温室早春蔬菜育苗技术（以育 果菜类为例来说明）主讲：魏家鹏 ：13806465359 电子邮箱：1030313214·• 一、常规育苗 • 1、育苗设施 目前国内育苗设备有温室、温床、阳 畦冷床、塑料拱棚和育苗温室这四种，使 用较广泛的是后三种 • (1)温床育苗根据加热方式又分为酿热、 火热、水热和电热等四种 (2)阳畦冷床育苗 又称日光温床（室）， 利用太阳光能增加床内温度进行冬春之际 育苗 (3)塑料拱棚育苗在我国塑料大棚应用时 间较短，但发展速度快，近年来，塑料遮 阳网膜推广应用，与塑料薄膜配套使用 • (4)育苗温室农户专门用于育苗的温室 一般长度15-20米，南北宽6-8米，有火炕 等加温设施，可以在冬季进行育苗• 育苗设施是培育壮苗的基本保障，在这方 面的必要投入是节省不了的，尤其在灾害 性天气到来时，设施质量标准的好坏决定 育苗能否成功育苗的技术应该与设施相 配套，在什么设施就用什么方法• 2、育苗营养土的准备 • 营养土的质量关系幼苗生长，育苗营养土处理 不好引进的问题是毁灭性的，因而在营养土方面 进行的处理要慎重营养土是培育壮苗的基础， 营养土不仅要具备氮、磷、钾及其他微量元素等 无机盐营养，还要有丰富的有机质和良好的物理 结构，以提高通气、增温和保水保肥能力，以利 于秧苗根系的生长。
秧苗的根量越大，整个植株 的鲜重也越大 • 营养土需提前１个月以上堆制，可就地取 材，选用比较理想的材料来调制一般要 求播种床含有机质较多，分苗床含土较多 ，并有适当的粘性播种床可用园土６份 ，腐熟厩肥或堆肥、腐熟的猪牛粪４份相 配合 • 有条件时，每立方米营养土中，另加入腐 熟的粪干或鸡粪１５～２５公斤，硫酸钾 各０.２公斤或混入氮、磷、钾复合肥０.４ 公斤，过磷酸钙１～１.５公斤，草木灰５ ～１０公斤，好年冬杀虫剂０.５公斤，多 菌灵或甲基托布津等杀菌剂１００克， • 充分拌匀，用薄膜覆盖堆制半个月以上， 进行充分的发酵腐熟也可以购买成品的 育苗基质• 3、营养钵的准备： • 根据蔬菜种类的不同选择适宜的营养钵， 一般番茄、尖椒（甜椒）多采用7X7厘米的 营养钵黄瓜、西瓜、西葫芦、南瓜多采 用9X9厘米的营养钵 • 也可以选用育苗盘，根据苗龄的大小进行 选择播种前将营养钵装满，摆放在苗床 上浇透水进行播种不建议进行分苗和移 苗，因而要选用合适的营养钵• 4、种子处理： • 蔬菜育苗播种以前对种子进行必要的处 理以确保蔬菜育苗的成功，提高蔬菜秧苗 的素质1）测定发芽率对蔬菜种子品 质进行简单的测定，测定其发芽率，防止 播种不良种子不出苗造成误农时。
• （2）种子去杂对种子进行去掉杂质和不 成实的种子，提高种子的纯净度，比较实 用的方法可进行风选、水选、筛选和人工 手选进口蔬菜种子多进行了去杂和种子 包衣，可以直接进行处理 • 3）种子消毒： • [1] 日光消毒:将种子在太阳光下晾晒,利用阳 光紫外线杀菌提高种子出苗率 • [2]温水浸种：用50-55℃（2份开水，1份凉 水）的温水浸泡7-8分钟，并不断搅拌，然 后再加入凉水喜温菜籽降至25-30℃，喜 凉菜籽降至20-25℃浸泡时间因种子不同 而异，黄瓜、南瓜浸泡3-4小时；茄果类、 丝瓜、冬瓜浸泡8-10小时；西瓜24小时 温水浸种要注意：浸泡的容器要干净，用 水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸 泡4-5小时要换水一次，浸泡过程中要清除 飘浮在水面上的秕种 • [3]福尔马林消毒：把浸泡好的种子，放入 1000倍的福尔马林溶液中，浸泡15分钟， 然后取出熏蒸2-3小时，再洗净直接播种 • [4]高锰酸钾浸种：把浸泡好的种子，用1% 的高锰酸钾溶液浸种30-60分钟，或用4% 的氯化钠20倍液浸种20-30分钟，捞出冲洗 ，晾干后即可播种 • [5]干热处理将干燥的瓜类、茄果类蔬菜的 种子,置烘箱内70℃下2-3天或80℃下1-2天, 进行干热处理。
