KTV服务礼节礼貌细则一、 礼节、礼貌的重要性KTV最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务因此,服务本身就变成了 KTV的商品三个部分:一、设施音响设备的质量;二、食品、商品的质量;三、服务的质量 而服务质量可分为服务态度、 服务知识和服务技能等三个方面 在这三个方面中, 尤以服务 态度最为敏感,标准是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重和友好, 也就是礼节、 礼貌, 并且礼节、 礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠 缺的不满,因此是核心二、 KTV部分岗位人员的站态要求⑴迎宾员的站立要求除以上要求外, 两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开(包括外侧在 内正好脚长度),面带微笑,如无客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应立即恢复正规⑵服务员,上身挺直,两脚分开(脚跟分开距离限 8cm内,双臂自然下垂,男女均可采用背手式⑶柜台人员,上身挺直,两腿分开,双臂可适当处理但不抱臂6、手姿手姿是最具表现力的一种“体态语言” 手姿要求规范适度 在给客人指引方向时, 要把手 臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标同时眼睛要看着目标并兼顾 对方是否看到指示的目标, 在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点。
谈话时手势不宜过多, 幅度不宜过大, 否则会有画蛇添足之感 一般说来, 手掌掌心向上的手势是虚心的、 诚恳的, 在介绍、引路、指示方向时,都应掌心向上,上身稍前倾,以示敬重在递给客人东西时, 应用双手恭敬地奉上,绝不能漫不经心地一扔,并忌以手指或笔尖直接指向客人三、陪同引导1、 本人所处方位若双方并排行进时,服务人员应处于左侧若双方单行行进时,则服务 人员应居于客人左前方约一米左右的位置当顾客不熟悉进行方向时,一般不应请其先行, 同时也不应让其走在外侧2、 协调行进速度在陪同引导客人时,本人行进的速度须与对方相协调,切勿我行我素, 走得太快或太慢 3、及时关照提醒4、采用正确的体态如请对方开始行进时,应面向对方,稍许欠身,在行进中与对方交流 或答复其提问时,头部和上身应转向对方四、与客人对面相遇1、放慢步伐 离客人约 2米处,目视客人, 面带微笑,轻轻点头致意, 并且说: “您好! “您早”,“欢迎光临”2、行鞠躬礼应停步,躬身 15 度~30 度,眼住下看,并致问候,切忌边走边看边躬身,这 是十分不雅观的3、员工在工作中,可边工作边致礼,若能暂停手中的工作致礼,更会让客人感到满意五、KTV礼貌礼仪核心一一礼貌服务(一) 微笑服务KTV员工的微笑是对客人的热情友好表示, 真诚欢迎的象征,它是一种健康有益的表情。
微笑迎客, 是员工尽心尽职的表现, 表达了服务员对宾客尊重的责任感与主动性, 也是员工 实现KTV “宾客至上,优质服务”宗旨的具体体现KTV员工的真诚微笑,可使宾客感到旅途中处处有“亲人”,那种初到异地的陌生感、 疲功感、紧张感顿时消失,进而产生心理上的安全感、亲近感和愉悦感宾客光临,微笑是 欢迎曲; 初次见面, 微笑是问候语; 客人过节, 微笑是祝贺歌; 工作有差错, 微笑是道歉语; 客人离店,微笑是欢送词KTV常用礼貌用语:“五声十字”即“您好”、“再见”、“对不起”、“请”、“谢 谢”员工不论在什么岗位上,都要经常使用这些词语,使客人倍感亲切,增进感情一般称呼: 男宾不论其年龄大小与婚否, 可统称为“先生”; 女宾则根据婚姻状况而定已 婚女子称“夫人” (太太),未婚女子称“小姐” 对婚姻状况不明的, 可称“小姐”或“女 士”以上称呼可以连同姓名、职衔、学位一起使用二) 举止1、 举止要端庄,动作要文明,站、走、坐要符合规定要求迎客时走在前,送客时走在后,客过要让路,同行不抢道,不许在宾客之间穿行,不在 KTV内奔跑追逐2、 在宾客面前应禁止各种不文明的举动如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打 饱隔、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等,即使是在不得已的情况下也应尽力采取措 施掩饰或回避。
在工作场所及平时,均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物3、 服务员在工作时应保持不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调,走路脚步要轻, 操作动作要轻,取放物品要轻4、 服务客人是第一需要,当客人向你的岗位走来时,无论你正在干什么,都应暂时停下来 招呼客人55、对客人要一视同仁, 切忌两位客人同时在场的情况下, 对一位客人过分亲热或长时间倾 谈,而冷淡了另一位客人与客人接触要热情大方,举止得体,但不得有过分亲热的举动, 更不能做有损国格、人格的事7、严禁与宾客开玩笑、打闹或取外号8、宾客之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人的行动9、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚,更不许围观;听到宾 客的方言土语认为奇怪好笑时,不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心, 周到服务,不能有任何嫌弃的表示10、 客人并不熟悉 KTV的分工,他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务, 切不可把客人当皮球踢来踢去, 应主动替客人与有关部门联系, 以满足客人的要求, 不能够“事 不关已,高高挂起”11、 客人要求办的事,必须踏实去做,并把最后结果尽快告知客人。
