川农21秋《动物生产新技术与应用》复习考核试题库答案参考1. 七鳃鳗的主要特征为( )A.具口索B.具脊索C.具上下颌D.具成对附肢七鳃鳗的主要特征为( )A.具口索B.具脊索C.具上下颌D.具成对附肢参考答案：B2. 简述海星纲的主要特征简述海星纲的主要特征正确答案：①体呈星状具有5腕或5的倍数②腕与体盘分界不明显③步带沟内有2～4列具吸盘的管足④体表有皮鳃、棘、叉棘⑤肛门开口于反口面正中其旁有筛板⑥发育过程中有羽腕幼虫期①体呈星状,具有5腕,或5的倍数②腕与体盘分界不明显③步带沟内有2～4列具吸盘的管足④体表有皮鳃、棘、叉棘⑤肛门开口于反口面正中,其旁有筛板⑥发育过程中有羽腕幼虫期3. 近交的作用：( )，( )，保持优良个体的血统，提高牛群的同质性近交的作用：( )，( )，保持优良个体的血统，提高牛群的同质性固定优良基因$剔除有害基因4. 电鳐、电鳗等鱼类的发电器官由( )特化形成电鳐、电鳗等鱼类的发电器官由( )特化形成参考答案：肌肉 或 肌肉组织5. 在全部太阳辐射中，红外线约_________占，紫外线约占__________( )A、50－60%，1%B、50－60%，2%C、30－在全部太阳辐射中，红外线约_________占，紫外线约占__________( )。
A、50-60%，1%B、50-60%，2%C、30-40% ，1%D、30-40% ，2%参考答案：A6. 利什曼原虫主要在人体的( )细胞内发育A.巨噬细胞B.红细胞C.肝细胞D.肾细胞利什曼原虫主要在人体的( )细胞内发育A.巨噬细胞B.红细胞C.肝细胞D.肾细胞参考答案：A7. 食管沟反射可使乳汁直接进入瘤胃食管沟反射可使乳汁直接进入瘤胃错误8. 对进出国境的动物及其产品进行的动物检疫，称为进出境检疫，简称外检外检包括进境检疫、出境检对进出国境的动物及其产品进行的动物检疫，称为进出境检疫，简称外检外检包括进境检疫、出境检疫、过境检疫、运输检疫及运输工具检疫等( )参考答案：错9. 当狗面对陌生人或事物时，全身被毛竖立表示的心理活动正确的是( )A.高兴B.哀伤C.害怕D.寂寞当狗面对陌生人或事物时，全身被毛竖立表示的心理活动正确的是( )A.高兴B.哀伤C.害怕D.寂寞参考答案：C10. 胎向表示胎儿身体的纵轴和母体身体纵轴的关系，包括纵向、横向、竖向三种，其中___________为正常胎向表示胎儿身体的纵轴和母体身体纵轴的关系，包括纵向、横向、竖向三种，其中___________为正常胎向。
参考答案：纵向11. “燕窝”是指下列哪种鸟类的巢?A.金丝燕B.毛脚燕C.楼燕D.家燕“燕窝”是指下列哪种鸟类的巢?A.金丝燕B.毛脚燕C.楼燕D.家燕参考答案：A12. 宠物犬美容的主要内容包括( )A.保洁B.修饰C.玩耍D.保健护理宠物犬美容的主要内容包括( )A.保洁B.修饰C.玩耍D.保健护理参考答案：ABD13. 扁形动物门分为三个纲，分别为涡虫纲、吸虫纲和( )扁形动物门分为三个纲，分别为涡虫纲、吸虫纲和( )参考答案：绦虫纲14. 围产期是产前2个月和产后2个月的时间围产期是产前2个月和产后2个月的时间错误15. 体长指数是指( )和( )的比值体长指数是指( )和( )的比值体斜长$体高16. 奶牛的乳腺组织在( )月发育最快，这个时期奶牛生长过快不利于奶牛乳腺的发育奶牛的乳腺组织在( )月发育最快，这个时期奶牛生长过快不利于奶牛乳腺的发育4817. 我国是世界上养牛大国，2004年我国奶牛饲养量约( )万头，在世界排名在( )我国是世界上养牛大国，2004年我国奶牛饲养量约( )万头，在世界排名在( )900$第五位18. 护理初生仔犬过程中特别需要注意保温，第3周保持的适宜温度是( )A.29~32℃B.23℃C.26~29℃D.23~26℃护理初生仔犬过程中特别需要注意保温，第3周保持的适宜温度是( )A.29~32℃B.23℃C.26~29℃D.23~26℃参考答案：D19. 海星最显著的外形特征是( )A.具触手和基盘B.辐射对称C.五辐对称D.具棘和皮鳃海星最显著的外形特征是( )A.具触手和基盘B.辐射对称C.五辐对称D.具棘和皮鳃参考答案：C、D20. 肉品加工过程中添加硝酸盐(或亚硝酸盐)的作用？肉品加工过程中添加硝酸盐(或亚硝酸盐)的作用？亚硝酸盐在肉的腌制过程中的作用： (1)可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，并且具有抑制许多其它类型腐败菌生长的作用； (2)具有优良的成色作用； (3)具有抗氧化作用，延缓腌肉腐败； (4)对腌肉的风味有极大影响。