干热处理呼消灭种子上的 病菌,增强种皮的通透性,提高发芽速度 • [6]冷冻处理：育苗前将预先浸泡后的种子 用多层湿布包好，于夜间挂于室外，温度 保持在-6℃至0℃，次日清晨取回，于冷水 中溶化，逐步升温至催芽温度时进行催芽 （溶化升温至催芽的时间不少于40分钟） 个别种子开始萌动时进行二次处理，温 度为-3℃至0℃多数种子萌发时进行第三 次处理，温度为-1℃至0℃ • [7]药剂处理：每1000克种子拌甲基托布津2 克，或用10倍的农抗120浸种12小时，可防 苗期种子、土壤传播的真菌病害，如炭疽 病等 • 种子处理后进行催芽，喜温蔬菜在30- 35℃进行催芽，喜凉蔬菜在20-25℃进行催 芽，种子露白后即可进行播种进口的蔬 菜种子进行过处理，可不进行催芽直接利 用干种子进行播种• 5、温度调控 • 播种至出苗可适当高温高湿，保持苗床20- 25℃和85-90%空气相对湿度一般播后7- 10天出苗，当60-70%种子出土时，适当降 低温度并让幼苗见光；对于瓜类来说，此 时见光是关键措施，不见光则易徒长，造 成苗素质降低 • 苗床内保持25-30℃和90%左右相对湿度， 盖严薄膜无特殊天气不开膜，以免受冻伤 苗；白天控制在20-25℃。
夜间18-20℃• 6、光照调控：早春育苗期间要尽量让蔬菜 幼苗多见阳光，在连阴天或雪天时要及时 进行补光，补光可用白炽灯或碘钨灯进行 补光要在白天进行• 7、壮苗与化控技术：为培育壮苗促进幼苗 的生长和合理的花芽分化，进行水肥控制 的基础上并采取一定的化控措施育苗期 间尽量控制营养钵的水分，水分过大易发 生病害，同时水分过多根系生长不良，易 出现沤根；水分少时可用喷雾器进行补充 • 利用化控技术，使用植物生长调节剂，如 矮壮素、多效唑、缩节胺等：多效唑使用 方法：番茄3叶1心期用其水溶液50～ 100mg/kg，甘蓝2叶1心期用50～75mg/kg ，甜椒2叶1心期用25～50mg/kg若用缩 节胺：番茄、甘蓝、黄瓜、青椒、茄子用 其水溶液200～400mg/kg，于幼苗期喷施2 次，间隔5～7天 • 若用矮壮素，浓度为250～500mg/kg用 比久浓度为1000～4000mg/kg喷施这些 生长调节剂时，要特别注意用量和次数， 要喷施均匀；如果使用过头，可喷施赤霉 素20～50mg/kg，促秧苗正常生长 • 用乙烯利提高雌花率：①黄瓜4片真叶时， 用150毫克／千克乙烯利溶液喷洒叶面能明 显地增加雌花数。
由于雌花增加，早期产 量和总产量分别增加10％以上 • ②南瓜3～4片真叶时，用150毫克／千克的 乙烯利溶液喷洒植株，每10～15天喷一次 ，共喷3次，可以增加雌花数，提早成熟7 ～10天，增产15％ • ③用乙烯处理瓠瓜，其浓度因品种而异， 早、中、晚熟品种的浓度分别为100毫克／ 千克、200毫克／千克、300毫克／千克 处理的时间一般在瓠瓜有5～6片真叶时为 宜土壤肥力高，管理精细的田块，在10 ～11叶时可再处理1次 • 用对氯苯乙酸、2，4-D、萘乙酸等提高成 瓜率：瓜类的幼瓜在形成的过程中，由于 授粉不良或气候不宜等原因，有时会中途 死亡这对于早期的产量影响极大，应用 植物生长调节剂在花期处理瓜类，对于提 高成瓜率有一定的作用 • 8、病害防治技术 • 早春蔬菜育苗防异常措施 ：早春时节天 气多变，冷空气频繁，气温忽高忽低较 大幅度的降温，幼苗遭受了不同程度的冻 害；随着天气的放晴，棚内气温又突然升 高，致使大棚菜苗发生徒长、萎蔫等现象 现将防治措施介绍如下： • 一、冻害苗，是苗床温度过低引起的防 治方法：①改进育苗手段，采用人工控温 育苗，如电热温床等；②保暖防冻，在寒 流到来之前，加强夜间保温，如加厚草帘 、加盖小拱棚等；必要时采取加温措施， 如生火炉等；③适当控制浇水，合理增施 磷肥，提高秧苗的抗寒能力； • ④对冻害苗喷施营养液。
