胃胃-人体的胃的解剖人体的胃的解剖图图胃胃 stomach， ，gaster 是消化管最膨大的部分，上是消化管最膨大的部分，上连连食管，下食管，下续续十二指十二指肠肠其大小和形和形态态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同成年人胃在中等度充盈因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同成年人胃在中等度充盈时时，平均，平均长长度度（胃底至胃大弯下端）（胃底至胃大弯下端）为为 25～～30cm，胃容量，胃容量约约 1500ml 一、胃的形一、胃的形态态和分部和分部 胃分上下口，大小胃分上下口，大小 2 弯和前后弯和前后 2 壁，并可分壁，并可分为为 4 部 胃的上口称胃的上口称贲门贲门 cardia，接食管下口称幽，接食管下口称幽门门 pylorus 通十二指通十二指肠肠胃小弯 lesser cur- vature of stomach，相当于胃的右上，相当于胃的右上缘缘，自，自贲门贲门延伸到幽延伸到幽门门胃钡钡餐造影餐造影时时，在胃小弯，在胃小弯的最低的最低处处，可明，可明显见显见到一切迹，称角切迹到一切迹，称角切迹 angular incisure，它是胃体与幽，它是胃体与幽门门部在胃小部在胃小 s 弯弯的分界。
胃大弯的分界胃大弯 greater curvature of stomachg 始于始于贲门贲门切迹切迹 cardisc incisure，此切迹，此切迹为为食左食左缘缘与胃大弯起始与胃大弯起始处处所构成的所构成的锐锐角胃大弯从起始角胃大弯从起始处处呈弧形凸向左上方，形成胃底的上呈弧形凸向左上方，形成胃底的上界，此后胃大弯弧形凸向左，界，此后胃大弯弧形凸向左，继继而凸向前下方，直至第而凸向前下方，直至第 10 肋肋软软骨平面经经防腐防腐剂剂固定固定过过的的空虚的胃，其前壁与后壁十分明确，充盈的胃就不存在明空虚的胃，其前壁与后壁十分明确，充盈的胃就不存在明显显的前后二壁的前后二壁胃的胃的 4 部即：部即：贲门贲门部、胃底、胃体与幽部、胃底、胃体与幽门门部贲门贲门部部 cardiac part 指胃指胃贲门贲门周周围围的部分，的部分，与胃的其它部分无肉眼可与胃的其它部分无肉眼可见见的界限通的界限通过组织过组织学的方法可以确定，因学的方法可以确定，因贲门贲门部的胃粘膜内含部的胃粘膜内含有有贲门贲门腺，有腺，有别别于胃其它部的膝体胃底于胃其它部的膝体胃底 fundus of stomach 指指贲门贲门切迹平面以上的部分，切迹平面以上的部分，亦称回穹窿亦称回穹窿 fornix of stomach，其中含有咽下的空气（，其中含有咽下的空气（约约 50ml），），X 线摄线摄片上可片上可见见此气泡，此气泡，放射学中称之放射学中称之为为胃泡。
胃体胃泡胃体 body of stomach 上方与胃底相上方与胃底相续续，下界在胃小弯，下界在胃小弯为为角切迹，角切迹，在胃大弯无明在胃大弯无明显显界界标标，一般以胃大弯开始，一般以胃大弯开始转为转为近于横向行走近于横向行走处为处为界，此界，此处处与角切迹之与角切迹之连线连线为为胃体与幽胃体与幽门门部的分界部的分界线线幽门门部部 pyloric part 居胃体下界与幽居胃体下界与幽门门之之问问幽门门的左的左侧侧份份较较为扩为扩大，称幽大，称幽门窦门窦 pyloric antrum；右；右侧侧份呈份呈长长管状，管腔管状，管腔变变窄，称幽窄，称幽门门管管 pylonc canal幽幽门门塞通常居胃的最低部，幽塞通常居胃的最低部，幽门门管管长约长约 2～～3cm胃溃疡溃疡和胃癌多和胃癌多发发生于胃的幽生于胃的幽门窦门窦近胃近胃小弯小弯处处， ，临临床上所称的床上所称的“胃胃窦窦”即幽即幽门窦门窦，或是包括幽，或是包括幽门窦门窦在内的幽在内的幽门门部胃大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区胃的前壁在右胃大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区胃的前壁在右侧侧与肝左叶与肝左叶贴贴近，在左近，在左侧侧与膈相与膈相邻邻， ，为为左助弓所掩盖。
