课标解读之说明细胞呼吸

课标解读之说明细胞呼吸课标解读之说明细胞呼吸￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿李群说明细胞呼吸一、理解细胞呼吸的概念二、区别有氧呼吸和无氧呼吸三、影响细胞呼吸的因素四、应用细胞呼吸原理五、有关细胞呼吸高考试题一、细胞呼吸概念1772年￿￿拉瓦锡：呼吸就是缓慢的燃烧或氧化，要吸入氧气，放出“固定的气体”细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ＡＴＰ的过程分解底物：糖类、脂质和蛋白质等有机物呼吸产物：二氧化碳和水或不彻底的氧化产物（因呼吸类型而异）反应类型：氧化分解能量变化：有机物中的化学能释放，生成ＡＴＰ发生场所：细胞质基质、线粒体基质和内膜二、细胞呼吸方式1、有氧呼吸2、无氧呼吸3、二者异同•C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 三阶段： (1) 1分子葡萄糖分解成分子葡萄糖分解成2分子丙酮分子丙酮酸和少量的氢、能量（细胞质基质酸和少量的氢、能量（细胞质基质中进行，不需氧）中进行，不需氧）（（2）丙酮酸和水彻底解成二氧化）丙酮酸和水彻底解成二氧化碳和碳和[H]以及少量能量（线粒体基以及少量能量（线粒体基质中进行，不需氧）质中进行，不需氧）（（3））[H]与与O2结合成水，释放大量结合成水，释放大量能量（线粒体内膜上进行，需氧）能量（线粒体内膜上进行，需氧）四部分：(1) 糖酵解糖酵解(2)丙酮酸氧化脱羧丙酮酸氧化脱羧(3) 柠檬酸循环柠檬酸循环(4) 电子传递链电子传递链1、有氧呼吸酶细胞呼吸方式1、有氧呼吸2、无氧呼吸3、二者异同2、无氧呼吸C6H12O6酶2 C3H6O3(乳酸)+ 少量能量C6H12O62 C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量酶酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌发酵酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）（酒精发酵、乳酸发酵）无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中二阶段二阶段1、与有氧呼吸的第一个阶段完全相同、与有氧呼吸的第一个阶段完全相同2、丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，、丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或转化成乳酸或转化成乳酸细胞呼吸方式1、有氧呼吸2、无氧呼吸3、二者异同3 3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件条件条件产物产物产物产物能量能量能量能量变化变化变化变化联系联系联系联系实质实质实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶COCOCOCO2 2 2 2、、、、H H H H2 2 2 2O O O O酒精和酒精和酒精和酒精和COCOCOCO2 2 2 2或乳酸或乳酸或乳酸或乳酸释放大量能量，合成释放大量能量，合成释放大量能量，合成释放大量能量，合成38ATP38ATP38ATP38ATP释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成2ATP2ATP2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATPATPATP三、影响细胞呼吸的因素 C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 酶酶内因：内因：不同植物呼吸速率不同不同植物呼吸速率不同同一植物不同发育时期呼吸速率不同同一植物不同发育时期呼吸速率不同同一植物不同器官呼吸速率不同同一植物不同器官呼吸速率不同外因外因：温度温度O2CO2含水量含水量1、在低温、低氧、高二氧化碳下储存蔬菜、水果2 2、、无土栽培通入空气，农耕松土无土栽培通入空气，农耕松土3 3、、粮油种子的粮油种子的风干风干贮藏贮藏4、提倡慢跑5、稻田要定期排水6、生产各种酒及醋时，注意控制通气四、细胞呼吸原理的应用五、与细胞呼吸有关的高考题•次高考热点，分值在六分左右•常会出现在选择题中，•会与光合作用一起出现在非选择题中•安徽省在09和11年考到了相关知识场所：细胞质基质场所：细胞质基质糖糖酵酵解解场所：线粒体基质场所：线粒体基质丙酮酸氧化脱羧丙酮酸氧化脱羧场所：线粒体基质场所：线粒体基质场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜电电子子传传递递链链。