常见凉茶配方凉茶具有中药的药性，那么在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识首先， 要了解药物功能其次，要了解药物配伍的知识几种药物混合在一起，由于气味的升降浮 沉，寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强搭配不当，有可能会使泡出 的茶有暴热或酷寒的现象出现，这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热，用味觉和触觉 根本不能感觉到，而是吸收入人体后才会产生的变化，因此对人体的影响最大常见凉茶的配方1、王老吉：由 10 味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙 藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃这 些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目秋冬防肺燥， 春夏祛暑湿3、福森源凉茶： 在传统凉茶的配方基础上删去了夏枯草良性中药，增加生姜、葛根、山楂等温和配方使福 森源凉茶更温和、更健康且不伤胃生姜 ：味辛，性温能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表葛根 ：葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。
山楂 ：酸甘，微温，气平，无毒广州人自己褒的凉茶配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5 碗水褒成一碗水 配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3 元瘦肉就可以了制作方法：在锅中放5 斤水，依次将鸡草骨、甘草、胖大海、枸杞、大枣、桂圆肉、夏枯草、 杏仁、红茶放入锅中大火开后改为中火，煎45 至 60 分钟，将水倒入另一容器中，加入冰糖 即可食用注：杏仁在食用前用冷水泡 8 小时可以去毒清热泻火凉茶：主要成份：竹叶，生地，芦根，通草等 功效：清热泻火，除烦止渴适用于热盛津伤或气阴两伤所引起的身热多汗、口舌生疮、咽 喉肿痛、心烦口渴、大便秘结等症清热祛湿凉茶：主要成份：十大功劳，鸡血藤，蒲公英等 功效：清热解毒，利湿化浊适用于湿热引起的舌苔黄腻、腹胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症 最适合经常在户外奔忙或夏天感受暑热之病的人群复方罗汉果凉茶： 主要成份：罗汉果，鱼腥草等 功效：清热润肺，止咳化痰适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉肿痛、口渴、口干， 声音沙哑等症最适合于烟酒过多，经常熬夜的人群感冒凉茶（桑菊、银翘）： 主要成份：银花，竹叶，连翘，蔓荆子，薄荷等 功效：疏风解表，清热解毒适用于风热感冒引起的各种症状。
参七茶： 主要成份：西洋参，三七． 功效：养阴益气，醒脑提神，减压，能提高人体免疫力和增强低抗力，特别适合工作繁忙的 白领饮用．凉茶配方1 小菊花 8-10 朵 , 西洋参 6-8 薄片 , 甘草 2-4 片 , 枸杞 6-8 颗 , 山楂 1-2 片 ,莲子芯 3-4 根 ,冰糖 或蜂蜜若干2 西瓜皮凉茶：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅 拌均匀，有去暑利尿解毒之功3 薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各 6 克，加水 1000 克左右，煮沸 5 分钟后，放入白糖搅匀 常饮此凉茶可提神醒脑4 陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10 分 钟左右，然后去渣，放入少量白糖稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好常饮此茶，既能消 暑又能止咳、化痰、健胃5 桑菊茶：将桑叶、白菊花各 10 克，甘草 3 克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖 即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效6 荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各 10 克，甘草 6 克，放入水中，共 煮 20 分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
7 香兰凉茶:配方比例 藿香9克、佩兰9克、茶叶6 克制作方法藿香 9 克、佩兰 9 克洗净，和茶叶 6 克一起放茶壶中，用 500 毫升开水冲溶，上盖 闷 5 分钟，加入冰块冷却待饮 功效解热祛风，清暑化湿，开胃止呕8 外感凉茶: 适合用于风热感冒：发热，头痛，咽喉肿痛，咳嗽痰黄，舌苔黄等组方：银花15 克，板兰根15克，土牛膝15克，岗梅根30克，桔梗10 克，连翘15 克，淡竹叶10克， 鱼腥草30克，薄荷5 克9 清热去湿茶: 适合用于肠胃湿热证：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口 腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚组方：银花 15 克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克， 枳壳15 克，山楂15克，藿香10 克，蒲公英15克10 清肝明目茶:适合用于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流 泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚组方：夏枯草15 克，桑叶10 克，野菊花 15 克，山栀子15克，绵茵陈15克，溪黄草15 克，车前子10克，黄芩10克11 小儿凉茶:适合用于小儿心肝火旺证：出现烦躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭， 口腔溃疡，眼屎多等。