21. 我国是世界上的养牛大国，2004年牛的存栏总数金1.35亿头，是世界总数的( )我国是世界上的养牛大国，2004年牛的存栏总数金1.35亿头，是世界总数的( )1/1022. 厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生___________和厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生___________和___________等的过程参考答案：甲烷 二氧化碳23. 狗让躺在地上向对方露出肚子是向对方表示顺从和投降 )狗让躺在地上向对方露出肚子是向对方表示顺从和投降 )参考答案：对24. 海星为后口动物 )海星为后口动物 )参考答案：对25. 两栖类的呼吸方式为( )A.腹式B.咽式C.胸式D.胸腹式两栖类的呼吸方式为( )A.腹式B.咽式C.胸式D.胸腹式参考答案：B26. 下列选项中不属于常用的非蛋白氮化合物的是( )A.尿素B.缩二脲C.三聚氰胺下列选项中不属于常用的非蛋白氮化合物的是( )A.尿素B.缩二脲C.三聚氰胺参考答案：C27. 简述牛用抗生素的种类和使用注意事项简述牛用抗生素的种类和使用注意事项1)抗生素对犊牛的生长发育具有良好的促进作用，主要包括：杆菌肽锌，犊牛每吨饲料中添加4100g，生长肉牛每天每头3570mg；盐霉素，肉牛育肥饲料中用量为1525g/t；莫能霉素，每公斤精料中添加4060mg。
具有提高饲料转化率，促进生长，抑制有害细菌繁殖的功能 2)选用残留少的牛专用抗生素；在屠宰前7天停止使用抗生素；严格控制抗生素用量；抗生素要交替使用，防止产生抗药性 28. 应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性表现应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性表现正确29. 蜻蜓的发育过程为( )A.完全变态B.增节变态C.渐变态D.半变态蜻蜓的发育过程为( )A.完全变态B.增节变态C.渐变态D.半变态参考答案：D30. 影响肌肉颜色变化的因素有哪些？影响肌肉颜色变化的因素有哪些？影响肌肉颜色变化的因素： (1)环境中氧含量：氧气的含量多少决定了肌红蛋白形成的是氧合肌红蛋白还是高铁肌红蛋白，从而直接影响到肉的颜色 (2)湿度：环境中湿度大，则肌红蛋白氧化速度慢；如果湿度低并空气流速快，则加速高铁肌红蛋白的形成 (3)温度：环境温度高促进氧化，温度低则氧化慢 (4)pH：动物宰前糖原消耗过多，尸僵后肉的极限pH高，容易出现生理异常肉，牛肉颜色发黑、发硬、发干；猪肉苍白、多渗出液 (5)微生物：贮藏时污染微生物会使肉表面颜色改变。
31. 河蟹从受精卵孵化出膜至成体，要经过几个阶段，被称为豆蟹的是哪一阶段( )A.大眼幼体B.仔蟹C.蟹河蟹从受精卵孵化出膜至成体，要经过几个阶段，被称为豆蟹的是哪一阶段( )A.大眼幼体B.仔蟹C.蟹种D.成蟹参考答案：B32. 节肢动物的循环系统同环节动物一样,为闭管式循环 )节肢动物的循环系统同环节动物一样,为闭管式循环 )参考答案：错33. 犬进入初情期后便可参加配种 )犬进入初情期后便可参加配种 )参考答案：错34. 从行为学上来分，犬的吠叫有哪几类A.害怕恐惧的吠叫B.有求于你引起你的注意的吠叫C.焦虑性吠叫D从行为学上来分，犬的吠叫有哪几类A.害怕恐惧的吠叫B.有求于你引起你的注意的吠叫C.焦虑性吠叫D.护卫领土的吠叫参考答案：ABCD35. 养殖鸵鸟时，适宜的雄雌比例一般为1:3( )养殖鸵鸟时，适宜的雄雌比例一般为1:3( )参考答案：对36. 鸟类的少数胸椎，腰椎，荐椎以及一部分尾椎愈合而成( )，是鸟类特有的结构A.骨盆B.胸廓C. 尾综骨鸟类的少数胸椎，腰椎，荐椎以及一部分尾椎愈合而成( )，是鸟类特有的结构A.骨盆B.胸廓C. 尾综骨D.综荐骨参考答案：D37. 奶牛养殖促进了农业从“二元结构”向“三元结构”转化，“三元结构”为种植粮食、( )和( )。
奶牛养殖促进了农业从“二元结构”向“三元结构”转化，“三元结构”为种植粮食、( )和( )经济作物$饲料作物或饲料38. 下列哪些属于鸟的羽毛的主要功能?A.使外廓更呈流线形，减少飞翔时的阻力，并有保护皮肤的作用B.下列哪些属于鸟的羽毛的主要功能?A.使外廓更呈流线形，减少飞翔时的阻力，并有保护皮肤的作用B.保持体温形成隔热层，也可调节体温C.构成飞翔器官的一部分如飞羽等D.有利于保持体内的水分参考答案：A、B、C39. 入场登记时检疫证明数量可以修改，修改后的数量可以高于原检疫证明数量 )入场登记时检疫证明数量可以修改，修改后的数量可以高于原检疫证明数量 )此题为判断题(对，错)正确答案：×40. 以下哪些属于结缔组织( )A.软骨B.硬骨C.脂肪D.血液以下哪些属于结缔组织( )A.软骨B.硬骨C.脂肪D.血液参考答案：A、B、C、D41. 拳师犬由于某种原因的需要而进行截耳手术，其手术最佳年龄的选择应该是( )A.11~12周龄B.9~10周龄拳师犬由于某种原因的需要而进行截耳手术，其手术最佳年龄的选择应该是( )A.11~12周龄B.9~10周龄C.13~14周龄D.7~8周龄参考答案：B42. 给宠物犬梳毛的顺序是：从前到后，从上到下，顺着毛的方向进行或按先顺后逆、再顺的方式进行。
)给宠物犬梳毛的顺序是：从前到后，从上到下，顺着毛的方向进行或按先顺后逆、再顺的方式进行 )参考答案：对4。