1 俗到极致即为雅 ——汪曾祺《葡萄月令》语言赏析 瑞景中学 赵志民 内容提要： 文章从语言角度赏析《葡萄月令》涉及到语体的色彩、词语的使用、句 式的选择和修辞的妙处选择 精当的语句，并对语句进行细致分析，同 时表 达了自己的深切感受对于文章中语言使用欠妥的地方，也稍作提及，以期 有一个更准确的理解 关键词：语体色彩 词语运用 句式选择 修辞妙处 初读《葡萄月令》，有学生说语言粗糙粗糙？ 显然是还没能品味出它的 细腻与丰富 “ 闲话体式，不 时夹杂一些地道的口 语” 〔1〕，简短、灵活的句式， 精准的用词，恰到好 处的修辞，我们读这篇散文，就如同听一个 经验丰富的 果农在娓娓动听地拉家常 “刘绍棠曾说，俗到家也就雅到家 ”〔2〕这话尽然， 作者用极平淡、朴素、纯真的语言，准确、生动地为我们讲述了葡萄一年中 的生长、管理情况，让 我们在接近生活本真的描述中，体味到内在的情趣与 韵味 一、语体的色彩 语体色彩分类很多，我 们要说的是书面语体与口头语体书面语体具有 语义舒展、 词语丰富和句式严密的特点口头语体则表意形象、用词灵活和 句式多变 《 葡萄月令》选用的是具有较强口语色彩的散文语言。
这种语言， 简洁明快，自由活泼，不拖泥带水，貌似寡然无味， 实则如饮甘泉，回味无 穷 这样的例子是很多的如：2 一月，下大雪 五个字，一句话，却表达出时间、事件、情 势 与氛围言虽简，意 颇丰每 一个月份，都用这样简短的句子，书写葡萄的生 长与管理的各个阶段 三月，葡萄上架 四月，浇水 八月，葡萄“ 着色” 简洁明快、自由灵活的特征显而易见 这种来自民间的口语形式， 带有着浓厚的乡土气息如： 糟朽了的，只好烧火 干脆得很，除了老条，一概剪光 如果说“糟朽”还带有一点文雅气，那么烧火带来的可就是纯正的泥 土气息 “干脆得很”与“一概剪光”更是赤条条，无修饰如老农的俗 语直来直去 如果再夹杂些方言，则更是在土气里带有一点俏皮如： 一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅你就把《说文解字》里的玉字偏 旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！ “磁棒”、“挺括” ，字里行间带有一种收获的欣喜那也不够用呀”，表面 是无奈，内心是自豪 二、用词的精炼 关于用词的精炼，可从词性、短语两个角度阐述文中，动词、形容词的 使用起到了动态化与形象化描写的效果如： 浇水，喷药，打条，掐须 3 四个动词连用，既表明五月份要完成的培育工作，也 给人制造一种快节 奏的气氛，描绘出一种繁忙 劳作的景象。
关于形容词，则是极精准地展现事物的情态如本文中写到的土地的颜 色 雪化了，土地是黑的 风一吹，土色发了白 只剩下发白的黄土 黑色、白色和黄色的土，并非作者不明白自己生活在哪个地理区域，而 是用这三个形容词来写不同情境下，土地展现出的不同颜色 黑土”是浸润 了雪水的，带有湿透的润泽 ；“白土”是被风吹干的，失却了水分后的 带有烟 硝的惨白；而黄土则是它的本色，水分蒸发，黄中带白有时形容词不仅表 现一种形态， 还带有一种变化如： 树枝软了 “软软”的树枝，“ 绿绿” 的树枝，它们正是在春风的吹拂下，苏醒，生长， 变得富有生机的 软” 和“ 绿”有了古汉语词类 活用的味道这里还要提到一 个词“原汁”，它 虽是一个名词，但是起到的是形容词的修饰作用，于是“原汁 大粪”在葡萄的眼里就是一种具有本真滋味的美味很多人可能在 这里只看 到了令人作呕的大粪，却没有看到让葡萄歆享的美味的原汁 三、句式的使用 句式的使用，一是句子的结构，二是句子的语气从结构上看本文多用 短句、散句和变式句短句、散句，表意简明，形式灵活， 轻快中表现丰富内 涵上文所举多个句例，都有这样的特点 变 式句也多有使用如以下几句：4 黑色的土地里，长出了茵 陈蒿。