组方：连翘8 克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，山楂8克，银花8 克， 芦根8 克，火炭母8 克，山栀子8克，淮山10克，麦冬8 克注意：上述凉茶服用方法： 一日一剂一人量，症状好转即减量或停用，转为食物调理12 淡盐凉茶:开水 500 毫升冲泡绿茶 5 克，食盐 2 克，晾凉待饮除了可以止渴解热除烦， 治头晕恶心，常饮用绿茶还可以消除疲劳养颜美容，平静心情13 乌梅凉茶:乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实，经文火炕焙成黑色，故称乌梅，有收敛生津， 清暑解渴的作用，也可以促进消化14 银甘凉茶:由金银花和甘草二味泡茶，金银花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清热解毒并有抑 菌作用，每日5—15 克甘草是豆科植物甘草的根及根状茎，急慢性咽喉炎，皮肤易生疖痱 者，甚为适宜15 玉米须茶:取玉米须20克，洗净用沸水浸泡后饮用，有通便利尿之功效16 瓜皮凉茶:将西瓜薄皮洗净切碎块，放适量水煮半小时，去渣取汁，加少量白糖搅匀去 暑利尿解毒17 绿豆汤:不仅能有效预防中暑，而且能使身体增加多种营养，可谓一举多得，而且喝绿豆 汤不用担心会出现冷饮伤身的现象，绿豆还有一个特殊的功能，就是可解百毒，维持肌体的 正常代谢功能18 龟苓膏:龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青 春症、改善便秘的功效，用龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡 骨草等二十余种中药材，遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。
19 果汁红茶:锅中加水 750 毫升，加热至沸入红茶 40 克，微沸 5 分钟，离火去茶叶，晾凉 后入冰箱饮用时在杯中倒入红茶40 毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150 毫 升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许，即可美容也可以去火，爱美的双鱼 MM 不妨一试水果茶配方材料:l） 百香果1 个、草莓4 颗、葡萄8 颗、菠萝切片50克、苹果切片1/4 个、柠檬2片、柳橙 2片、红茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙做法: 将各类水果洗净；百香果取出果肉备用将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火，入百香果 肉，丢入茶包，再加入蜂蜜调匀即可饮用营养分析（1人份）：热量63.8kcal、蛋白质0.8g、脂肪0.4g、醣类14.25g、纤维1.5g、胆固 醇 0mg、维生素 C19.4mg、钙 9.9mg、铁 0.3mg一， 养颜红枣蜂蜜茶材料：去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量 做法：去核红枣洗净加适量清水装入汤锅，大火烧开，转小火慢煮至红枣软烂，汤汁收干煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀，置入干净无油的密封玻璃瓶，放入冰箱保 存即可需饮用时用勺取适量，用温开水冲开即食二，杏仁雪梨茶 材料：新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。
做法：将雪梨削皮、去心再切成均匀的1 8厘米的粒，将加工好的材料全部倒进小锅里， 加入水，以稍溢过雪梨粒为宜中火煲二十分钟后收火，浸十分钟再喝雪梨润肺止燥、祛痰通便，杏仁养颜常喝杏仁雪梨茶，皮肤滑，喉咙润，肠胃清 三，桂圆生姜茶做法：桂圆肉或原粒桂圆去壳，生姜切片，同煲十分钟即可生姜洗净就可切片，不必去皮， 皮有祛湿健脾的功效桂圆生姜茶微辣，热热喝下去，喉咙和胃都很舒服生姜能解毒杀菌，促进血液循环，健 胃发汗桂圆则补气血，有安神作用，对惊悸、失眠和健忘有改善秋天寒风易侵人体，喝 桂圆生姜茶，能增强身体抵抗力银花解毒凉茶配方：1. 金银花 5 钱 清热解毒2. 夏枯草 5 钱 清肝火,散郁结,降血压3. 蒲公英 5 钱 利湿4. 白菊花 5 钱 舒风清热,解毒,明目5. 生地 3 钱 清热凉血,养阴生津6. 鱼腥草 3 钱 清热解毒，除湿通淋 凉茶的做法：清水3 碗煎存 1 碗温服 凉茶功效：清热解毒，养阴生津 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1 钱同煲清热祛湿茶凉茶配方：1. 金银花 5 钱 清热解毒2. 夏枯草 5 钱 清肝火,散郁结,降血压3. 棉茵陈 5 钱 利湿4. 白菊花 5 钱 舒风清热,解毒,明目5. 川萆薢 3 钱 祛风湿6. 土茯苓 3 钱 解毒，利关节凉茶的做法：清水3 碗煎存 1 碗温服。
凉茶功效：清热除湿禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1 钱同煲 适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮四时感冒茶配方：1 藿香 3 钱 止呕2 连翘 3 钱 疏风3 牛蒡子 3 钱 利咽散肿4 荆芥 3 钱 祛风解表，医治感冒5 防风 3 钱 祛湿止痛6 桔梗 3 钱 开宣肺气，祛痰7 甘草 1 钱 调和药性8 菊花 5 钱 明目9 生姜 3 片 祛风，止呕，止咳10 北杏 3钱 止咳平缓11 川弓 3钱 活血行气 凉茶的做法：清水3 碗煎存 1 碗温服凉茶功效：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿 禁忌：一般皆可饮用凉茶功效：降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健 止渴等作用桑榆暮景菊凉茶配方干橘子皮10 克、少量白糖凉茶的做法：将干橘子皮10 克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10 分钟左右，然后去渣，放入少量白糖稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好凉茶功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃1. 夏估草9克2,桑叶7克3菊花5克4,木棉花2克5, 1%甘草甜素20ML 6,金银花 2克 7，蒲公英3克 8，白糖130克 。
2. 果汁凉茶：用料：红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰 地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许先在锅中加水750毫升,加热 至沸后放入红茶叶,维持微沸 5 分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150 毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣、碎冰少许。