酒吧存酒制度范本 第一篇：酒吧存酒制度范本 酒吧存酒制度范本 凡是存酒的先填写存酒卡让客人当场确认后，给经理确认后，才能凭卡及要存的酒到酒库存放本文是一篇酒吧存酒制度，让我们一起来看看具体内容吧~ 一.凡是活动期间的特价酒一律不允许存 二.凡是二次存酒的一律不允许存 三.凡是存酒的必需凭其桌位的消费卡，到酒库确认 四.凡是存酒的先填写存酒卡让客人当场确认后，给经理确认后，才能凭卡及要存的酒到酒库存放 五.每一次的存酒必需要经过经理签名确认 六.存酒卡必需要准时，快速的交回吧台， 七.假如存酒时填销酒水类别，日期，数量的责任自负 八.假如在长时间没有把存酒卡交回酒库，酒库有权不授理当次存酒责任自负 九.如有弄丢存酒卡的责任自负 十.如觉察有私自存酒的按黑单论(开除并扣发押金工资) 如今大家知道酒吧存酒制度的内容了吧!盼望大家可以好好利用! 其次篇：酒吧存酒制度、存包须知 莲山 课件 w ww.5 Y K J.CO M 4 酒吧存酒制度、存包须知 一．凡是活动期间的特价酒一律不允许存。
二．凡是二次存酒的一律不允许存 三．凡是存酒的必需凭其桌位的消费卡，到酒库确认 四．凡是存酒的先填写存酒卡让客人当场确认后，给经理确认后，才能凭卡及要存的酒到酒库存放 五．每一次的存酒必需要经过经理签名确认 六．存酒卡必需要准时，快速的交回吧台， 七．假如存酒时填销酒水类别，日期，数量的责任自负 八．假如在长时间没有把存酒卡交回酒库，酒库有权不授理当次存酒责任自负 九．如有弄丢存酒卡的责任自负 十．如觉察有私自存酒的按黑单论〔开除并扣发押金工资〕 酒吧存包须知 敬重的顾客： 您好！欢迎光临XX酒吧，为了便利您在此玩得欢乐尽兴如有存包请在此处领取存包卡以下有存包留意的事项： 一．酒吧存包处是凭卡取包，如有遇卡丢失，请刚好向存包处报失 二．如存包卡遗失被别人冒领，本酒吧一律不负责 三．存包处谢绝放宝贵物品，宝贵物品请您自行保管，丢失自行担当责任 四．存包最晚时间：02：30 五．为了避开您的财产丢失请妥当保管好存包卡，感谢您的支持 致此 莲山 课件 w ww.5 Y K J.CO M 4 第三篇：酒吧存酒制度及流程 酒吧存酒制度及流程 一、制度： 〔1〕客人需存的酒需由楼面人员确认，开瓶的啤酒、红酒及单点软饮不予寄存，软饮与洋酒同时方可寄存。
〔2〕楼面人员把需存的酒拿到指定吧台，由吧台填写存酒卡 〔3〕存酒卡一式二联：①吧台②客户 〔4〕存酒卡填写好后把客户联撕下交给楼面领班级以上交给客人 〔5〕存酒卡上需填写的项目：客人姓名、酒名、房号、数号、存限、存酒日期、经手人签名 〔6〕①迪吧洋酒寄存期为二十天，红酒的寄存期为十天，啤酒寄存期为五天每月过期酒类，经财务与酒吧核数后，呈报交总经理并上缴财务及回库登记 〔7〕楼面人员一律不准代客人保管存酒的存根，一经觉察，视状况严峻处理〔示为假公济私〕 〔8〕每半月由财务部与酒吧及库房对存酒核数一遍 〔9〕酒吧营销经理和副总级以上人员可应客人需求代为存酒或保存存酒卡部长或以上级别可以代为客人存酒，但不行替客人保存存酒卡 二、流程： 客人要求存酒→楼面核对数量、品名、房号→拿到吧台由吧台人员填写存酒卡→经手人签名确认→楼面在吧台存酒登记本上签名→客户联交楼面领班上交客人→吧台联交酒吧部主管保存→收银联下班后连同营业日报表交财务部 酒吧存〔取〕酒补充说明 1、吧员凭提酒卡发放存酒，来宾遗失提酒卡恕不补办，不行提取存酒。
〔特殊状况由吧台经理和楼面经理级以上人员共同签字认可才可提取〕 2、吧台必需定期阅读查阅存酒明细卡对于已过期的存酒必需当日刚好退仓，不行私自补办或延长存期，严禁吧员私自将过期酒占为已有 3、存〔提〕酒卡及内部明细卡必需精确、清晰、整齐，不行随便涂改，对于有涂改迹象的存〔提〕酒卡吧台有权一律不予提取 4、来宾存酒在有效期内盼望延长存期必需亲自到吧台补办相关手续，根据有效期限，收回原提酒卡赐予注销作废并重新填写存酒卡由吧员、领班、部长、经理签字方可生效，严禁吧员擅自单独操作存酒延期业务 5、各部门经理、主管、员工不行以在吧台私自存酒、办理存酒手续、吧员有权拒绝办理严禁吧员私自违规办理一切未经上级主管领导同意的存酒手续，一经觉察，予以相应的行政严惩 6、各部门、主管、员工不行私自接受来宾赠予的提酒卡，对于内部员工未经来宾授权代劳，凭来宾赠卡提酒一律无效，吧台有权不予此卡 7、各部门经理、主管、员工有义务、有责任将来宾遗留、遗弃或赠予的酒水上交公司，由公司统一管理支配，严禁私自占为已有 8、来宾存酒不纳入支配内销售量各吧台严禁擅自销售存酒。
