Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 产业地产与新型城镇化运营服务商北京绿维创景规划设计院New Dime nsion Planning & Desig n In stitute Ltd.版权声明:该报告知识产权归北京绿维创景规划设计院所有,未经允许,不得擅自篡改、挪 用、从事盈利性宣传活动,违者将追究法律责任旅游小城镇的业态规划 以古镇项目为例北京绿维创景规划设计院前文中提到业态规划 是旅游小城镇规划的重 点之一无论是面向本地消费者 还是旅游者,旅游小城镇必须得有足够的休闲业态才能留住人,才能吸引消费者 消费,才能具有活力本篇文章将从休闲业态角度进行梳理, 借鉴国内外成功案 例,尝试建立古镇类旅游小城镇的休闲业态配比关系, 以及核心商业区规模与客 流量、消费力的关系,从而指导现实中的开发与建设一、休闲业态的类型作为以旅游者为主要服务对象的休闲业态,绿维创景通过梳理,认为旅游小城镇的业态主要包括旅游商品类、餐饮类、休闲娱乐类、宾馆客栈类、演艺类和服务配套类六大类休闹旅滯小菌的业惑分粪鄴]内容嗫引力表現方式旅游商品类银如珠宝玉器、民朕服淑 土特产C茶叶、牛冏干 等)*怖品、各种工艺品店、古玩店、书画店、壹药 店(瑶浴等箱包尋.装峰+商品+服务方式餐饮类卷厅、酒吧、特色茶脅厅、休園直品佶、民族礬厅,咖吟厅、茶巴书吧、水吧、果吧、睜0、冷饮腺面餌等«^+DIYWffc,喉京十自然凤昌,番饮+人文风情(娱乐表福、街边凤恬>休闲娱乐类各笑录区娯璟休闲配奪、民脩港动、僅U胯、动感影院、KT叭洗裕、足潘*按摩居等宾谓客栈类也括现代宜馆和特色客祓类,圧以蔽游若为主要巌务 对萦的休闲杭游小特色客栈较具吸引力.如■年 客栈*家庭客栈、名人故居客栈、私房英客栈、朗西 客按寻・特色、主题等盛类特色丈化与民幡淸艺(含非物贞丈化遗产类)特色、莎与式、白天+晩上服务配套类银行、邮政、票务、药店、诊序、超市、眼镜店、烟車、音橡庙、箱也博”、从旅游小城镇案例看休闲商业业态配比(一)从国内旅游小城镇案例看休闲商业业态配比1大理古城大理,文献之邦,拥有1200年历史的南诏古国,有30余年的近代旅游发展 史。
大理古城总营业面积3万平方米,核心商业区面积为2万平方米2014年, 共接待游客918.17万人次,实现旅游收入135.01亿元,人均消费1470元1)商业业态大理古城业态,按照商铺面积分,商品经营占 46%服务及配套占37%餐饮业占7%休闲娱乐占10%旅游与城市规划设计专家 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 _4% 配套行业3%服饰32%消费品12%工艺品、10% J大理古城业态,按照商铺数量分,商品经营占 80%服务及配套占7%餐饮 业占8%休闲娱乐为5%大理古城商业街业态分布(按数量分)比例餐饮业8%)休闲娱乐5%(2)商业配置规模犬理古城樣心商业区槪况(定星)经啻面积占总面积街道长度(町街道宽度(nJCm1)比例1雲裔户数量C十1尸均面积(m1)租金灯吟月(元1酒吧街150010164013. 12%712S.92100"ISO购物街1500209632琥,m37625.52500150010154413.66%9221.13100旅馆街1000166104.35%3S( 30^)17.43902、丽江古城从上世纪80年代末开始,丽江古城至今有将近30年的旅游发展史,22个少 数民族聚集,6200多户,3万多人。
丽江古城总商业经营面积 3万平方米,核心 商业区面积约1.6万平米2014年,接待游客1731.17万人次,实现旅游收入 238.38 亿元,人均消费1377元1)商业业态丽江古城的业态,按照商铺面积分,商品经营占 46%餐饮酒吧占17%休闲娱乐占10%旅游与城市规划设计专家 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 88%餐饮酒吧占客栈占丽江古城商业街业态分布(按数量分)比例(2)商业配置规模旅游与城市规划设计专家 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 I”护比卅(*1荊户敵1个)尸均砂m,月(7L >r—**3K1722.45EOQMOOO壬丸所t抵北價)中间干dHtE两1人血各3煤.木36BT23 LM1刃勒3®5001000«A1ISM肚.】撷I4TBS OM SA 齢■ 的户均両 积、1W-3MTil?*5000ra19Z 3(00TSifl r30861$»低3339 273、凤凰古城凤凰古城是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集地,风景秀丽、历史悠 久、名胜古迹甚多,商业总经营面积约 1.5万平米。
