超市经营中常见问题的分析方向一影响销售的原因1商品满足率低〔生鲜到货晚〕280/20商品优化问题〔商品组合差〕3直送商品问题〔起订量、送货量、缺品〕4区域性商品引进和采购问题5软百性价比的问题〔断码、新品〕6档期商品品种选择、促销力度、到货量7生鲜商品的品种价格、品质、上市时间、供应量8促销的有效性〔促销时间、价格随意性、促销员〕9商品配置问题〔新品、广告商品、季节性商品的配置〕10档期海报价格不准〔生鲜〕,海报如何做〔分业态〕、定价11服务沟通的及时性〔总部、顾客〕12客流、客单13基地直采直配,质量控制前移14员工技能〔商品知识、服务意识〕15淘汰商品配送16专营专柜商品17DM发放的落地率18标示标牌的准确性19会员管理、顾客管理20现场管理、员工工作习惯养成二影像毛利的原因1商品合理定价〔定价指数、新品、促销品、季节性商品、生鲜商品〕2商品损耗〔流程、制度、管理、差错、库存、培训、退货、生鲜打折、生鲜要货、外盗〕3生鲜单品管控〔肉禽、熟食、面食等加工型部门〕4促销占比高〔海报商品的要货、列〕5市调误区〔跟低不跟高〕6生鲜品质、退货7重复促销8区域定价策略9生鲜标准10营运能力11行业采购标准〔量、返利、毛利〕三费用控制1人力费用〔合理定编、排班、厂房人员、小时工〕2能源费〔后台设备利用、标准化操作〕3资金占用〔仓外仓占用、合理要货、商品淘汰〕4商品损耗5固定资产折旧〔闲置设备、有修无养〕6修理费7运费〔配载、退货、标准〕8电费〔不要忘记要增值税发票〕9劳效区域标杆10设备设施配置标准〔按业态配置〕四影响周转180/20商品列2仓仓外3商品订货合理、自动补货〔档期要货、参考值〕4商品组合列5过季商品的处理问题6新品的推广、配送〔配一淘一〕7商品结构8孤儿商品〔假性〕、滞销、淘汰、不动销9自采的概念〔不退货、处理商品〕10无效商品品种数多11贵重商品积压库存五坪效1外租〔要有必租和外租的概念〕2货架资源的有效利用,设备利用3租赁面积和经营面积比例4堆头5季节性商品列调整6增加关联列780/20商品列8动线合理六影响客流的原因1竞争环境有否变化〔客源分流〕？2店铺地理位置是否较偏？3有否停车场等辅助设施？4DM的宣传力度是否到位？5档次定位有否偏离的现象？6门店的价格形象〔口碑〕是否可以？7价格带定位是否合理,有否过宽的现象？8缺货率是否很高或品类不全？9消费者首选品类的价格是否偏高？10快速消费品占比是否过低？七影响客单价的因素1DM促销主题有否吸引力？2商品的宽度够吗？深度是否太深？3卖场的布局与动线是否符合消防心理？4关联列是否具有人性化？5与消费者的沟通与服务效果如何？如微笑服务、礼貌用语？6有否免费品尝或现场演示等促销活动？7照明是否不够明亮？背景音乐是否节奏过于强烈？8商品质量是否能保持优良？9新品能否在第一时间出现在你的货架上？10卖场有没有温馨提示或递篮送车等主动服务？八影响获利能力的因素1有没有高毛利商品的推介？2高价位商品列位置是否是最佳的层面？3有没有刺激价格商品与高利润商品的组合列？4非食品的品类还有优化空间吗？5购买频率高的商品还能扩大吗？6是否能做到异常库存的最小化？7库存结构合理吗？8库存周转能控制在最佳状态吗？9是否一直在执行商品的汰换？10敏感商品的促销力度、广度是否有震撼力？ / 。