虾仁扒油菜栏目：京菜工艺：扒口味：咸鲜味难度：普通烹饪时间：30主料：油菜：300克辅料：虾仁：25克、食盐：4克、味精：2克、料酒：10克、白砂糖：2克、花生油：40克、葱：5克、姜：5克、蒜：5克、鸡油：10克、豌豆淀粉：15克步骤：1、将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水2、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注2 / 2。