营养液配方：喷 施宝30毫克、赤霉素1克、生根粉0.3克、 兑水15公斤 • 二、沤根苗（根系变褐腐烂苗），是苗床 湿度大温度低引起的防治措施：①选择 透气性好的土壤做苗床，设法提高地温； • ②采用电热线育苗，使苗床温度白天保持 20-25℃，夜间15℃； • ③控制浇水； • ④一旦发生沤根，及时通风排湿，及撒施 细干土和草木灰吸湿 • 三、徒长苗，蔬菜苗发生徒和后，植株纤 弱，节间长，叶薄柔嫩，根系弱，抗逆性 差，易落花，难以早熟丰产一般在光照 不足、温度过度高、密谋大时发生，特别 是速效氮肥供应充足，密度过大时容易发 生徒长预防的关键是做到增光、降温、 排湿 • 及时早分苗，扩大营养面积；在秧苗不受 冻的前提下通风；底肥增施磷钾肥，控制 氮肥施用量；苗床浇施300毫克/升矮壮素或 叶面喷施50～100毫克/升助壮素 • 防止措施：①严格控制播种量；②种苗生 长拥挤时，及时间苗分苗；③尽量增加光 照，即使在阴天也要适当揭苫，使秧苗见 光；④控制浇水；⑤叶面喷施0.2%喷施宝 加0.2%-0.3%磷酸二氢钾，促使秧苗转壮 • 四、萎蔫苗，是由连续阴雨转晴后全部 揭毡引起的。
防治措施：若遇连续阴雨后 突然转晴，需使幼苗逐渐见光，切勿立即 全部揭开盖物，应分批揭除，逐渐增加光 照如揭盖后不久发现有的幼苗开始萎蔫 ，要立即盖苫，待幼苗恢复正常后再揭苫 ，切忌对萎蔫苗浇水 • 五、戴帽苗，是由苗床过干覆土过薄所致 防治措施：①苗床底水要足；②覆土厚 度均匀适当如辣椒、茄子厚度1厘米、黄 瓜为1.5厘米； • ③播后出苗前，苗床覆盖地膜，保持土壤 湿润④出现戴帽苗时可先喷水，待种壳 吸湿后，用毛刷轻轻将帽壳刷掉 • 六、老化苗，是因苗龄过长和蹲苗时间过 长引起的防治措施：①严格掌握好苗龄 ，蹲苗时低温时间太长，和长时间干旱造 成老化苗；②蹲苗最好采用控温不控水的 办法； • ③对老化苗，每平方米苗床喷施10-30单位 赤霉素加0.2%喷施宝或300-500倍磷酸二氢 钾，以刺激秧苗生长 • 七、僵苗 秧苗出现僵苗时植株矮小，茎 细，叶小，根少，不易生新根，易落花落 果，定植后缓苗慢秧苗长期处玩于低度 温、干旱的环境中，苗龄过长，生长发育 受到抑制时易形成僵苗 • 预防僵苗要做到促控结合，炼苗适度，保 证一定的温度和水分供应，维持秧苗的正 常生长；还可喷施5～10万倍的赤霉素溶液 或浇施2000倍的“802”溶液，以促进秧苗生 长。
• 八、风害 受风害的秧苗叶片失水，严重 时叶片坏死，甚至整株萎蔫死亡苗床水 肥条件优越，炼苗措施跟不上，植株幼嫩 ，遇大风直接吹袭时易出现风害 • 预防办法是加强炼苗措施跟不上，植株幼 嫩，遇大风直接吹袭时易出现风害预防 办法是加强炼苗，通风时要由小到大逐渐 扩大通风量，早期要先以南面通风为宜， 气温升高后才能南北对流通风；通风时还 要在棚脚围一圈50厘米高的薄膜作地裙， 防止地脚风危害 • 九、气害 • 当秧苗遭受气害时，叶缘及叶脉搏间变黄 、变白，严重时叶片凋萎死亡由于保护 地是一个比较密闭的环境，其中存在着二 氧化碳、氨气、二氧化硫、二氧化氮、氯 气、乙烯等气体，有些气体在浓度适当陧 对蔬菜是有利的，但有些倔体含量过高时 ，就会对蔬菜造成危害 • 预防措施是选用安全无毒的塑料制品，避 免施用大量未腐熟的有机肥或碳酸氢铵、 硝酸铵、硫酸铵等化肥，施用大量肥粪时 要及时盖土，同时加强通风，以排队有害 气体 • 十、闪苗 • 秧苗长期处于阴雨寡照的环境中，突遇暴 晴阳光强烈火天气，容易出现光害萎蔫“闪 苗”受害后时要做到尽量多见光，遇长期 阴雨骤晴时要适当遮荫；发现幼苗萎蔫要 及时喷温水，并采取遮光措施。
• 二、嫁接育苗 • 1、瓜类嫁接技术 • 黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、南瓜、西瓜 等瓜类进行嫁接育苗，一方面可以解决连 作的问题。