米糊和粥哪个营养好

米糊和粥哪个营养好米糊和粥都可以作为早餐，而且制作起来很方便，只需要加 入水，在锅中煮沸之后就能够快速的制作完成，都是人们很喜欢 的一种早餐米糊和粥的制作食材不太相同，所以营养价值也不 相同如果你对于某种粥品有特殊的品位，可以自己经常制作 那么，米糊和粥哪一个营养更高呢？一、米糊和粥的区别米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷 物经机械粉碎和水煮糊化后得到的米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲但是米糊制作也存 在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成 的稠糊的食物辅食粥，就是作为宝宝辅食的粥，一般可以分为肉粥、蔬菜 粥、水果粥等等辅食粥只要是以大米为原料，添加蛋黄、蔬菜、 水果、鱼类、肉类等不同配料，搭配不同的食材，营养也不一样 辅食粥配菜的选择，可以由当地出产的食物决定，但一定是孩子 先单一品尝过的，这样可以保证宝宝对辅食粥感兴趣，还可以保 证宝宝吃了不会过敏辅食粥在保证营养丰富、口味清淡的同时 一般还要求食物种类要多样化、经常翻新花样，以增加宝宝对于 食物的兴趣，提高食欲。

在这里要提醒妈妈们，辅食粥不要加盐、味精等调味料，因 为给宝宝添加盐和味精，会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不利 宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少量盐，但是口味要比成人淡 许多，以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的坏习惯二、宝宝粥制作注意事项1、 如果给宝宝制作的辅助粥中有带腥味的食物，可以放入一 点姜丝，不但可以去腥，而且能改善食欲，增加饭量食用生姜 时，建议不要去除姜皮生姜肉性味辛温，生姜皮性味辛凉，为 了保持生姜药理作用的凉热平衡，食用的时候可以不去除姜皮2、 如果想制作出一碗颜色鲜艳、香气喷鼻的蔬菜辅食粥，非 常讲究方式，下面给出一些制作蔬菜辅食粥的注意事项1) 锅中加入蔬菜末以后煮开就好了，煮久了味道不好，维生 素也没有了2) 给宝宝制作辅食所添加的蔬菜一定要先用流水洗干净，再 用盐水泡15分钟3) 蔬菜辅食粥建议要用高汤熬煮，味道好的同时还不需要添 加其他调料4) 蔬菜粥中要加入适量熬熟的植物油，植物油不仅能提供热 能，而且含丰富的多不饱和脂肪酸，能促进宝宝大脑发育5) 蔬菜粥可以加少许盐，但是要比成人的口味淡许多3、 如果想给宝宝煮水果辅食粥，除了要依据宝宝的口感的喜 好外，还要根据水果的寒凉与温热性质来定。

妈妈们在煮水果粥 的时候，还要注意什么水果是不能煮的，因为有些水果一旦煮熟 后，不但味道会变，而且营养也会流失，这些都是妈妈们在煮之 前需要清楚的事情。