肉制品分析第六组成员:向彪、兰思伊、石洪姣、 唐柳杰、向 霖、盘育希、钟杰、周雨荟、郭科颉、周苍 指导老师:皮菊云 2012年3月 目 录v 企 业 简 介v 发 展 历 程v 环 境 分 析v S W O T 分 析v S W O T 分 析 图 表v 总 结唐人神简介v唐人神集团是首批农业产业化国家重点龙头企业集团致 力生猪产业链一体化经营，经过20多年的创业发展，已经 形成了“品种改良、健康养殖、肉品加工、品牌专卖”五大 产业发展格局，在全国拥有40余家子公司集团旗下的“ 唐人神”、“骆驼”牌都是中国驰名商标，“唐人神”肉品是 中国名牌产品美神”种苗通过美国NSR认证，达到美国 同步育种水平集团位列饲料、肉类行业十强，跨入中国 制造业500强集团董事长陶一山先生是中国饲料工业协会常务副会 长、中国肉类协会副会长，荣获全国五一劳动奖章、全国 优秀企业家、享受国务院特殊津贴专家、全国畜牧富民十 大功勋人物、首届中国杰出湘商、改革开放三十年推动中 国饲料工业发展功勋人物等多项殊荣，并当选为第十届全 国人大代表，曾先后受到胡锦涛总书记和温家宝总理的亲 切接见。
1995年，集团引进美国无烟熏加工工艺，研制出”唐人神”香肠等湘式风味制品，终结了湖 南无品牌肉的历史经过15年发展创新，唐人神肉品形成了中式风味制品、中式酱卤熟食 、西式高温制品、西式低温制品、生鲜肉品等品类 ”唐人神”为中国驰名商标，中国名牌 产品唐人神安全放心肉出口港澳公司与中国肉类食品综合研究中心等高等院所展开肉制 品加工研究，组建湖南省肉类工程技术中心，通过生猪产业链使得肉品安全放心有了从源头 到餐桌的全程保障，真正营养美味，放心消费唐人美食香，美食唐人神 唐人神集团的发展历程『1989年』 获省级先进企业『1991年』 获国家二级企业称号；获全国饲业科技进步先进 集体『1995年』 兼并株洲肉联厂，进军肉类加工产业；湖南湘大 集团成立；合资成立湖南唐人神肉制品有限公司；『1996年』 兼并株洲出口外贸猪场，进入种苗产业；构建饲 料、种苗、肉品加工、销售一条龙产业链『2001年』 集团首创的《顾客价值营销管理》荣获国家级企 业管理创新成果一等奖宏观分析：1.2000年，第五次人口普查湖南人口约为6439.5万人；2004年末全省人口 约为 6697.7万人；2010年第六次人口普查湖南人口约为7078.1万人；2.湖南省消 费率较高，80年代到90年代中期湖南省消费率维持在70％以上水平； 3.湖南省是我国人口最稠密的省份之一，人口主要集中在长、珠、潭地区周围。
4. 从技术的环境来看:新技术的不断涌现给该企业提供了技术指导，刺激了企业 进一步的了解新技术，掌握新技术，开发了更加符合大众需求的产品，进一步增 加了唐人神的市场占有率微观分析：1.从竞争能力来看：唐人神集团是首批农业产业化国家重点龙头企 业是全国肉类十强企业，具有较强的竞争能力S ①、产品种类多，口味齐全；②、拥有廉价充足的 劳动力；③、是 国家龙头企业 W ①、腊制品有致癌物质；②、人们食品的新鲜度要 求越来越高，而大多数食品是腌制食品 O ①、人口多、对产品的需求量大；②、湖南文化习 俗的影响；③、人们生活水平的不断提高 T ①、企业的竞争大；②、人们地食品的安全要求越 来越高S W O T 分析图表 S（内部优势）W（内部劣势）1.产品种类多 2.拥有自己的养殖场 3.是国家龙头企业1.腊制品有致癌物质 2.新鲜度不够O（外部机会）So 战略Wo 战略1.对外界贸易有较大增长空 间 2.人民的生活不断提高 3.食品行业的发展潜力 4.拥有充足而又廉价的劳动 力 5.人口多,需求量大1.加强与国际跨国企业的学 习与交流 2.利用国际竞争力将唐人神 企业提升为出口企业 3.可以进行网上销售 4.建立更多的分厂1.调整产品结构，增加高档次 产品 2.改进销售体系T（外部威胁）St 战略Wt 战略1.国际竞争日趋激烈,低成本 优势逐渐消失 2.出口市场集中，容易引起 贸易摩擦 3.人们对食品安全的要求高1.实施市场多元代战略 2.加强推广面 3.全面提升企业综合竞争力 水平1.熟悉国际肉制品行业内的相 关规则 2.加强对企业的管理，保护知 识产权 3.研发出顾客需要的产品内部能力外部因素总 结v 在经济全球化的今天，唐人神面临的挑战比以 往任何一个时期都严峻，因为劳动力更为低廉的国 家的食品产业正在蓬勃发展，而知名品牌的食品几 乎被其他省所占据。
湖南省食品业要在国家食品行 业中发展及壮大，必略从战略的高度出发，不断提 升综合竞争力，加强产业结构调整，生产出更多消 费者需求的产品有针对性的进行行业信息平台建设 和企业信息化建设，了解消费者的需求提高产品 质量，让消费者吃得放心v 发展的同时也要注意环境保护，实行绿色营销 企业，实现可持续发展战略相信通过一系列战略策 划的实施，有朝一日，总会把自己的品牌打造成世 界一流的品牌谢谢谢谢观观赏赏。