碧绿 葡萄藤露出来了，乌黑的 葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像 绿玻璃料做的 纽子 九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒 下雪了我们踏着碎玻璃碴似的雪，检查葡萄窖，扛着 铁锹 前四句均将定语后置，独立成句让事物所具有的特点更加鲜明 碧绿” 突出茵陈蒿的勃勃生机；“乌黑的” 描绘葡萄藤经历了一冬的掩埋后所呈现的 黑黢黢的情状；“硬的”极恰切地书写此时葡萄的 质地，告诉你，千万别嘴馋， 咬上一口；而“ 宁静、幸福，而慵懒”三个词则展示出少妇生产后的幸福与所 受的劳累至于“ 扛着铁锹， 检查葡萄窖”变为“ 检查葡萄窖，扛着 铁锹” ，则 是凸显了工作的方式、状态 以及戒备心理 不同语气句式的使用，使情感的抒发更为浓厚、鲜明如： 施了肥，浇 了水，葡萄就使 劲抽条、 长叶子真快！ 葡萄抽条，丝毫不知节 制，它简直是瞎长！ 虫果没有用，黑黑的一个半干的球，可是它耗养分呀！ 感叹句表达的是浓烈的感情真快！”惊讶于葡萄的“使劲抽条、张叶” 的生长速度 它简直是瞎长！”一种嗔怪中包含着戏谑与喜爱可是它耗 养分呀！”没用的虫果，引起的是一种 遗憾和无奈 还有问句如： 是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？ 梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。
这样长法还行呀， 还结不结果呀？5 哦，下了果子，就不管了？ 第一个句子虽然是一般疑问句，但是却引发读者的思考，是什么力量？ 莫不是一种生命的张力吧？第二个句子设问中阐明自己的看法，问答中有 辨析，也有明确的阐述最后两个反问句，更是情态毕现 还结不结果呀？ ”你可不要忘了你的使命下了果子，就不管了？”人怎能无情无义？卸磨 杀驴，民间 向来反对 四、修辞的妙处 作者恰切地选用修辞，来描 绘葡萄生长与培育的动作与形态，极具情趣 化首先是拟人修辞的使用，人格化的 动作， 赋予葡萄鲜活的生命力如： 葡 萄 睡 在 铺 着 白 雪 的 窖 里 然 后 ， 请 葡 萄 上 架 把 在 土 里 趴 了 一 冬 的 老 藤 扛 起 来 ， 得 费 一 点 劲 ……葡 萄 藤 舒 舒 展 展 ， 凉 凉 快 快 地 在 上 面 呆 着 葡 萄 喝 起 水 来 是 惊 人 的 它 真 是 在 喝 哎 ！ 第 一 句 中 ， 拟 人 化 的“睡”字 ， 形 象 地 刻 画 出 葡 萄 在 白 雪 覆 盖 的 窖 中 ， 拥 有 一 整 个 冬 天 的 甜 美 的 觉 第 二 段 文 字 中“请”、“趴”、“呆”似 乎 是 拉 拽 一 个 懒 得 起 床 的 孩 子 ， 又 哄 又 催 地 为 他 穿 好 衣 服 ， 于 是 孩 子 懒 懒 洋 洋 地 起 身 ， 伸 一 个 懒 腰 ， 又 舒 舒 服 服 地 到 大 门 外 去 晒 太 阳 了 。
