藕的功效藕的功效【功用主治-藕的功效】生用：清热，凉血，散瘀治热病烦渴，吐血，衄血，热淋熟用：健脾，开胃，益血，生肌，止泻①《本草经集注》：藕汁，解射罔毒、蟹毒②《别录》：主热渴，散血，生肌③《药性论》：藕汁，能消瘀血不散④崔禹锡《食经》：主烦热鼻血不止⑤孟诜：生食之，主霍乱后虚渴、烦闷、不能食；蒸食甚补五脏，实下焦⑥《本草拾遗》：消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热渴⑦《日华子本草》：破产后血闷，生研服亦不妨；捣罯金疮并伤折，止暴痛；蒸煮食，大开胃⑧《日用本草》：清热除烦，凡呕血、吐血、瘀血、败血，一切血症宜食之⑨《滇南本草》：多服润肠肺，生津液用法与用量】内服：生食、打汁或煮食外用：捣敷宜忌】赞宁《物类相感志》：忌铁器选方】①治时气烦渴不止：生藕，捣绞取汁一中盏，入生蜜一合，搅令匀，不计时候，分为二服《圣惠方》) ②治霍乱吐不止，兼渴：生藕一两(洗，切)，生姜一分(洗，切)上二味，研绞取汁，分三服，不拘时《圣济总录》姜藕饮) ③治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服《简便单方》) ④治红白痢：藕一斤，捣汁，和蜜糖，隔水炖成膏服《岭南采药录》) ⑤治小便热淋：生藕汁、地黄汁、葡萄汁各等分。
每服半盏，入蜜温服《纲目》) ⑥治冻脚裂坼：蒸熟藕捣烂涂之《纲目》) ⑦治麦芒及尘土并物入眼不出：大藕一截，洗净捣烂，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中《普济方》) ⑧治眼热赤痛：取莲藕一个，连节，以绿豆入满其中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之《岭南采药录》) 【名家论述】①孟诜：产后忌食生冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也②《本草经疏》：藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等功熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也③《本草汇言》：藕，凉血散血，清热解暑之药也其所主，皆心脾血分之疾如陈氏方，治热渴烦闷，大氏方，治产后瘀血，孟氏治霍乱水泄，皆属热邪为患者，取此清芳寒洁、甘淡之味以凉解之，如血热血滞之病，悉潜消而默化矣第生食过多，不免有动冷气，不无腹痛肠滑之虞耳如煮熟食，能养脏腑，和脾胃④《重庆堂随笔》：藕以仁和产者为良熬浓汁服，既能补血，亦能通气，故无腻滞之偏⑤《随息居饮食谱》：藕以肥白纯甘者良生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。
好:0一般:1不好:0原创:0非原创:0所罗门之王 2008-07-31 09:21鹤汀凫渚的感言：中医方面解析透彻，非常感谢满意答案 好评率：0%莲藕功效多多 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根” ，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品 莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤 莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精 老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功 妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤 肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用 不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年 莲藕治病也有效 由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法 感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清（鸡蛋 1 个可分 3 次用）一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
莲藕汤又能消除口腔炎症将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口 5~6次 患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴 若加入梨汁，效果更佳将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果无特殊外因的鼻出血患者，每日 1~2 次饮 1 小酒杯鲜藕汁，效果良好 解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经 将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1 日 2 次，每次 1 小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等通常饮用藕汁，每千克体重按 10 毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃 更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用 莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕 20 克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米 1 杯和水 2 杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。