本文格式为Word版，下载可任意编辑烘焙企业门店账目规范条例 烘焙企业门店账目模范条例 ：韩秀好 第1条 目的 为进一步模范各营运门店交账流程，便于财务实时切实登记核算各门店销售业绩，实时反映各门店销售状况 第2条 原那么 1．真实：店面全体账目（手工、系统）务必是真实的，售卖的任何产品都要输入电脑烘焙系统，不允许作弊或弄虚作假 2．切实：销售的过程要求切实无误，一个条码对应一个商品，输入的条码和仓位都务必切实无误，另填写的销售存款封面要切实反映出门店销售状况 3．完整：营业间全体收到的商品都务必实时切实作入库处理不得遗漏商品，销售存款封面逐项填写完整 4．领会：销售存款封面每一项销售填写要一目了然，一项对应一种销售. 附件： ***公司日销售存款封面 店 年 月 日至 日 类 存 安港银联刷储值现金蛋糕备注 小 计 总销别 款 券 卡 卡 券 券 售 销售 额 蛋 糕 面 包 饮 料 储值卡充值金 额 昨余货 ： 今进货： 报废： 折扣： 今余货 ： 签字： 昨余货 + 今进货（全体入库金额）- 报废 - 折扣 - 今余货 = 今日销售金额 各门店要牢记这个算式，任何一项填写不对，就会导致这个算式就会不平 等，请立刻查找理由。
第3条 交账流程 上交单据 日售款 封和款执 单据 份数 签字方需求 销公司 存发货单（发货单面一式五存联，门店回留存白联，次日随账由JAC车带回） 各1份 1份 现烤间手工单发货单和入库单（有现烤间门店；发货单一式两联，装订上入库小票次日随账由JAC车带回） 手工单1份；入库单1份 裱花间手工单和入库单（有裱花间门店；发货单一式两联并装订上入库小票次日随账由JAC车带回） 手工单1份；入库单1份 店面上货员，现烤师，店面当班负责人三方签字 门店间手工调拨单和调拨小票（手工调拨单一式三联红联装订调拨小票次日随账由JAC车带回） 2份 VIP卡日销售统计单装订上销售小票次日随账由JAC车带回） 1份 盘存小票次日随账由JAC车带回） 交款小票次日随账由JAC车带回） 2份 2份 当班生产发货负责员和接货人签店员签字 字 店面上货员，现烤师，店面当班负责人三方签字 车队驾驶员，调出门店当班负责人，调入门店当班负责人三方签字 售卡人签名，当班负责人签字证明 1.早班盘存小票需两班负责人双方签字； 2.晚班盘存小票由晚班负责人签名 1.早班交款表小票需两班负责人双方签字； 2.晚班交款表小票由晚班负责人签名。
签字内容 专心填写进/销/存等各项数据,并签字 如来货与确认无误 确认无误 车队驾驶证明售发货单无员，调出门卡数量双方店当班负在发货联责人，调入底部签门店当班名 负责人三如有差异方签字 那么在对应栏目填写差异数量，发货员在本栏签名然后双方在发货联底部签名 1.早班盘存小票双方签验收无误，并签名 2.晚班签存多少金额的货品，并签名 1.早班盘存小票双方签验收无误，并签名 2.晚班签存多少金额的货品，并签名 第4条 处置 如违反上述条例者赋予责任人20元/次的处置，情节严重者予以责任人50元/次的处置 韩秀好 2022-9-23 — 4 —。