2014年,凤凰古城共接待 国内外游客956.18万人次,旅游社会收入80.98亿元,人均消费846.9元1)商业业态凤凰古城的业态,按照商铺面积分,商品经营占 45%餐饮业占27%休闲娱乐占19%服务及配套占10%凤凰古城商业街业态分布(按面积分)比例休闲i娱乐10%凤凰古城业态,按照商铺数量分,商品经营占 78%休闲娱乐占4%餐饮占14%服务及配套占4%凤凰古城商业街业态分布(按数量分)比例休闲娱乐塔第(2)商业配套规模佩凰古城核心商业区槪况(足量)长度宽度f e)经营面积加T商尸数户均面积Orf)粗金元)虹忻连援新城古城的必经之地?00219 52开业年12万元/间酒吧街—151勺054Z45.3655-801老营哨]旅游商品街1东正街)05024^0024520300——23—现代商品街〔連设街)800017745.2(主力铺泣30 mJ150(二)未来中国旅游小城镇开发商业业态借鉴1、旅游小城镇的规模旅游与城市规划设计专家 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 )常性人口(mr)樓心商业区面积(mu檯匕商业区商户数量{會〉户均面积Cm1)大理古城4150鶯 100010. 16> 203万P万57425.92, 25.62, 21 13s 17.43丽江古斯3.815OQ,呂(Kk2001乩罠电3万6S222.65-, 36.3艮 52.0&. 9.72凤凰古城Z.3B5O各1.S1. 8万万5132(k 屿 36 t 主力 154130上述三座古城(或称旅游小城镇)是国内目前开发运营非常成功的经典案例。
借鉴其古城面积、小镇商业营业面积、 客流量、常住人口的关系可以对未来我国 旅游小城镇的开发规模形成非常高的适用度,且可保证商业经营的丰满度旅游小城镇的总面积不宜超过 3平方公里,核心区不宜超过1平方公里,小 镇常住人口约2万左右,开发成熟期年客流量约 1200万(日均约3.3万人), 人均消费约1200元旅游小城镇的规模不宜再大因为在现有水平上,大理餐饮业和旅馆业由于 旅客停留时间短住宿少,生存状态欠佳;丽江古城新建三条商街营业率为 20%经营惨淡,只有开发时定位为旅游商街而最终沦为为本地人服务的七星街经营状 况良好2、业态配比根据前述对中国三大知名休闲古镇的相关统计,按照面积计算,理想的旅游 小城镇业态配比为:餐饮7% (向上浮动一般不超过3个百分点,最高不超过15 个百分点)、旅游商品经营50%休闲娱乐10%(未来休闲娱乐比重可适度上浮)、 服务及配套10%宾馆客栈5%剩余18个百分点在旅游商品经营、休闲娱乐和 服务及配套之间灵活分配旅游与城市规划设计专家 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 产业地产与新型城镇化运营服务商Ci化京绿维创冢规別设计院 新型城镇化 http://www .1 *0■二 服务亞配套 ■宾馆客栈5%休闲娱乐11% / J3、商业配置规模三大古雷观光休闲損览休阖旅游小植白天醫点夜间书目停留时间凤凰九景:沈从文故居、能希龄故 居、畅家祠童、茶门城楼、沱江泛 舟、万寿宫*古城墙"主题博物馆" 虹桥"另外附近还有不少苗棗r景 区等夜咼、天下凤凰篝火晩会、魅力凤凰簧火晩会、泡吧、夜市、放河灯收门票后主要是团队客,停留时间比较短犬理文献楼、南城门楼、五华楼1北城 门楼、基習斂堂、杜立秀帅府、宋 湘£种松)碑、堇命型士纪念碑、 水景一条街等夜員r泡吧、烧烤等旅游者在大理州人均停留天数巳山天》犬理古城內也就几于水时而已丽江木王府*古街、古桥*福国寺五凤楼夜景、納西古采、丽水金沙・印象,丽江"丽江洞经古垛、酒吧*饶烤、民族舞蹈、纟内西族民。