不 仅 是 一 种 动 态 的 拟 人 化 ， 更 是 一 种 生 活 的 情 趣 化 而 第 三 段 文 字 中 ， 葡 萄“喝”水 惊 人 ， 更 是 人 与 人 的 一 种 对 话 ， 人 对 人 的 一 种 惊 叹 作 者 还 运 用 比 喻 修 辞 ， 增 强 葡 萄 的 形 象 感 葡 萄 藤 、 葡 萄 粒 本 身 是 形 象 可 感 的 ， 选 用 具 有 相 似 性 的 他 物 来 比 喻 ， 使 得 写 作 对 象 的 特 征 更 突 出 ， 更 鲜 明 如 ：6 有 的 稍 头 已 经 绽 开 了 芽 苞 ， 吐 出 指 甲 大 的 苍 白 的 小 叶 把 它 放 在 葡 萄 架 上 ， 把 枝 条 向 三 面 伸 开 ， 像 五 个 指 头 一 样 的 伸 开 ， 扇 面 似 的 伸 开 都 说 梨 花 像 雪 ， 其 实 苹 果 花 才 像 雪 雪 是 厚 重 的 ， 不 是 透 明 的 梨 花 像 什 么 呢 ？—— 梨 花 的 瓣 子 是 月 亮 做 的 白 的 像 白 玛 瑙 ， 红 的 像 红 宝 石 ， 紫 的 像 紫 水 晶 ， 黑 的 像 黑 玉 。
把“小 叶”比 作“苍 白 的”“指 甲”， 形 色 毕 现 放 在 架 上 的 葡 萄 ，“向 三 面 伸 开”，“像 五 个 指 头”侧 重 写 枝 枝 葡 萄 藤 ；“扇 面 似 的”侧 重 展 现 整 体 形 态 梨 花 与 苹 果 花 有 什 么 分 别 ？ 那 就 看 看 与 之 对 应 的 喻 体—— 雪 与 月 的 差 异 雪 的 厚 重 与 月 的 明 亮 就 是 二 者 在 质 地 与 色 泽 上 的 迥 异 之 处 还有比喻和拟人的连用，形象化与动态感兼具如： 浇 了 水 ， 不 大 一 会 ， 它 就 从 根 直 吸 到 梢 ， 简 直 是 小 孩 嘬 奶 似 的 拼 命 往 上 嘬 九 月 的 果 园 像 一 个 生 过 孩 子 的 少 妇 ， 宁 静 、 幸 福 ， 而 慵 懒 葡 萄 吸 水 像“小 孩 嘬 奶”的 比 喻 ， 把 不 可 见 转 化 为 可 见 ； 而“吸”拟 成 “嘬”写 出 的 是 一 种 动 作 和 惊 人 的 力 量 九 月 的 果 园”像“生 过 孩 子 的 少 妇” ， 二 者 的 相 似 性 在 于 同 样 的“宁 静 、 幸 福 ， 而 慵 懒”； 果 园“宁 静 、 幸 福 ， 而 慵 懒”又 显 然 是 人 （ 少 妇 ） 的 情 态 ， 一 种 人 生 大 经 历 后 的“宁 静”， 一 种 具 有 成 就 感 的“幸 福”， 一 种 想 歇 一 歇 的“慵 懒”。
此外，反复与叠词的修辞手法也各尽其妙如： 长 出 来 就 给 它 掐 了 ， 长 出 来 就 给 它 掐 了 雪 静 静 地 下 着 7 葡 萄 藤 舒 舒 展 展 ， 凉 凉 快 快 地 在 上 面 呆 着 它 们 蒙 上 一 层 蓝 兮 兮 、 白 糊 糊 地 的 东 西 ， 成 了 磨 砂 玻 璃 “长 出 来 就 给 它 掐 了”， 初 次 表 达 讲 的 是 掐 须 的 方 法 ， 反 复 ， 强 调 的 是 掐 须 的 必 要 叠 词 的 使 用 让 语 意 更 深 切 ， 同 时 又 给 读 者 一 种 音 韵 上 享 受 当 然 ， 也 有 有 待 商 榷 的 地 方 如“葡 萄 睡 在 铺 着 白 雪 的 窖 里”铺”的 字 意 应 该 是 白 雪 成 了 葡 萄 的 褥 子 ， 而 现 实 是 葡 萄 盖 了 一 层 棉 被 铺”是 站 在 人 的 高 视 角 而 用 的 词 又 如“葡 萄 园 里 水 气 泱 泱”泱 泱”是“水 面 广 阔”的 意 思 ， 与 水 气 搭 配 ， 显 然 不 当 纵观全篇， 语言简洁、自然而又有着丰富的意 蕴，给人留下无穷的回味。
参考文献： 〔1〔 中国现代诗歌散文欣 赏（教师教学用书）[M]北京：人民教育出版社， 2006：202 〔2〕 汪曾祺 《葡萄月令》赏析[EB/OL]. (2008-09-30) [2010-6-2]. 。