9、KTV业务经理、酒吧营销经理可代客存酒并可应客人要求代为保存提酒卡 第四篇：酒吧存酒工作流程岗位职责 酒吧存酒制度及流程 一、制度： 〔1〕客人需存的酒需由楼面人员确认，开瓶的啤酒、红酒及软饮不予寄存，洋酒同时方可寄存 〔2〕楼面人员把需存的酒拿到指定吧台，由吧台填写存酒卡 〔3〕存酒卡一式二联：①吧台②客户 〔4〕存酒卡填写好后把客户联撕下交给楼面领班级以上交给客人 〔5〕存酒卡上需填写的项目：客人姓名、酒名、台号、数号、存限、存酒日期、经手人签名 〔6〕①酒吧洋酒寄存期为二个月，红酒的寄存期为一个月，啤酒寄存期为一周每月过期酒类，经财务与酒吧核数后，呈报交总经理并上缴财务及回库登记 〔7〕楼面人员一律不准代客人保管存酒的存根，一经觉察，视状况严峻处理〔示为假公济私〕 〔8〕每一月由财务部与酒吧及库房对存酒核数一遍 〔9〕酒吧营销经理和副总级以上人员可应客人需求代为存酒或保存存酒卡经理或以上级别可以代为客人存酒，但不行替客人保存存酒卡 二、流程： 客人要求存酒→楼面核对数量、品名、房号→拿到吧台由吧台人员填写存酒卡→经手人签名确认→楼面在吧台存酒登记本上签名→客户联交楼面领班上交客人→吧台联交酒吧部主管保存→收银联下班后连同营业日报表交财务部。
酒吧存〔取〕酒补充说明 1、吧员凭提酒卡发放存酒，来宾遗失提酒卡恕不补办，不行提取存酒〔特殊状况由吧台经理和楼面经理级以上人员共同签字认可才可提取〕 2、吧台必需定期阅读查阅存酒明细卡对于已过期的存酒必需当日刚好退仓，不行私自补办或延长存期，严禁吧员私自将过期酒占为已有 3、存〔提〕酒卡及内部明细卡必需精确、清晰、整齐，不行随便涂改，对于有涂改迹象的存〔提〕酒卡吧台有权一律不予提取 4、来宾存酒在有效期内盼望延长存期必需亲自到吧台补办相关手续，根据有效期限，收回原提酒卡赐予注销作废并重新填写存酒卡由吧员、领班、部长、经理签字方可生效，严禁吧员擅自单独操作存酒延期业务 5、各部门经理、主管、员工不行以在吧台私自存酒、办理存酒手续、吧员有权拒绝办理严禁吧员私自违规办理一切未经上级主管领导同意的存酒手续，一经觉察，予以相应的行政严惩 6、各部门、主管、员工不行私自接受来宾赠予的提酒卡，对于内部员工未经来宾授权代劳，凭来宾赠卡提酒一律无效，吧台有权不予此卡 7、各部门经理、主管、员工有义务、有责任将来宾遗留、遗弃或赠予的酒水上交公司，由公司统一管理支配，严禁私自占为已有。
8、来宾存酒不纳入支配内销售量各吧台严禁擅自销售存酒 9、酒吧营销经理可代客存酒并可应客人要求代为保存提酒卡 第五篇：酒吧取酒制度及流程 酒吧取酒制度及流程 一、制度： 1. 来宾可以凭有有效期内的提酒卡到指定楼面吧台提取存酒，如有不便可由服务员代劳提取，但提取卡必需要提办人签字并注明桌号才能生效提取 2. 服务员凭来宾提酒卡到吧台提取存酒除出示提取卡之外，还必需在酒水登记本上签字生效方可提取 3. 吧员根据提酒卡的编号、品名、有效期、存量从存酒中提取相应存酒交于来宾，同时将提酒卡收回剪角作废，并从明细卡上赐予注销标明去向 4. 吧员觉察已过提取有效期的存酒卡须一直宾耐性说明，告知此卡失效，不能予以提取〔特殊状况必需由吧台经理和楼面经理级以上人员共同签字认可才可办理提取〕 5. 已提取的存酒卡不行随便遗弃，必需根据编号将两联存〔提〕卡装订成册，每日随酒水销售日报表一同移交财务 二、流程： 客人要求存酒→楼面核对数量、品名、房号→拿到吧台由吧台人员填写存酒卡→经手人签名确认→楼面在吧台存酒登记本上签名→客户联交楼面领班上交客人→吧台联交酒吧部主管保存→收银联下班后连同营业日报表交财务部。
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