甜叶菊生长环境及全国各地品种的对比摘 要:甜菊又称甜叶菊、甜草，为菊科植物，其从上世纪 60 年代在 世界广泛种植，现已成为第三天然糖源用甜菊加工的甜菊糖甜度为 蔗糖的150倍〜300倍，而热量仅为蔗糖的1 /300,主要用于食品、 饮料加工，同时对糖尿病、肥胖症、小儿龋齿及各种心血管病有防治 作用，是一种天然保健型甜味剂，具有广泛的应用价值八 、■前言甜叶菊又名甜叶、甜草、甜茶，属菊科类草本植物，是天然含高的制 糖原料 原产于南纬 22-24，西经 55-56. 的巴拉圭与巴西相接壤的 阿曼拜山脉我国于 1997 年从日本引进种子试种获得成功， 并很快 传到全国各地试种，结果证明甜叶菊的适应性十分广泛，完全适应我 国大部分地区的土壤与气候，其干叶亩产量在200-300 公斤左右，高 的可达 400 以上一、甜叶菊生长发育与环境条件的关系1 温度：适宜的温度是甜叶菊生长发育的必要条件甜叶菊原产于亚 热带地区，喜高温一般日平均气温低于 24 时，甜叶菊生长很慢日 平均气温稳定在 25 以上时，生长迅速，平均每 2-3 天一对叶所以 日平均气温低于 15 或高于 30 都不利于叶片分化2 光照：甜叶菊属高敏感性略强的短日照作物，其临界日照12 小时， 光照时间小于 12 小时，开花提前，营养生长期缩短。
3 水分：甜叶因受原场地的长期适应而成为喜湿作物，尤其在 2-3 对 真叶前不定根未形成，短期干旱即可造成死苗在生长盛期，土壤水 分不足对生长发育影响更大因此，保持适宜的生长水分，可促进甜 叶菊生长二 影响种子发芽和出苗的环境条件1.土壤水分：因种子播在土壤表面，因此表土湿度是影响种子发芽出 苗和幼苗成活的光键条件出苗期间土壤含水量保持在60-70 时发芽 率最高，随着土壤水分的下降，种子发芽率也相对下降2.苗床温度：甜菊种子发芽温度在10-28 内，发芽期随温度的升高而 提前，20-25 最佳3 土壤：甜叶菊对土壤种类、肥力要求不十分严格，适用范围较宽 但较适用于排灌方便,土壤肥沃的沙壤土或壤土种植，同时提倡果园 套种要求土壤有机质大于1.2速效氮大于90ppm,速效磷大于23ppm, 速效钾大于 150ppm， pH 值 5.5-7.5.三． 仪器 原料 试剂和设备甜叶菊 LC-10AT 液相色谱（日本岛津） AN0298 分析天平（上海 民桥精密科学仪器有限公司） 真空干燥箱（上海福马实验设备有限 公司） 甜菊糖甙标准品（日本和光纯株式会社） 四．甜菊糖甙含量检测使用高效液相色谱（HPLC）对含量进行检测，采用ODS （4.4mm X200mm ,5“m）柱，流动相为水：乙腈=20： 80，流动速度为0.5mL/min柱温为25°进样量10p L运行时间30min1. 标准曲线的绘制精密称取甜菊糖貳标准品0.05g，置100 mL容量瓶中，加入适量甲 醇超声波溶解，稀释至刻度，取10ml至于100 ml容量瓶，用甲醇稀 释至刻度，作为储备液备用。
精密量取储备液 5.0ml 10.0ml 20.0ml 40.0ml置于50ml容量瓶中，分别加入甲醇至刻度，取1 ml过0.45 |J m有机滤膜后植入样品瓶中，进样检测，得保留时间为14 min左 右以甜菊糖貳含量（J g/mL）为横坐标，响应信号峰面积为纵坐标 绘制含量一峰面积标准曲线，回归方程为 y=21.1452x+3.09012. 样品的检测称取100g甜菊叶加热水反复浸泡至无甜味量取一定量浸出液， 装入50 mL容量瓶中，加甲醇超声溶解，定溶至刻度，取1mL过0.45 J m 有机滤膜后注入样品瓶中，进样检测五． 检测结果及讨论 样品编号 提供地区 品种 STV R-A R-C 总唐代1 山东济宁 普通叶 4.29 1.96 0.99 8.242 安徽明光 守田2号 3.10 5.85 1.14 11.043 黑龙江宁安 杂交叶 3.62 3.28 1.12 8.244 江苏东台 新光3号 3.21 8.54 1.25 13.29我国于1997 年从日本引进甜叶菊试种获得成功后，通过几十年的种 植培育已经出现了很多品种，全国各地根据自己的气候条件选择种植 了适合自己的品种，目前以基本形成了各具特色的种植基地，为全国 的甜菊糖提取企业提供了可靠的原料来源，也为我国优化农业产业结 构，发展农村经济的理想作出了贡献。