涅格鲁Negru de Purcari（普嘉利黑宝石）------------传奇历史，炫目几个世纪的黑宝石一支酒，一个传奇历史追溯到1878年第三届巴黎世界博览会，大部分来自于法国波尔多地区的评酒师们用尽各类近乎克刻的标准来试饮每一款参赛的葡萄酒，他们似乎坚信除了法国，除了波尔多没有什么地方能够酿出绝世美酒，本届的花魁一定非波尔多莫属，只不过是花落哪个评酒师们所在的酒庄而已，这显然已经成了一种事实历时五个月的时间，在36个参展国家的数千款参赛葡萄酒中，评酒师们的兴致从兴奋到期待当然还夹杂着疲备，直到一款干红葡萄酒的出现深深吸引了所有的评委.这款别具风格的美酒引起他们激动的讨论着、点评着、当然还有猜测着，他们的结论是这支酒来自波尔多的一个新品牌，一个极具个性的天才酿酒师之手答案是，这款名叫“普卡利黑宝石的干红葡萄酒( Negru de Purcari )”是来自一家坐落在Nistru河流的叫做普嘉利的无名产区和酒庄时,引起了法国葡萄酒界的震惊.他们惊呼“行将凋零之玫瑰花的幽香，震憾之美！它一定是天神回返天堂时的人间遗珠”，“普卡利黑宝石”因而拿到了大会的金奖,从此名震四海，这也是历史上第一次除法国产品外第一款获得世界级权威大奖的外国葡萄酒。
黑皮诺皇后------成就涅格鲁堪比酒王康帝整理为word格式 驯服黑皮诺是一代一代的酿酒师的毕生追求，能够驯服黑皮诺并使之甘心臣服的更是屈指可数世界酒王罗曼尼•康帝正是因黑皮诺而伟大 黑皮诺------酒王罗曼尼•康帝所唯一采用的葡萄品种而彰显尊贵与不凡黑皮诺---最名贵的红葡萄皇后她可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，同时她也是公认的最难以栽植的葡萄品种；其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂黑皮诺酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致间尽是雍荣万方，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气，尽显一位端庄娴雅的后宫之主之风范普嘉利酒庄拥有与法国勃艮第（康帝酒园所在地）近乎完全相同的纬度，葡萄种植的坡地上，面向东南至西南的微型葡萄园的山丘地势坡度低缓，可有效避免遭受午后阳光的直射暴晒德涅斯特河母亲般的呵护身旁，这一切与康帝酒园的惊人巧合注定了涅格鲁同样具备康帝成就霸主的基础此酒只应天上有，人间偶得几人尝精耕细作下，普嘉利酒园产量极低，每公顷平均种植葡萄约10000株，年产量控制在2500公升，几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年产量仅约6000瓶以内，还不及拉菲酒园产量的1/50；酿造的时候不用现在广泛使用的恒温不锈钢发酵罐，而是在开盖的木桶中发酵，发酵过程中，每天将表层的葡萄用气压式的机器压入酒液，以释放更多的组分。
所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陈酿，整理为word格式普嘉利酒园陈年所用均为全新的橡木桶，桶的原材料均由酒园统一采购，风干3年后才制桶使用 在葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面，普嘉利都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施，尽量遵循自然的均衡和传统的特色，力争完美在宗教般极致理念的打造之下，涅格鲁成为众多葡萄酒爱好者的梦想之物 极致品质、承载的深远历史和稀少的产量造就了普嘉利涅格鲁在葡萄酒世界中的至高地位，正是因为如此，几百年来一直仅供俄国沙皇、英国女王、亲王们独享即使在今天，能够品尝到涅格鲁仍然是欧洲和俄罗斯上层社会值得炫耀的事情如果谁有一杯在手，轻品一口，无论从哪个方面讲，恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生品鉴：常规：不同时间的黑皮诺，展示不同的特点通常颜色较浅；单宁含量低到中；表现出红色水果风味：草莓、木莓、樱桃伴随蔬菜及动物风味：蘑菇、猎味有些非常好的黑皮诺适合陈年以发展出更为复杂的风味，但大多数黑皮诺适合在年轻时，果香丰富，被饮用整理为word格式2005年：产量约5260瓶深色泛出些许黄色；美妙的香气，紫罗兰、麝香、灌木、香子兰果实和烟熏的气息！入口依旧佳酿风范，展现出野性的一面，野禽味道尤其是松鸡那种；令人惊讶的酒体，完全不像出自年轻的葡萄藤，柔和的质感，非常复杂的醇香；葡萄采收时间为9月29日。
普嘉利涅格鲁---在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香 友情提示：本资料代表个人观点，如有帮助请下载，谢谢您的浏览！ 整理为word格式。