介于肝左叶与左肋弓之左助弓所掩盖介于肝左叶与左肋弓之间间的胃前壁，直接与腹前壁相的胃前壁，直接与腹前壁相贴贴胃后壁与胰、横胃后壁与胰、横结肠结肠、左、左肾肾和左和左肾肾上腺相上腺相邻邻，胃底与膈和脾相，胃底与膈和脾相邻邻贲门贲门与幽与幽门门的位置比的位置比较较固定，固定，贲门贲门位于第位于第 11 胸椎左胸椎左侧侧，幽，幽门门在第在第 1 腰椎右腰椎右侧侧附近胃大弯的位置附近胃大弯的位置较较低，其最低点低，其最低点一般在一般在脐脐平面 胃的位置因体型、体位、胃的虚盈等情况的不同而有很大的胃的位置因体型、体位、胃的虚盈等情况的不同而有很大的变变化，矮肥体型者的胃位化，矮肥体型者的胃位置置较较高，瘦高，瘦长长型者胃的位置型者胃的位置较较低胃壁肌低胃壁肌张张力低、力低、饱饱食后站立食后站立时时，胃大弯最低点向下，胃大弯最低点向下 可达可达髂嵴髂嵴水平胃，居于膈下，腹腔上部，中医将其分胃，居于膈下，腹腔上部，中医将其分为为上、中、下三部胃的上部称上脘，包括上、中、下三部胃的上部称上脘，包括贲贲门门；中部称中脘，即胃体部位；下部称下脘，包括幽；中部称中脘，即胃体部位；下部称下脘，包括幽门门胃的主要生理功能是受。
胃的主要生理功能是受纳纳与腐熟水与腐熟水谷，胃以降谷，胃以降为为和，与脾相表里和，与脾相表里胃主受胃主受纳纳、腐熟水谷、腐熟水谷受受纳纳是接受和容是接受和容纳纳的意思腐熟是的意思腐熟是饮饮食物食物经过经过胃的初步消化，形成食糜的意思胃的初步消化，形成食糜的意思饮饮食入口，食入口，经过经过食管，容食管，容纳纳于胃，故称胃于胃，故称胃为为“太太仓仓”、 、 “水谷之海水谷之海”机体的生理活机体的生理活动动和气血津液的和气血津液的化生，都需要依靠化生，都需要依靠饮饮食物的食物的营营养，故又称胃养，故又称胃为为“水谷气血之海水谷气血之海” 《 《素素问问·玉版玉版》 》说说： ：“人之所受人之所受气者，谷也；谷之所注者，胃也是；胃者，水谷气血之海也气者，谷也；谷之所注者，胃也是；胃者，水谷气血之海也 ”容容纳纳于胃中的于胃中的饮饮食水谷，食水谷，经过经过胃胃的腐熟后，下的腐熟后，下传传于小于小肠肠以以进进一步消化吸收如果胃的一步消化吸收如果胃的这这一功能一功能发发生障碍，可出生障碍，可出现现食欲不振，食欲不振，食少，消化不良，胃脘食少，消化不良，胃脘胀胀痛等胃的受胃的受纳纳腐熟水谷功能必腐熟水谷功能必须须与脾的运化功能相配合，故脾胃与脾的运化功能相配合，故脾胃对饮对饮食水谷的消化吸收食水谷的消化吸收功能概括功能概括为为“胃气胃气”。
胃气的盛衰有无，直接关系到人体的生命活胃气的盛衰有无，直接关系到人体的生命活动动及其存亡因而又称脾及其存亡因而又称脾胃胃为为人的人的“后天之本后天之本”胃主通降，以降胃主通降，以降为为和和饮饮食物食物经过经过胃的受胃的受纳纳腐熟后，必腐熟后，必须须下行而入小下行而入小肠肠，以便，以便进进一步消化吸收所以一步消化吸收所以说说，胃，胃主通降，以降主通降，以降为为和在藏象学和在藏象学说说中，胃的通降作用，中，胃的通降作用，还还概括了小概括了小肠肠将食物残渣下将食物残渣下输输于大于大肠肠， ，以及大以及大肠传肠传化糟粕的功能在内若胃失和降，化糟粕的功能在内若胃失和降，则则影响食欲，并出影响食欲，并出现现口臭、脘腹口臭、脘腹胀满胀满疼痛等；疼痛等；胃气上逆胃气上逆则则出出现嗳现嗳气吞酸、呃逆、气吞酸、呃逆、恶恶心、呕吐等心、呕吐等。