12、 不得把工作中或生活中的不愉快的情绪带到服务中来,更不可发泄在客人身上三)基本礼貌用语I 、称呼语:小姐、夫人、太太、先生、您好2、 欢迎语:欢迎光临雅园 KTV晚上好,欢迎光临3、 问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了4、 祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新 婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财5、 告别语:再见、晚安、祝您一路平安、欢迎再度光临6、 道歉语:抱歉、对不起、请原谅、打扰您了、失礼了7、 道谢语:谢谢、非常感谢8、 应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的9、 征询语:请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的 事吗?你喜欢(需要、能够……)?请您……好吗?10 、基本礼貌用语 10 字:您好、请、谢谢、对不起、再见II 、常用礼貌用语词 11 个:请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、 您早、您好、再见四)对宾客服务用语要求1 、遇到宾客要面带微笑,站立服务(坐着时应起立,不可坐着与客人谈话)服务员应先 开口,主动问好打招呼,称呼要得当,以尊称开口表示尊重,以简单、亲切的问候及关照的 短语表示热情。
对于熟客要注意称呼客人姓氏 招呼客人时可以谈一些适宜得体的话, 但不 可问一些客人不喜欢回答的问题2、与客人对话时宜保持 1 米左右的距离, 要注意使用礼貌用语, 注意“请”字当头, “谢” 字不离口,表现出对客人的尊重3、对客人的话要全神贯注用心倾听,眼睛要望着客人面部(但不要死盯着客人),要等客 人把话说完,不要打断客人的谈话 客人和你谈话时,不要有任何不耐烦的表示, 要停下手 中的工作,眼望对方,面带笑容,要有反应不要心不在焉,左顾右盼,漫不经心,不理不 睬,无关痛痒,对没听清楚的地方要礼貌地请客人重复一遍4、对客人的问询应圆满答复,若遇“不知道、不清楚”的事应查找有关资料或请示领导尽 量答复客人,绝对不能以“不知道”、“不清楚”作回答回答问题要负责任,不能不懂装 懂,模棱两可,胡乱作答5、说话时,特别是客人要求我们服务时,我们从言语中要体现出乐意为客人服务,不要表 现出厌烦、 冷漠、无关痛痒的神态, 应说: “好的,我马上就来(办) ”,千万不能说: “你 怎么这么罗嗦,你没看见,我忙着吗?”6、在与客人对话时,如遇另一客人有事,应点头示意打招呼,或请客人稍等,不能视而不 见,无所表示,冷落客人,同时尽快结束谈话,招呼客人。
如时间较长,应说“对不起,让 您久等了”,不能一声不响就开始工作7、与客人对话,态度要和蔼,语言要亲切,声调要自然、清晰、柔和、亲切,音量要适中, 不要过高,也不要过低,以对方听清楚为宜,答话要迅速、明确8、当客人提出的某项服务要求我们一时满足不了时,应主动向客人讲清原因,并向客人表 示歉意, 同时要给客人一个解决问题的建议或主动协助联系解决 要让客人感到, 虽然问题 一时没解决,但却受到了重视,并得到了应有的帮助9、在原则性、较敏感的问题上,态度要明确,但说话方式要婉转、灵活,既不违反公司规 定,也要维护顾客的自尊心,切忌使用质问式、怀疑式、命令式、“顶牛”式的说话方式, 杜绝蔑视语、嘲笑语、否定语、斗气语;要使用询问式、请求式、商量式、解释式的说话方式⑴询问式:如:“请问……”⑵请求式:如:“请您协助我们……”(讲明情况后请客人协助)⑶商量式:如:“……您看这样好不好?”⑷解释式:如:“这种情况,公司的规定是这样的……”10、打扰客人的地方(或请求客人协助的地方),首先要表示歉意,说:“对不起,打扰您了对客人的帮助或协助(如交钱买单后、配合了我的工作后)要表示感谢接过了客人这使我们应该的任何东西都要表示感谢。
客人对我们感谢时,一定要回答“请别客气”、 做的”11、对于客人的困难,要表示关心、同情和理解,并尽力想办法解决12、若遇某问题与顾客有争议,可婉转解释或请上级处理,切不可与顾客争吵13、三人以上对话,要用互相都懂的语言;14、不高声呼喊另一个人;15、不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人;16、不准粗言恶语,使用蔑视和污辱性的语言;17、不高声辩论,大声争吵,高谈阔论;18、不讲有损公司形象的语言19、不得模仿他人的语言、声调和谈话;20、不得聚堆闲聊,大声讲、大声笑,高声喧哗;。