， 没仃线 供 链 的支撑，也很难盈利。
圄 1 9 1 9 酒类直供合伙人 、 隔壁仓库总经理杨竣 。